Cocochas oder Kokotxas von Kabeljau in grüner Sauce
Die Info. Einfach 40 Minuten Für 4 Personen 4 € / Person 275 kcal pro 100 g. Wie man Kabeljau-Cocochas zubereitet . Vielleicht ist einer der edelsten und wertvollsten Teile vieler Fische die Cocochas oder Kokotxas, wie sie im Baskischen sagen. Es ist das Fleisch des Fisches, das sich in dem Bereich unterhalb des Unterkiefers …