Rezepte für Desserts und Süßigkeiten

Nougat Flan

Nougat Flan

Die Info.

  • Einfach
  • 40 Minuten
  • Für 8 Personen
  • 0,5 € / Person
  • 315 kcal pro 100 g.

Wie man einen Nougat Flan zubereitet .

Wenn Sie einer von denen sind, die Nougat lieben und sich auf die Weihnachtstermine freuen, um diese Süßigkeit von uns zu genießen, dann ist dies Ihr Dessert.

Da ich ein totaler Fan von Nougat bin, besonders von weichem Nougat, bin ich nicht zufrieden damit, es so zu genießen, da ich es liebe, Desserts zuzubereiten, um mit Nougat als Basis zu überraschen . Es ist ein Eierpudding, angereichert mit weichem Mandelnougat.

Seine Textur ist cremig und sein Geschmack ist eine Mischung aus dem von traditionellem Eierpudding und dem cremigen und unglaublichen Mandelnougat seines Lebens. Der Prozess könnte nicht einfacher sein, es geht darum, alle Zutaten zu kombinieren und in einem Wasserbad zu backen.

Um ein erfolgreiches Ergebnis zu garantieren, müssen wir dennoch einige Details berücksichtigen. Abhängig von der Art der Form, die wir verwenden werden, variiert die Ofenzeit.

Wenn wir kleine Einzelformen verwenden, reichen 30 Minuten Ofen aus. Auf der anderen Seite, wenn die Form einzigartig ist, wird es sicherlich 1 Stunde oder noch länger dauern, um den Flan zu backen.

Sie können nicht aufhören, dieses Wunder des Desserts zuzubereiten, einfach und sehr erfolgreich, alles ein köstliches Dessert.

Zubereitung von Nougat Flan

  1. Mit Hilfe einer Gabel den Nougat zerdrücken, bis er gebrochen ist. In eine Schüssel geben wir das Nougat mit der Milch und lösen es mit dem Mixer oder in einem Küchenroboter, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  2. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung weißlich wird. Nougatcreme und Milch hinzufügen und gut mischen. Wir behalten uns vor.
  3. Während der Ofen auf 175 ° C vorgeheizt ist und wir das Karamell machen.
  4. In einen kleinen Topf die 5 Esslöffel Zucker geben und bei starker Hitze erhitzen. Wenn wir sehen, dass es Farbe annimmt, senken wir das Feuer ein wenig und kippen den Topf, bewegen ihn, bis wir sehen, dass der Zucker golden geworden ist.
  5. Seien Sie sich der Süßigkeiten sehr bewusst, da sie sehr leicht verbrennen und bitter werden können.
  6. Wir müssen beim Umgang besonders vorsichtig sein, da es während des Prozesses eine sehr hohe Temperatur erreicht. Eine Karamellverbrennung wäre tödlich.
  7. Wir können diesen Schritt auch überspringen und fertiges Karamell verwenden, sodass die Arbeit Null wäre. Wir gießen das flüssige Karamell in die Flaneras.
  8. In diesem Fall habe ich einzelne Flaneras verwendet, aber wenn Sie eine einzelne Flanera verwenden, würden wir alles hineinschütten. Wir füllen jede Flanera mit der Mischung, die wir reserviert haben.

Kochen und Abschlusspräsentation des Nougatflans

  1. Wir legen die Flaneras in ein großes Tablett mit 3 Fingern Wasser. 30 Minuten backen oder bis die Spitze eines Messers eingeführt ist, kommt es sauber heraus.
  2. Wenn wir ein einzelnes Flanell verwenden, erhöht sich die Backzeit erheblich.
  3. Es dauert 1 Stunde 30 Minuten, bis der Flan fest ist. In jedem Fall hängt es auch von der Form ab, die wir verwenden werden. Wenn es sehr tief oder flach, aber groß ist. Es ist also am besten, auf der Hut zu sein und auf den Flan zu klicken, um zu überprüfen, in welchem ​​Zustand er sich befindet.
  4. Nach dem Backen die Flans auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im nächsten Album sehen.

Tipps und Empfehlungen für einen leckeren Flan

  • Ein Beweis dafür, was ich Ihnen erzähle, ist die Anzahl der süßen Rezepte, die ich bereits mit dieser Weihnachtsfreude zubereitet habe, von etwas Nougatpudding mit Kastanien, Nougat Tiramisu , dem bekannten Coulant, aber mit Xixona Nougat , Keksen und Nougatkuchen , bis zum Erreichen des unglaubliches Nougat-Eis . In dieser Liste fehlte mir eines der typischsten Desserts, der Flan, und natürlich konnte der Nougat-Flan nicht weniger sein, ein Dessert, mit dem Sie bei jedem Abendessen oder Weihnachtsessen als König bleiben können.
  • Wir können Sahne durch Milch ersetzen oder Vollmilch mit Magermilch kombinieren. Das wird ein wenig zum Geschmack des Verbrauchers gehen, wir müssen nur die Kalorienaufnahme von Sahne in Bezug auf Milch berücksichtigen. Obwohl es dem Endergebnis etwas mehr Cremigkeit verleiht.
  • Wenn wir die Vorbereitungszeit verkürzen möchten, können wir einen Express-Topf verwenden, indem wir den abgedeckten Flansch platzieren. Entweder mit einem eigenen Deckel, falls vorhanden, oder mit Aluminiumfolie. Füllen Sie den Topf bis etwa zur Höhe der Mischung mit Wasser. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie 15 Minuten.
  • Das Creme Caramel Nougat ist ein Rezept zur Ausbeutung.  Es ist so reichhaltig, dass Sie mehr Nougat-Tabletten kaufen möchten, um es bei mehr Gelegenheiten tun zu können.
  • Es ist ein Dessert, das nicht süßlich ist und dessen Textur konsistenter ist als bei herkömmlichen Flans, sodass keine weitere Begleitung erforderlich ist, um es zu genießen.
  • Genießen Sie alle Weihnachtssüßigkeiten, die wir in unseren Dessertrezepten haben .

Leave a Reply

Your email address will not be published.