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Muffins oder Muffins Sind sie gleich?

Und du, bist du eher Muffin oder Cupcakes?

Wenn wir die „ 7 Unterschiede “ zwischen Muffins und Muffins finden müssten, hätten wir wahrscheinlich noch ein paar übrig.

Die Zutaten des Teigs, die Herkunft, der Schimmel oder die Größe sind einige der Merkmale, die sie voneinander unterscheiden, obwohl Sie manchmal das Aussehen täuscht.

Damit sich sonst niemand traut zu behaupten, dass sie tatsächlich gleich sind, werde ich Ihnen in diesem Beitrag sagen, was sie auszeichnet und sie in ihrer Süßwarenart einzigartig macht .

MUFFIN

Die Mary of Cupcakes wird in Frankreich geboren . Ursprünglich als ” La Madeleine ” bekannt, wurde dieser kleine Kuchen bald zum Mainstream und verbreitete sich in ganz Spanien, nachdem er Versailles erreicht und die Wiege des europäischen Gebäcks erobert hatte: Paris.

Ursprünglich wurden sie auf Tellern hergestellt, die wie kleine längliche Schalen geformt waren. Später wählten wir das gewellte Papier, aus dem heute auch Muffins und Cupcakes hergestellt werden . Ein Detail, das uns bei der Unterscheidung nicht hilft.

MUF END

Auf der anderen Seite des Ärmelkanals, in England , wurden andere Kuchen geboren, in diesem Fall heiß , die zur Teezeit serviert wurden.

Diese haben vielleicht nicht Versailles erreicht, was wir tun werden, aber sie verbreiten sich auch in ganz Spanien (einige Jahre später).

Das Geheimnis liegt im Teig?

Obwohl das Hinzufügen einer Zutat von vornherein vor einer anderen möglicherweise nicht so wichtig erscheint, markiert dieses kleine Detail das Endergebnis Ihres Rezepts, sodass Sie manchmal genau das erhalten, was Sie nicht wollten.

Es ist sehr wichtig, dass Sie wissen, welche Unterschiede zwischen dem Teig eines Cupcakes und dem eines Muffins bestehen, um ungenießbare Hybriden zu vermeiden.

  1. Bei Muffins wird der Teig sehr geschlagen und belüftet, ähnlich wie bei einem Biskuitkuchen.
  2. Schlagen Sie zuerst die Eier und den Zucker, bis Sie eine schaumige Mischung mit Blasen erhalten. Sie haben Öl anstelle von Butter und das Mehl wird im letzten Schritt hinzugefügt.
  3. Wenn man den Teig auf diese Weise peitscht, werden sie zu Königinnen der Flauschigkeit.
  4. Der Muffin- Teig enthält Butter. Die trockenen Zutaten werden zuerst gemischt und dann die nassen.
  5. Im Gegensatz zum vorherigen Fall sollte dieser Teig so wenig wie möglich geschlagen werden, um eine viel trockenere Konsistenz zu erzielen.
  6. Andere Merkmale, die sie anders machen, sind ihre Form und ihr Geschmack. Die ersteren sind länger und süßer und die letzteren flacher und weniger süß (in einigen Fällen sogar salzig).
  7. Keiner von ihnen hat eine Füllung (mit einigen Ausnahmen), aber zu den Muffins fügen sie normalerweise kleine Stücke Schokolade , Obst, Joghurt und sogar Sahne hinzu.

So Cupcakes sind …

Jetzt, da Sie die Unterschiede zwischen Muffins und Muffins kennen , werden Sie sich fragen, von wem die Cupcakes roh sind .

Das Wort Cupcake , wie der Name schon sagt, wörtlich übersetzt kleine Kuchen oder kleine Kuchen .

  1. Diese Kuchen unterscheiden sich von den vorherigen in praktisch allem.
  2. Seine Formen haben bestimmte Formen wie Herzen, Sterne, Kreise oder jedes witzige Design.
  3. Seine Textur ähnelt eher der eines Kuchens (daher der Kuchen) und seine Kekse werden bemalt, in Sirup injiziert oder “betrunken”.
  4. Sie sind normalerweise mit Schokolade, Kompott oder Obst gefüllt und ihre charakteristisch dekorierte Beschichtung mit Puderzucker, Fondant oder farbiger Zuckerpaste macht sie eindeutig unverwechselbar. Komm schon, nichts zu tun.

zusammenfassend

Zu den Puristen von jedem von ihnen werde ich sagen, dass alles seinen Moment hat. Warum musst du dich positionieren? Man muss aufgeschlossen sein, aber vor allem Gaumen!

Denken Sie an die Dinge, die Sie vermissen, weil Sie ein bedingungsloser Liebhaber einer Sache sind.

Von leckeren Rezepten Ich lade Sie heute in Ihren Rezepten zu starten innovativen Muffins , Muffins und Sie es wagen , mit bunten kleinen Kuchen oder was auch immer Sie wollen .

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