Rezepte für Desserts und Süßigkeiten

Schokoladenkuchen für Halloween

Schokoladenkuchen für Halloween

Die Info.

  • Halb
  • 120 Minuten
  • Für 10 Personen
  • 1,1 € / Person
  • 405 kcal pro 100 g.

Wie man Schokoladenkuchen für Halloween macht.

Halloween steht vor der Tür und wir haben einen neuen süßen Vorschlag, der der Höhepunkt Ihrer Feier sein könnte.

Wir sind in Anlage aus, wenn wir wie Nachtisch oder wenn wir wollen Diät , der Wind Beignets , die panellets oder Torte , die Gebeine der Heiligen und die Rezepte mit Kürbis kombiniert mit Spinne Cookies , köstlichem Geist Brownies oder dem Frankenstein Cupcakes .

Dieser Schokoladenkuchen mit Spinnen für Halloween ist attraktiv, originell und hat alle Stimmzettel, um sich in jemanden zu verlieben, der das Glück hat, ihn mit Ihnen zu teilen.

Es ist eine Torte oder eine Torte aus Schokoladenkuchen , Kakaocreme, Haselnüssen und Schokoladenspinnen.

Es kann bei Schokoladenliebhabern Wahnsinn auslösen, da es köstlich, saftig und geschmeidig ist. Seien Sie also gewarnt. Natürlich ist es kraftvoll und ziemlich voll.

Seien Sie zurückhaltend, wenn Sie dieses Dessert verteilen . Portionen machen und servieren, damit niemand damit explodiert. Da sie nichts auf dem Teller lassen, ist es zu reich, um dies zu erreichen.

Wenn Sie nicht aus der Zeit geraten möchten, können Sie die Kuchen, Cremes und Spinnenbeine am Vortag oder sogar zwei Tage zuvor zubereiten. Die Kekse sind extrem saftig und halten, gut in Plastikfolie eingewickelt, mehrere Tage im Kühlschrank in gutem Zustand.

Komm schon, all diese Arbeiten, an Halloween oder Samaín musst du nur den Kuchen zusammenbauen und genießen!

Vorbereitung der Grundkuchen für den Kuchen

  1. Wir bereiten zunächst die Kekse des Kuchens so zu, dass sie vor dem Zusammenbau Zeit zum Abkühlen haben.
  2. Wir heizen den Ofen auf 180 ° C vor, mit Auf- und Abheizen. Wir legen den Boden von vier 18-cm-Ofenpfannen mit Gemüsepapier aus.
  3. Wir sieben Mehl, Kakao, chemische Hefe, Backpulver und eine Prise Salz.
  4. Wir erhitzen die Butter und schlagen sie mit dem Zucker, den Eiern und der Milch.
  5. Wir nehmen die trockenen Zutaten unter leichtem Rühren und schließlich das heiße Wasser auf. Wir rühren erneut, bis eine homogene Masse erhalten wird.
  6. Wir teilen den Teig für die Kekse auf die vier Formen und legen sie in den Ofen, wo wir sie 20 Minuten lang kochen.
  7. Entfernen Sie nach dieser Zeit die Formen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
  8. Damit die Kekse mehr Körper nehmen und der Kuchen leichter zusammenzubauen ist, wickeln wir sie einzeln in Plastikfolie ein und lagern sie im Kühlschrank.

Vorbereitung der Füllung und Belag des Kuchens

  1. Wir fahren mit der Vorbereitung der Kakaocreme für die Füllung und Abdeckung fort.
  2. Dazu schlagen wir die Butter mit elektrischen Stäben oder einem Küchenroboter, bis sie sehr cremig ist.
  3. Während Sie weiter schlagen, fügen Sie nach und nach den Puderzucker, die Vanille und eine Prise Salz hinzu. Als nächstes fügen wir die Kakao- und Haselnusscreme und die Sahne hinzu.
  4. Wir trennen drei oder vier Esslöffel der Sahne und fügen das Kakaopulver hinzu.
  5. Wir rühren gut um, bis es homogen ist, und gehen zu einem Spritzbeutel mit einer kleinen glatten Düse über.
  6. Mit dieser Creme machen wir das Spinnennetz aus der Oberfläche und den Körpern der Spinnen.
  7. Wir bewahren die beiden Cremes bis zum Gebrauch im Kühlschrank auf.

Vorbereitung der Spinnenbeine. Dekor

  1. Wir beenden die Vorarbeiten mit den Beinen der Spinnen. Dazu schmelzen wir die dunkle Schokolade entweder in der Mikrowelle in kurzen Wärmeintervallen oder in einem Wasserbad.
  2. Wir führen die geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel ein und schneiden die Spitze ab, wobei ein kleines Loch verbleibt.
  3. Auf einer Silikonmatte oder schwefelhaltigem Papier zeichnen wir die Spinnenbeine in umgekehrter V-Form.
  4. Wir stellen den Kühlschrank auf und lassen ihn einige Minuten aushärten.

Montage und Abschlusspräsentation des Halloween-Kuchens

  1. Um den Kuchen zusammenzubauen, werden wir drei Kekse verwenden, aber Sie können alle vier verwenden. Es hängt von Ihrem Geschmack und der Anzahl der Gäste ab.
  2. Wir schneiden den oberen Buckel jedes Kuchens. Wir nehmen einen von ihnen ab und bewahren die anderen für eine weitere Ausarbeitung auf (wir können zum Beispiel Kekse oder Cake Pops herstellen ).
  3. Wir legen einen der Kekse auf einen Teller oder ein Servierbrett und bedecken ihn mit einer Schicht Füllung.
  4. Wir bedecken mit einem weiteren Biskuitkuchen und wiederholen den Vorgang. Wir beenden mit einem dritten Kuchen.
  5. Wir bedecken die Oberfläche und die Seiten mit einer dünnen Schicht Füllstoff.
  6. Wir nehmen die Kakaocreme, die wir im Spritzbeutel haben, und zeichnen mehrere parallele Kreise auf die Oberfläche des Kuchens. Mit einem Spieß oder einem Zahnstocher brechen wir sie radial, um das Spinnennetz zu bilden.
  7. Mit der gleichen Creme bilden wir die Körper der Spinnen auf dem Spinnennetz: kleiner runder Kopf und größerer und länglicher Körper.
  8. Wir platzieren die Schokoladenbeine sehr vorsichtig und versuchen, die Schokolade nicht viel zu berühren, da sie sehr schnell schmilzt. Sie sind sehr zerbrechlich.
  9. Zum Abschluss legen wir den zerbröckelten Kuchen um den Rand des Kuchens und bewahren ihn bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Sie können alle Fotos von Schritt für Schritt in diesem Rezeptbuch des Schokoladenkuchens für Halloween sehen .

Tipps für einen perfekten Halloween-Schokoladenkuchen

  • Die Schokoladenbeine sind sehr empfindlich. Es ist ratsam, sie nicht zu dünn zu machen, damit sie beim Platzieren nicht brechen. In jedem Fall ist es gut, Beine zu schonen.
  • Dieser Biskuitkuchen ist so lecker und saftig, dass Sie nicht in Sirup getaucht werden müssen. Sie können jedes andere Rezept verwenden, aber dies ist ein sicherer Treffer.
  • Anstatt die Kekse separat zu backen, können Sie ein oder zwei Formen mit höherer Höhe verwenden und sie dann in Schichten schneiden. Die Ofenzeit muss zwischen 35 und 40 Minuten länger sein.
  • Die Zuckermenge im Biskuit und in der Füllung ist ziemlich angepasst, kann aber etwas reduziert werden, um ihn leichter zu machen, insbesondere wenn Sie nicht sehr süße Süßigkeiten mögen.
  • Um die Kuchenmontage komfortabler zu gestalten, können Sie die Kekse einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
  • Wenn Sie die Füll- und Dekorationscremes im Voraus vorbereiten möchten, müssen Sie sie eine halbe Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen, um die Arbeit mit ihnen zu erleichtern.

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