Fisch- und Meeresfrüchterezepte Gemüserezepte Rezepte für besondere Anlässe Salat- und Tapas- und Vorspeisenrezepte

Meeresfrüchte-Cocktail. Weihnachtsrezept

Meeresfrüchte-Cocktail. Weihnachtsrezept

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 5 € / Person
  • 305 kcal pro 100 g.
  • · · ·

Wie man einen Meeresfrüchte-Cocktail macht . Mit dem heutigen Meeresfrüchte-Rezept habe ich in die Vergangenheit zurückgeschaut. Ich habe aus meinem Gedächtnis eines der Gerichte wiedergefunden, die ich als Kind bei verschiedenen Hochzeiten und Banketten am meisten genossen habe.

Dies ist der mythische Meeresfrüchte-Cocktail , an den wir uns alle erinnern, zumindest sicherlich an die, die ich mitgenommen habe, die in den 70ern und früher geboren wurden.

Obwohl es immer noch ein Rezept ist, das Mikel Iturriaga ” viejunas ” nennt , bin ich mehr als  bereit, einen Speer für diese Art von Gericht zu brechen , deshalb präsentiere ich Ihnen einen Meeresfrüchte-Cocktail , von dem ich versichere, dass er köstlich ist . Es geht darum, eine Art von Meeresfrüchten, ob Garnelen, Garnelen oder sogar Langusten oder Hummer , mit Grundzutaten wie Ananas, Avocado, Tomate und Schnittlauch zu kombinieren, wenn wir bereits König werden wollen. All dies in Kombination mit einer unglaublichen Cocktailsauce wird Sie dazu bringen, dieses Gericht für jede Ihrer privaten Feierlichkeiten wiederzugewinnen.

Zusätzlich zu den Zutaten, die ich verwendet habe, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und die probieren, die Sie mögen, und denken, dass sie gut aussehen könnte, Zuckermais, kleine Rübenstücke, sogar Pilze, wenn Sie etwas anderes machen möchten. Ich wünsche Ihnen einen überwältigenden Erfolg mit diesem Rezept und bin sicher, dass Sie sich mit mir dafür einsetzen werden, dass der Meeresfrüchte-Cocktail wieder an der richtigen Stelle in unserer Gastronomie steht.

Zubereitung des Meeresfrüchte-Cocktails

  1. Wir geben Wasser in einem Topf zum Kochen. Wenn es zum Kochen kommt, fügen Sie die ganzen Garnelen hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen. Wenn die Garnelen warm sind, entfernen wir die Schalen und die Hülle. Wir behalten uns vor.
  2. In eine Schüssel geben wir die gehackten Zutaten ein.
  3. Fügen Sie zuerst die Ananas und den Schnittlauch hinzu, fein gehackt. Dann fügen wir die Avocado in Stücke und Wasser mit dem Limettensaft.
  4. Wir rühren gut um, damit die Avocado, insbesondere die Avocado, mit dem Saft imprägniert wird, wodurch verhindert wird, dass sie oxidiert und schwarz wird, und dass sie den anderen Zutaten ihren Geschmack verleiht.
  5. Fügen Sie die in vier Stücke geschnittenen Kirschtomaten hinzu und mischen Sie alles gut, um alle Zutaten zu integrieren.
  6. Wir schneiden die Garnelen in Stücke und lassen etwas übrig, um die Gläser zu dekorieren, und geben sie in die Schüssel. Wir mischen gut.
  7. Wir waschen die Salatblätter und schneiden sie in dünne Julienne-Streifen.
  8. Wir stellen ein Salatbett in jedes der Serviergläser und fügen den reservierten Cocktail hinzu.
  9. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Senf, Ketchup, Worcesterchire-Sauce und Mayonnaise in einer Schüssel mischen .
  10. Wir servieren 3 oder 4 Esslöffel Sauce in jedem der Gläser über dem Cocktail und dekorieren jedes Glas mit ganzen Garnelen.

Tipps und Empfehlungen für einen leckeren Meeresfrüchte-Cocktail

  1. Die angegebenen Mengen für die Zubereitung der Cocktailsauce sind etwas indikativ. Im Idealfall probieren wir die Mischung und fügen je nach Geschmack mehr oder weniger Sauce hinzu.
  2. Eine kleine Petersilie oder ein Koriander, die auf die Sauce gestreut werden, eignen sich hervorragend für diesen Cocktail. Sie verleihen Farbe und Geschmack.
  3. In einem Moment haben wir einen erfrischenden und sehr leckeren Meeresfrüchte-Cocktail, total lecker.
  4. Ich ermutige Sie, weitere Rezepte für Tapas, Snacks und Pinchos zu besuchen , die  perfekt für einen unvergesslichen Abend mit Ihnen geeignet sind.
  5. Die Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte  eignen sich perfekt für ein leichtes Abendessen, eine Party oder einfach nur, weil Sie auf köstliche Weise Essen mit Freunden und den Menschen teilen können, die Sie lieben. Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im nächsten Album sehen.

Leave a Reply

Your email address will not be published.