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Hühnchen in Weißwein mit Reis gedünstet

Hühnchen in Weißwein mit Reis gedünstet

Die Info.

  • Einfach
  • 35 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,5 € / Person
  • 280 kcal pro 100 g.

Wie man gedünstetes Huhn macht . Wenn Sie nach einem Eintopf oder Fleischeintopf suchen  , der einfach und lecker ist, ist dieses Huhn Ihr Rezept.

Dieses Rezept für in Weißwein gedünstetes Hühnchen ist sehr einfach zuzubereiten, was immer gut funktioniert. Eine weitere Variante des klassischen Hühnerreises , aber viel einfacher.

Es ist ein Klassiker im Blog und zu Hause, vielleicht eines der ersten Rezepte, die ich zubereiten gelernt habe und die ich sehr oft verwende.

Ein Eintopf, der sich dazu eignet, mit saisonalen Zutaten, mit mehr oder weniger Gemüse, mit der Sauce mit den Gemüsestücken oder von den Chinesen gereicht zu werden … ein Grundrezept, damit Sie den perfekten Hühnereintopf zubereiten können.

Es ist ein sehr reichhaltiges Hühnchenrezept mit sehr wenig Fett, damit Sie seinen Geschmack genießen können. Es wird sicherlich eine Ihrer Heimressourcen für die ganze Familie.

Zu diesem Gericht haben wir uns für  Sabroz-Reis entschieden . Ein Reis, der immer perfekt ist, ist super lecker und locker. Und natürlich nicht vergessen, Brot zu kaufen, die Sauce ist, deine Finger zu lecken, lecker.

Zubereitung des gedünsteten Huhns

  1. Wir reinigen das Huhn von Fettresten und entfernen die Haut. In einem Express-Topf erhitzen wir einen Spritzer Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das gehackte Huhn hinzu und bräunen Sie es von allen Seiten an.
  2. Wenn das Huhn fast golden ist, fügen Sie die geschälte Zwiebel hinzu und schneiden Sie sie in 4 Teile, die ganzen und geschälten Knoblauchzehen und den Thymian.
  3. 2 oder 3 Minuten kochen lassen und Salz und Weißwein hinzufügen.
  4. 5 Minuten kochen lassen, bis der Alkohol im Wein verdunstet ist
  5. Wir decken den Express-Topf ab und kochen 20 Minuten lang. Nach dieser Zeit haben wir das Hühnerfleisch zart und mit reichlich Sauce.
  6. Wir reservieren das Fleisch und geben praktisch die gesamte Sauce in eine Schüssel.

Zubereitung von weißem Reis und Abschlusspräsentation

  1. In einem Topf einen Spritzer Olivenöl und eine ganze und geschälte Knoblauchzehe erhitzen.
  2. Wenn der Knoblauch golden ist, entfernen wir ihn und fügen den Reis hinzu. Wir braten den Reis 2 oder 3 Minuten unter Rühren, damit er nicht am Auflauf haftet.
  3. Fügen Sie die Brühe des Hühnereintopfs hinzu und ergänzen Sie sie gegebenenfalls mit Wasser, bis Sie 3 Teile Flüssigkeit für einen Teil Reis erhalten.
  4. Wir kochen den Reis, bis er fertig ist, und überprüfen den Salzpunkt während des Kochens. Wir probieren den Reis.
  5. Jeder Reis ist eine Welt. Wenn Sie anstelle von langkörnigem Reis runden Reis verwenden, ist das Ergebnis besser.
  6. Obwohl etwas mehr Kosten im Rezept. Diese Sorte unterscheidet sich von den anderen, weil es sich um ein Getreide handelt, das beim Kochen nicht bricht, sondern sich ausbaucht.
  7. Wir servieren den Reis zusammen mit dem geschmorten Huhn.

Es ist eines dieser einfachen und beruhigenden Gerichte, ein ganzes Rezept für lecker.

Wenn Sie trotzdem Schritt für Schritt und mit dem Video nicht klar sind, lasse ich Sie Schritt für Schritt ausführlicher in Fotos dieses Rezepts für Hühnchen mit Reis,   damit es ja oder ja herauskommt. Zögern Sie nicht, folgen Sie diesen Fotos.

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