Salat- und Gemüserezepte

Hühnersalat mit Arzúa-Käse und Walnüssen

Hühnersalat mit Arzúa-Käse und Walnüssen

Die Info.

  • Einfach
  • 10 Minuten
  • Für 6 Personen
  • 1,9 € / Person
  • 215 kcal pro 100 g.

Wie man einen Hühnersalat zubereitet .

Eines der Salatrezepte , das bei meiner Freundin Monica triumphiert, ist dieses. Ein frisches Rezept mit einer anderen Note.

Ideal für Abendessen oder Mahlzeiten mit Freunden, bei denen die Menge an Essen normalerweise reichlich ist und ein guter Salat immer zum “Entfetten” geschätzt wird.

Bist du gelangweilt von dem üblichen Salat? Das von jedem Tag mit der typischen Tomate und dem Salat.

Nun, auf dem Blog haben wir viele Möglichkeiten für Sie, einen Hühnersalat zu genießen. Aus dem berühmten Cesar-Salat , einem originalen Salat mit Hühnchen und Artischocken oder dem köstlichen Salat mit Hühnchen und Speck .

Der beste Weg, um erfolgreich zu sein, besteht darin, die Zutaten Ihres Salats zu variieren, ein originelles Dressing zu verwenden und ein wenig Fantasie zu haben. Ein Gericht mit verschiedenen Zutaten aus dem typischen Salat, das sehr schön, frisch und sehr saftig ist.

Dieser Salat hat seine Stärke im Dressing. Das Geheimnis eines guten Salats ist die Verwendung von frischem Gemüse und insbesondere eines guten Dressings, das sich perfekt mit den ausgewählten Zutaten kombinieren lässt.

In diesem Fall empfehle ich ein Dressing mit verschiedenen Essigen, einem guten nativen Olivenöl extra und einer Vielzahl aromatischer Kräuter: Oregano, Pfefferminze und Basilikum.

Vervollständigen Sie dieses Dressing mit hochwertigen Zutaten, Salat und Endivien, Nüssen, Hühnchen, Käse und Oliven …

Ihre Gäste werden von den verschiedenen Geschmacksrichtungen überrascht sein, die sie zu schätzen wissen. Reich, reich … lecker, du wirst es mir sagen.

Zubereitung der Hühnersalatbasis

  1. Wir waschen den Salat und anderes Gemüse und lassen es gut abtropfen.
  2. Obwohl diese Salate normalerweise bereits in Plastiktüten gewaschen verkauft werden, empfehle ich, sie vor der Zubereitung noch einmal zu machen.
  3. Legen Sie die Blätter in eine große Schüssel, damit wir sie leichter mit den restlichen Zutaten mischen können.
  4. Wir kochen die Eier. Wir bedecken sie mit kaltem Wasser und kochen 10-12 Minuten nach dem Kochen. Das hängt von der Größe des Eies ab.
  5. Wir sollten sie nicht länger kochen, da sich um das Eigelb ein dunkelgrüner Heiligenschein bildet, der für das Auge unangenehm ist. Mit diesen Angaben müssen sie perfekt sein. Kühlen, schälen, filetieren und für den letzten Schritt reservieren.
  6. Walnüsse schälen. Diese Zutat reicht von Perlen bis zu Käse, umso mehr, wenn es sich um einen cremigen Käse wie den von Arzúa Ulloa handelt.
  7. Aber logischerweise können Sie den Käse ersetzen, den Sie am meisten mögen, was nicht sehr stark ist.

Das Huhn vor dem Mischen vorbereiten

  1. Wir laminieren die Brust in der Mitte in zwei Filets und geben in einer Pfanne ein paar Tropfen natives Olivenöl extra hinzu.
  2. Wir geben die Brüste in der Pfanne mit dem heißen Öl herum.
  3. Sobald sie fertig sind, entfernen wir sie und lassen sie etwas abkühlen.
  4. In mehr oder weniger gleiche Würfel schneiden und reservieren.
  5. Den Arzúa-Käse in kleine Würfel schneiden und aufbewahren.
  6. Wir stellen den Salat mit den oben genannten Zutaten, den Salatblättern am Boden des Tellers, den Käsestücken, dem geschnittenen Ei, der gewürfelten Hühnerbrust, den Nüssen und den Oliven zusammen.

Vorbereitung des Dressings für den Salat und die Endmontage

Die  Vinaigrette ist eine der internationalsten und vielseitigsten Saucen der Welt.

Dieses einfache und schmackhafte Dressing wird seit vielen Jahren zum Ankleiden und Würzen von Salaten verwendet.

Die Proportionen hängen vom jeweiligen Geschmack ab. Die Art des verwendeten Öls, Essigs und der Zutaten kann die Intensität des Geschmacks verändern.

  • In ein Glas eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer geben. Wir führen das Olivenöl extra vergine und die Essige in gleichem Maße ein: Sherryessig und Modenaessig zu gleichen Teilen.
  • Kräftig umrühren, bis es gebunden ist. Wir fügen die aromatischen Kräuter nach unserem Geschmack hinzu, in diesem Fall: Oregano, Pfefferminze und Basilikum. Vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt ist. Wir behalten uns vor.

Fügen Sie das Dressing hinzu und mischen Sie es sorgfältig vor dem Servieren. Genießen Sie diesen erfrischenden Salat!

Denken Sie daran, dass Sie im Rezeptbuch für Rechupet und Salat noch viele weitere Salate finden .

Ein perfektes Rezept für Ihr Wochenmenü. Hier haben Sie Schritt für Schritt Fotos, auf denen ich zeige, wie man dieses Rezept für Hühnchensalat zubereitet . Verpassen Sie kein Detail, damit es perfekt herauskommt.

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