Rezepte für Desserts und Süßigkeiten

Puddingflan

Puddingflan

Die Info.

  • Einfach
  • 45 Minuten
  • Für 8 Personen
  • 0,4 € / Person
  • 310 kcal pro 100 g.

Kaffee flan machen .

Ich gebe es zu, ich habe die Süße verloren!

Letzte Woche ging ich bei einem Freund essen und sie stellten einen Kaffeeflan zum Nachtisch, was unglaublich war.

Ich habe es geschafft, das Rezept zu bekommen und hier überlasse ich es Ihnen, damit Sie es auch genießen können.

Wenn Sie Flan noch nie vorbereitet haben, machen Sie sich keine Sorgen, das Wichtigste ist, die Anweisungen gut zu befolgen, und daher können Sie sich nicht irren.

In unseren Dessertrezepten  darf ein Kaffeeflan nicht fehlen , einfach und hausgemacht , ein Dessert, in dem wir nur Grundzutaten aus jeder Küche haben müssen.

Es ist ein sehr einfaches Dessert in seiner Zubereitung und angenehm in seiner Planung. Nun, es wird mit wenigen Zutaten hergestellt, die jeder zu Hause hat: Eier, Milch, Zucker und natürlich unser Aroma, das Farbe und Geschmack verleiht, den Kaffee, den Sie am meisten mögen.

Im Blog können Sie einige Beispiele wie finden Käsewähe , Orange Flan eine Flan Jijona Nougat , Schokoladenpudding , Pudding Joghurt , Kokosnuss Flan und die merkwürdigsten von allen, die Bizcoflan .  

Man kann nicht mehr sagen, dass das Dessert und der Kaffee auf dem Tisch nicht in derselben Packung sind.

Eine perfekte Kombination, die mit einem Löffel eingenommen wird. Ein großartiges Dessert mit einem Geschmack und einer Textur, die niemanden gleichgültig lassen, besonders für Kaffeeliebhaber.

Vorbereitung der Cremeflanbasis

  1. In einem sehr tiefen Behälter werden wir mit Hilfe eines Mixers die Eier und den Zucker schlagen. Bis sie gut integriert sind und einen klaren Ton bekommen.
  2. Als nächstes fügen wir die Milch und den Instantkaffee hinzu und schlagen weiter mit dem Mixer.
  3. In die Flanera (oder Form, die Sie verwenden) werden wir das Karamell auf die Basis und ein wenig auf die Seiten gießen.
  4. Achten Sie darauf, die Form nicht zu pfützen, sondern nur ein wenig, um den Liner zu lackieren. Die vorherige Mischung in die Form geben.
  5. In einem großen Topf etwas weniger als die Hälfte des Wassers hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen, damit es zu kochen beginnt.

Zubereitung des Kaffeeflans

  1. Wir stellen die Flanera vor. Das Gewicht der Pfanne lässt das Wasser im Topf steigen, bis es die Mitte der Pfanne erreicht. Dies sollte auf der perfekten Höhe sein. Wir decken es ab und lassen es kochen.
  2. Der Pudding ist fertig, wenn Sie ihn (mit einem Spieß) einstechen, kommt er sauber heraus.
  3. Zu diesem Zeitpunkt nehmen wir die Flanera heraus und lassen sie auf Raumtemperatur abkühlen.
  4. Dann stellen wir es eine Stunde in den Kühlschrank, damit wir es leichter aus der Form nehmen können.
  5. Vorsichtig in einem Teller ausformen, damit der gesamte Flan mit Karamell gebadet wird und genießen.

Der Kaffee-Flan ist ein köstliches Dessert, das sehr Kaffeebauern zu schätzen wissen wird, und eine andere Art, Kaffee zu genießen.

Ich überlasse Ihnen in diesem Link, wie Sie das flüssige Karamell zubereiten , das wir in diesem Flan verwenden.

Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im nächsten Album sehen .

Tipps für einen leckeren Kaffee Flan

  • Es ist ein Flan, den Sie an Ihren “Kaffee” -Geschmack anpassen können, indem Sie die Sorte oder Mischung verwenden, die Sie am meisten mögen.
  • Im Rezept habe ich einen löslichen Kaffee empfohlen. Sie können frischen Kaffee in Ihre Kaffeemaschine geben und 8-10 gr ersetzen. Instantkaffee pro 50 ml. von flüssigem Kaffee müssen wir nur 450 ml verwenden. Vollmilch statt 500 ml.
  • Schauen Sie sich unbedingt einige unserer neuesten Videos an, in denen Sie erfahren , wie Sie zu Hause Kaffee zubereiten können, und lassen Sie sich dabei von Oscar de Toro beraten, einem der besten Baristas in Spanien.
  • Eier sind die Hauptzutat in diesem Dessert. Sie geben Ihnen die notwendige Konsistenz, damit es uns beim Entformen nicht zerbröckelt. Wenn Kaffee nicht zu Ihren Lieblingszutaten gehört, müssen Sie ihn nur durch den ersetzen, den Sie am meisten mögen.
  • Wenn Sie Ihr eigenes Karamell zubereiten möchten, benötigen Sie nur noch zwei Zutaten: Wasser und Zucker.
  • Sie wissen bereits, dass die Herstellung von flüssigem Karamell relativ einfach ist, aber Sie müssen vorsichtig damit umgehen.
  • Bei seiner Zubereitung erreicht es ziemlich hohe Temperaturen und wenn Sie nicht vorsichtig sind, können Sie sich an Ihren Händen verbrennen. Ich weiß aus Erfahrung.
  • Sie können ein Bain Marie machen, wie es Ihnen am besten passt. In diesem Fall, da die Flanera nicht sehr groß ist und ich einen Topf habe, der sich an die Größe Ihres Tellers oder Ofens anpasst.
  • Wenn Sie jedoch keinen geeigneten vitro- oder Induktionsbehälter haben, können Sie dies perfekt im Ofen tun, indem Sie eine geeignete Schüssel für den Ofen verwenden. Es sollte tief genug sein, um in die Flanform zu passen und die Hälfte des Wassers hinzuzufügen.

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