Pesto mit Walnüssen

Wie man eine Pesto-Sauce mit Walnüssen macht . Oft ein Saucenrezept , Sie sind so angenehm überrascht, dass Sie nicht aufhören können, es zu teilen, eines von denen, die Sie für sich behalten, weil es wirklich gut ist, das ist der Fall, ein Pesto mit Nüssen.

Aber wie immer, obwohl ich keine Boote in der Nachbarschaft verteilt habe, teile ich es auf dem Blog. Es ist eine Sauce, die auf dem traditionellen genuesischen Pesto basiert , aber viel einfacher zuzubereiten ist, da sie im Mörser nicht den altmodischen Weg geht. Wir haben auch einige Zutaten ersetzt, die den Preis erheblich senken und es zu einer Sauce für jeden Geldbeutel machen.

Ja, es hat keine Pinienkerne und es ist mit dem Brecher, aber ich versichere Ihnen, dass es sehr gut ist. Ein Pesto, das nichts mit den Pestos zu tun hat, die normalerweise in Supermärkten verkauft werden, eine Kombination aus einem guten nativen Olivenöl extra, frischem Basilikum, Käse, galizischen Nüssen und Salz, die perfekte Begleitung zu vielen Rezepten, die auf Nudeln und Gemüse basieren , Fleisch und Fisch.

Mit dem, was wir unseren Saucenabschnitt mit einer anderen Art von italienischem Pesto vervollständigen , aber vergessen Sie nicht, auch das Pesto Rosso zu probieren , denken Sie daran, dass es nicht mein letzter Test sein wird. Sicher haben Sie Dutzende von Pesto- Saucen probiert , aber was ist mit einer Walnuss? Ausgehend vom traditionellen genuesischen Rezept für grünes Pesto möchten wir Ihnen eine neue Version vorstellen, in der anstelle von Pinienkernen Walnüsse verwendet werden.

Wie dem auch sei, ich ermutige Sie, diese Sauce zu Hause zuzubereiten, sie mit Ihrer Lieblingsnudel zu begleiten, und Sie werden sie immer wieder wiederholen. Du wirst es mir sagen!

Zubereitung von grünem Pesto mit Walnüssen

1. Es kann auf traditionelle Weise zubereitet werden, wie wir es im genuesischen Pesto-Rezept lehren .  Die Ausarbeitung bringt keine Schwierigkeiten mit sich. Wir können es in einem Mörser tun und alle Zutaten zerdrücken oder zerkleinern.
2. Diesmal bereiten wir es mit der Mühle vor (es ist nur eine Todsünde und es ist schneller).
3. Wir waschen die frischen Basilikumblätter gut und lassen sie abtropfen. Die Knoblauchzehe schälen und ins Glas geben.
4. Wir reiben den geräucherten Käse, wir müssen ihn im Moment reiben, damit er all seinen Geschmack und sein Aroma hat.
5. Wir werden alles in eine Schüssel geben und zerdrücken, bis eine Paste entsteht, die einem Püree oder einer leichten Sauce ähnelt. Das Beste ist, dass Sie einfach alles auf einmal hinzufügen und zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Sie muss auch nicht sehr fein sein.
6. Denken Sie daran, das Basilikum gut zu hacken, damit es sich nicht in den Rührblättern verfängt.

Alles hängt davon ab, wie und warum wir es verwenden möchten, da es eine sehr vielseitige und schmackhafte Sauce ist, die mit Hunderten von Rezepten kombiniert wird. Eine der besten Saucen, die ich kenne. Diese Sauce eignet sich nicht nur für italienische Rezepte, sondern kann auch Kartoffeln, Nudeln, Pizzaböden sowie Fisch oder sogar Gemüse begleiten.

Ich ermutige Sie, weitere Rezepte für Tapas, Snacks und Pinchos zu besuchen , die  perfekt für einen unvergesslichen Abend mit Ihnen geeignet sind.

Tipps für ein Pesto mit leckeren Nüssen

• Wasser ist ein Joker, den wir nach und nach hinzufügen können, wenn wir bedenken, dass die Sauce zu dick geworden ist.
• Wenn wir das Pesto mit Walnüssen zerdrücken oder zerdrücken, können wir auch mehr Knoblauch, sogar einen Hauch von Gewürzen, mit etwas Chili oder Chili hinzufügen. Es ist Geschmackssache.
• In den Details dieser Sauce liegt der Unterschied. Zögern Sie also nicht, ein gutes natives Olivenöl extra zu verwenden. Es bietet die Geschmeidigkeit und den Geschmack, die dieses Rezept für Walnuss-Pesto-Sauce erfordert. Neben Walnüssen, in diesem Fall die Walnüsse der Stadt, eine sehr leckere Walnuss, klein, aber voller Geschmack.
• Wie Sie wissen, enthält das ursprüngliche Pesto-Rezept keine Nüsse, sie bieten jedoch einen sehr reichen Punkt. Und ich habe dir schon oft auf dem Blog gesagt, dass sie sehr gesund sind, da ihre Fettsäuren helfen, “schlechte” Cholesterinspiegel in Schach zu halten.