Rezepte für Desserts und Süßigkeiten

Süßer Apfelkuchen

Süßer Apfelkuchen

Die Info.

  • Halb
  • 90 Minuten
  • Für 6 Personen
  • 2,1 € / Person
  • 355 kcal pro 100 g.

Einen süßen Apfelkuchen machen . Ein Apfelkuchenrezept ist perfekt, um ein köstliches und hausgemachtes Dessert für das Abendessen zuzubereiten.

Darüber hinaus bereiten wir es mit einem leicht Keksteig zu, der ihm eine ganz besondere Note verleiht und den Kuchen mehrere Tage haltbar macht, ohne an Konsistenz zu verlieren. Beibehaltung des Geschmacks und der Textur.

Die Auswahl der richtigen Äpfel ist wichtig. Wir fragten unsere vertrauenswürdige Obstschale um Rat und sie empfahl die Reineta-Sorte (auch als Tabardilla bekannt), die sich durch grünlich melierte Haut, eine leicht abgeflachte Form und einen bittersüßen Geschmack auszeichnet.

Die Wahrheit ist, dass es nach dem Braten perfekt ist, weil es sich perfekt von Zucker und Zimt dieses Rezepts abhebt.

Auch die Knetzeit ist entscheidend. Wenn wir keinen Kneter haben, müssen wir eine gute Zeit (etwa 20 Minuten, doppelt so viel wie maschinell) aufwenden, um den Teig mit den Händen zu bearbeiten, bis er gleichmäßig und leicht elastisch ist. Wenn wir die Empanada jede Minute probieren, hat es sich gelohnt.

Eine Empanada im galizischen Stil, die an englischen Apfelkuchen oder Apfelkuchen erinnert . Lassen Sie uns ohne weiteres dieses leckere Rezept wählen.

Zubereitung des süßen Teigs für Apfelkuchen

  1. Mehl, Hefe und geriebene Zitronenschale in einer großen Schüssel mischen (vorher die Zitrone gut waschen und trocknen).
  2. Wir entfernen alles gut mit Hilfe eines Spatels oder einiger Stangen. Fügen Sie den Frischkäse hinzu. Die Butter hacken und in die Schüssel geben.
  3. Wir streuen auch eine Prise Salz. Wir entfernen mit dem Spatel, um alle Zutaten zu mischen.
  4. Wir machen es mit unseren Händen, bearbeiten zuerst den Teig und kneten ihn dann etwa 20 Minuten lang.
  5. Wenn wir eine einheitliche Kugel haben, schneiden wir sie in zwei Teile (eines etwas größer als das andere). Wir legen ein Stück Backpapier auf den Tisch, legen einen Teigball darauf und legen ein weiteres Stück Papier darauf.
  6. Wir zerdrücken mit unseren Händen und dehnen den Teig mit Hilfe des Nudelholzes, bis er mehr oder weniger die Größe des Backblechs hat.
  7. Wir wiederholen den Vorgang mit der anderen Teigportion. Es sollten noch zwei Blätter übrig sein, eines etwas größer als das andere.

Vorbereitung der Füllung und Backen. Abschlusspräsentation von Apfelkuchen

  1. Wir legen den größten Teil auf das Backblech und entfernen das Papier von oben.
  2. In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, den Zimt und den Zucker mischen. Den Teig mit der Mischung bestreuen.
  3. Wir schälen die Äpfel, entfernen die Samen und schneiden sie in zwei Hälften. Wir legen die Hälften mit der flachen Seite nach unten auf den Teig im Backblech. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
  4. Wir heizen den Ofen auf 180 ° C vor, der sich erwärmt, während wir gerade die Empanada gemacht haben. In 10 Minuten werden wir es backen.
  5. Wir entfernen das untere Papier vom anderen Teigblatt und legen es auf die Äpfel.
  6. Wir entfernen das andere Papier. Wir markieren die Form der Frucht mit unseren Händen und vorsichtig, damit der Teig nicht bricht.
  7. Wir versiegeln die Ränder der Empanada und schließen den Teig unten auf den darüber. Wir stechen die Oberfläche mit einer Gabel ein.
  8. Bei 180 ° C in der mittleren Position backen und ohne Lüfter 45-50 Minuten lang auf und ab erhitzen.
  9. Wenn wir sehen, dass die Oberfläche des Kuchens anfängt zu bräunen, bedecken wir ihn mit Aluminiumfolie, um ein Verbrennen zu verhindern.

Aus dem Ofen nehmen und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. Wir servieren eine Portion und bestreuen sie mit etwas Puderzucker.

Zum Servieren schneiden wir den Kuchen entlang der Lücken zwischen den Äpfeln. Diese Empanada ist köstlich als Dessert, aber auch perfekt zum Frühstück und als Snack.

Wenn Sie immer noch mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung und dem Video nicht klar sind, lasse ich Sie Schritt für Schritt ausführlicher in Fotos dieses Rezepts für süßen Apfelkuchen,   damit es ja oder ja herauskommt. Zögern Sie nicht, folgen Sie diesen Fotos.

Leave a Reply

Your email address will not be published.