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Suppenreis mit Huhn

Suppenreis mit Huhn

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 0,8 € / Person
  • 220 kcal pro 100 g.

Wie man einen Suppenreis mit Hühnchen macht.

Wenn wir zu Hause einen leckeren Hühnerreis mit Brühe zubereiten, ist es einfach, wenn wir eine Reihe von Schlüsseln berücksichtigen, den Sofrito , die Brühe und den Reis .

Sicher ist uns allen klar, dass ein guter Sofrito und eine hochwertige Hühnerbrühe ein grundlegendes Plus für ein Reisgericht darstellen. Ein wichtiger Teil des Erfolgs des Gerichts sind hochwertige Zutaten mit Substanz und Geschmack.

Aber es gibt einen dritten Teil, der für das Endergebnis genauso wichtig ist, einen perfekten Reis für diese Art der Zubereitung. Der spezielle SOS-Suppenreis und Honig bringt die Stärkemenge und ist die Getreideart, die für die Herstellung dieser Reissorte benötigt wird.

Wir müssen auch wissen, dass für die Herstellung dieses Hühnerreises mindestens 4 Teile Flüssigkeit pro Teil Reis erforderlich sind , um ein perfektes Endergebnis zu erzielen.

Mit diesen Räumlichkeiten und einem erstklassigen Rohstoff haben wir einen Teller mit stämmigem Reis mit leckerem Hühnchen fertig .

Zubereitung der suppigen Reisbasis

  1. Wir werden unseren Metzger bitten, das Huhn zu schneiden, damit wir es in Reis machen können.
  2. Zu Hause empfehle ich Ihnen, die Haut von den Stücken zu entfernen. Dadurch wird vermieden, dass dem Kochen unnötig viel Fett hinzugefügt wird.
  3. Wir waschen die Paprika und schneiden sie in Stöcke.
  4. In einem breiten Topf einen Spritzer natives Olivenöl extra erhitzen. Wenn das Öl fertig ist, fügen Sie das gehackte Huhn und die geschnittenen Paprika hinzu. Wir bräunen das Huhn von allen Seiten an und rühren gelegentlich um.
  5. Wenn das Huhn golden ist, fügen Sie die zerkleinerte Tomate hinzu und kochen Sie sie 4 Minuten lang, bevor Sie den Safran, eine Prise Salz und den Weißwein hinzufügen. Wir kochen den Eintopf noch 10 Minuten.

Zubereitung der Brühe Reis. Abschlusspräsentation

  1. Zu diesem Zeitpunkt geben wir den Reis in den Auflauf. Wir braten den Reis mit den restlichen Zutaten 2 oder 3 Minuten lang, bevor wir ihn mit der Brühe bedecken.
  2. Es ist wichtig, dass die Brühe zum Zeitpunkt des Hinzufügens zum Kochen heiß ist.
  3. Wir entfernen, um es zu werfen, und wenn es bricht, um wieder zu kochen, senken wir auf mittlere Hitze. Auf diese Weise erreichen wir, dass der Reis locker ist und einige Körner nicht aneinander haften.
  4. Wir kochen 17-18 Minuten, es ist die perfekte Zeit, weil es noch nicht vollständig fertig ist.
  5. Zwischen dem Reis erreicht der Tisch und wir servieren ihn, der Reis ruht und erreicht den Teller an seiner Stelle.
  6. Idealerweise sollte der Reis, wie Sie auf dem Foto sehen, leicht cremig sein, fast cremig. Dies ist dem Gemüse zu verdanken, das beim Kochen pochiert wurde. Guten Appetit!

Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos des Rezeptes   für Hühnerreissuppe in diesem Album sehen. Verpassen Sie kein Detail und es wird perfekt sein, es ist die ganze Arbeit wert, das versichere ich Ihnen.

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