Kartoffelrezepte, Saucen und Beilagen

Deluxe Kartoffeln nach McDonald’s Art

Deluxe Kartoffeln nach McDonald's Art

Die Info.

  • Einfach
  • 60 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 0,2 € / Person
  • 310 kcal pro 100 g.

Wie man Deluxe Kartoffeln macht .

Ich bin sicher, dass ich nicht der einzige bin, der jemals die eine oder andere Fast-Food-Kette besucht und es auch genossen hat.

Ohne auf Details einzugehen und da es für alles Momente gibt, gebe ich offen zu, dass ich diese Kartoffeln liebe, die sie in einer dieser Makrofirmen amerikanischer Herkunft zubereiten , beziehe ich mich auf die Luxuskartoffeln .

In dieser Einrichtung habe ich sie vor Jahren zum ersten Mal probiert. Heute ist es ein Gericht, das wir in vielen Einrichtungen finden können.

Aber da ich eine Küchenzeile bin, liebe ich es wirklich, sie zu Hause zuzubereiten, mit hausgemachten Zutaten, Xinzo-Kartoffeln, einer der besten in Galizien, einem guten Öl zum Braten, einer Mischung aus Gewürzen, die ich selbst zubereite, und einer reichhaltigen Sauce, die sie begleitet .

Heute überlasse ich Ihnen das Rezept für Luxuskartoffeln . Diese Kartoffeln, mit der Haut gekocht, gut gereinigt und gewürzt, innen zart und außen knusprig. Kartoffeln, die sehr gut von einer hausgemachten Barbecue-Sauce  oder einer Joghurt- oder Senfsauce begleitet werden, sind eine köstliche und originelle Vorspeise.

Auch eine tolle Beilage zu einem Steak oder hausgemachten Burgern . Ich hoffe, Sie munteren sie auf und probieren sie zu Hause aus.

Zubereitung von Deluxe-Kartoffeln

  1. Wir waschen die Kartoffeln gut und kochen sie in einem Topf mit genügend Wasser, so dass sie fast bedeckt sind.
  2. Wir kochen die Kartoffeln 10 Minuten lang, lassen sie abtropfen und lassen sie abkühlen, bevor wir sie weiter verarbeiten.
  3. Wenn wir sie heiß bearbeiten würden, wäre es sehr einfach, die Haut zu entfernen, ohne dies zu beabsichtigen.
  4. Sobald wir die kalten Kartoffeln haben, schneiden Sie sie in große Keile und reservieren Sie.
  5. In einem Mörser die Gewürze mit Knoblauch und Salz zerdrücken. In einer Plastiktüte das Mehl, etwa 3 Esslöffel und den Rest der Gewürze mit Knoblauch und Salz mischen.
  6. Wir legen die Kartoffelschnitze in den Beutel, um sie zu beschichten, ohne etwas zu färben, und reservieren sie.
  7. In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die angeschlagenen Kartoffeln braten, bis wir sehen, dass sie golden sind.
  8. Wir entfernen auf einem Tablett mit Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Auf einfache und schnelle Weise können wir einige großartige Deluxe-Kartoffeln genießen . Sie passen perfekt zu jeder Art von Sauce, einem guten Sandwich oder einem hausgemachten Hamburger , einem Luxus.

Sie können alle Fotos Schritt für Schritt des  Rezepts für Deluxe-Kartoffeln sehen. Folgen Sie den Anweisungen und Sie werden einige köstliche Kartoffeln haben.

Tipps für perfekte Deluxe-Kartoffeln

  • Wenn sie mit ihrer Schale gekocht werden, nehmen die Kartoffeln beim Kochen viel weniger Wasser auf, wodurch sie zarter und weniger spröde werden.
  • Natürlich können wir es entfernen, wenn wir sie essen, aber meiner Meinung nach würde das bedeuten, einen Teil seiner Essenz und seines Geschmacks zu verlieren.
  • Es ist daher wichtig, sie zunächst gründlich zu waschen und zum Genießen vorzubereiten.

Leave a Reply

Your email address will not be published.