Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Malaga Tintenfisch

Malaga Tintenfisch

Die Info.

  • Einfach
  • 60 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,8 € / Person

Wie man ein Rezept für Tintenfisch in Malaga macht . Das Zubereiten köstlicher Rezepte für Aufläufe oder Eintöpfe zu Hause muss kein Synonym für viel Arbeit oder Zeit sein. Wir können großartige Rezepte kochen, die Sie alle ohne großen Zeit- oder Geldaufwand überzeugen werden. Ein Beispiel für das, was ich Ihnen erzähle, ist das Rezept für Tintenfisch heute, ein Tintenfischeintopf im Malaga-Stil, sehr einfach und mit einem Geschmack von zehn.

Diesmal habe ich Tintenfischringe anstelle von frischem Tintenfisch verwendet. Sie können im Rezept und im Ergebnis sehen, dass Sie ein super leckeres Gericht für sehr wenig Geld haben. Der Schlüssel zum Erfolg wird sein, diesmal einen substanziellen und nahrhaften Fonds vorzubereiten und eine reichhaltige Fischbrühe zu verwenden, wenn diese besser als besser hausgemacht ist.

Wenn wir es vorziehen und die Möglichkeit haben, können wir die frischen Tintenfische durch die Tintenfischringe ersetzen. Die Arbeit wird ein wenig erhöht, indem die Teile gereinigt und geschnitten werden müssen, aber das Ergebnis wird es wert sein. In jedem Fall können wir mit Zutaten, die als sehr einfach eingestuft sind, zu Hause einen Eintopf mit Fingerlecken zubereiten. Vergessen Sie nicht, gutes Brot auf den Tisch zu legen, also tauchen Sie es in diese wunderbare Sauce, lecker.

Vorbereitung der Tintenfische in Malaga

  1. Wir waschen die Tintenfischringe gut und legen sie in einen Topf, der mit Wasser und einer Prise Salz bedeckt ist. Wir kochen die Ringe 2 Minuten lang, lassen sie abtropfen und reservieren sie.
  2. In einem Topf einen Spritzer Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und ca. 10 Minuten braten. Fügen Sie den in kleine Würfel geschnittenen grünen Pfeffer hinzu und braten Sie das Gemüse weiter, bis wir sehen, dass es sehr weich ist.
  3. Fügen Sie die gehackte Petersilie und das Mehl hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang an, damit das Mehl gekocht wird. Wir trennen den Auflauf vom Feuer und fügen den Paprika von La Vera hinzu. Wir rühren uns gut um, um es zu integrieren und stellen den Topf wieder ins Feuer.
  4. Die Tomaten schälen und mit einem Mixer zerdrücken. Die zerkleinerten Tomaten und Tintenfischringe in den Auflauf geben und 10 Minuten kochen lassen. Salamos.
  5. Fügen Sie die Fischbrühe hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten lang.

Wir servieren den Tintenfisch sehr warm, bestreut mit einer Prise frischer Petersilie. Ideal ist es, dieses Gericht mit einem Stück gutem Brot zu begleiten, also tauchen Sie es in diese köstliche Sauce.

Wenn Sie Tintenfisch genauso mögen wie Ihre Freundin / oder wir können viele  Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte zubereiten , die wir auf dem Blog haben, von mit Zwiebeln gefülltem Tintenfisch , traditionellem Tintenfisch in seiner Tinte , dem klassischen Kartoffeleintopf mit Tintenfisch oder einfach gegrillter Tintenfisch . Ich versichere Ihnen, dass Sie viele Ideen finden werden, um Ihre viel glücklicher zu machen.

Sie können alle Fotos des Schritt-für-Schritt- Rezepts für Tintenfische in Malaga  im nächsten Album sehen.

 

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