Fleisch- und Geflügelrezepte Salat- und Gemüserezepte

Mit Fleisch gefüllte Pilze

Mit Fleisch gefüllte Pilze

Die Info.

  • Einfach
  • 40 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,6 € / Person
  • 270 kcal pro 100 g.

Wie man einige mit gebackenem Fleisch gefüllte Pilze macht .

Sicherlich passiert es Ihnen wie zu Hause, dass manchmal die Zeit vorbei ist und wir kaum Zeit zum Kochen haben. Die Lösung besteht darin, ein einfaches und schnelles Rezept zu finden, das uns aus Schwierigkeiten herausholt, wie dieses, das ich Ihnen heute bringe.

Es ist eine perfekte Option für ein gesundes Abendessen oder wenn Sie eine einfache und leckere Vorspeise für einen besonderen Anlass wünschen, da Sie die Füllung nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget anpassen können.

Sie sehen, dass sie köstlich sind, so sehr, dass sie es wert sind, gegessen zu werden, und obwohl es wie ein kompliziertes Rezept erscheint, ist es überhaupt nicht.

Auf dem Blog finden Sie viele Ideen, um leckere Vorspeisen oder einen ersten Gang zuzubereiten . Zusätzlich zu diesen gefüllten Shampoos kann ich mir andere Optionen vorstellen, wie zum Beispiel gefüllte Zucchini , Eier nach spanischer Art oder überbackene Muscheln . Sie haben den Vorteil, dass sie im Ofen gekocht werden und in kürzester Zeit fertig sind.

Ein Gericht, das Ihnen sicherlich gefallen wird. Sie werden warm auf dem Tisch serviert, so dass der Käse cremig ist und Sie sie sogar direkt von Hand essen können. Sie sind ideal für eine Snackkarte.

Vorbereitung der Füllung. Das Fleisch mit Gemüse

  1. Wir schälen die Pilze, um sie zu reinigen, oder geben ihnen einfach ein Küchenpapier oder ein angefeuchtetes Tuch, um Schmutz zu entfernen.
  2. Wir entfernen den Fuß, schneiden ihn in Würfel und reservieren ihn für später.
  3. Wir waschen das Gemüse und hacken es in eine kleine Brunoise. In einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra die Zwiebel und die Karotte 10 Minuten braten.
  4. Fügen Sie die Füße der Pilze hinzu, die wir fein gehackt haben, und kochen Sie weitere 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Es ist Zeit, das Hackfleisch hinzuzufügen, und wir zerkleinern es mit Hilfe eines Holzlöffels oder ähnlichem beim Kochen.
  6. Wenn wir sehen, dass das Fleisch Farbe annimmt, fügen wir die Tomatensauce und die Barbecue-Sauce hinzu. Wir kochen die Sauce noch 5 Minuten weiter.

Backen von mit Fleisch gefüllten Pilzen

  1. Wir heizen den Ofen 10 Minuten lang auf 180 ° C vor. Legen Sie die Pilzhüte auf ein Backblech auf Küchenpapier.
  2. Gießen Sie ein wenig Öl in die innere Basis der Pilze und salzen Sie leicht.
  3. Mit einem Löffel füllen wir die Pilze mit dem Fleischeintopf, bis er ein wenig hervorsteht, ohne dass die Füllung zerbröckelt.
  4. Wir streuen den Parmesan großzügig über die Pilze und stellen das Tablett in den zuvor heißen Ofen.
  5. Backen Sie die Pilze in der mittleren Position und erhitzen Sie sie 25 Minuten lang auf 180 ° C.
  6. Wir entfernen und legen in eine Schüssel / Platte.

Wir servieren heiß, um die Cremigkeit des geschmolzenen Käses zu nutzen. Ich hoffe du magst sie, sie sind köstlich!

Ich ermutige Sie, es zu Hause zu versuchen. Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos dieser mit Fleisch gefüllten Pilze in diesem Album sehen.

Tipps für einige flauschige gefüllte Pilze

  • Sie können das ganze Jahr über Pilze auf dem Markt finden, die ein Anbaupilz sind.
  • Für dieses Rezept benötigen wir die großen, damit die Füllung passt und die Zubereitung weniger Arbeit erfordert.
  • Für den letzten Schliff im Ofen habe ich diesmal geriebenen Parmesankäse verwendet, aber es gibt auch andere Möglichkeiten wie einen galizischen Frischkäse, ein Ziegenbrötchen oder sogar ein Bechamel. Jede Option ist gut und verleiht den gefüllten Pilzen einen cremigen Touch.
  • Wenn Sie sie für das Mittagessen oder einen Aperitif vorbereiten, können Sie sie von einem einfachen Salat aus Lammsalat oder Rucola, etwas Leichtem, begleiten.
  • Beim Abendessen ändern sich die Dinge, da sie beim Tragen von Käse schwerer werden, aber ich überlasse dies Ihren Wünschen.

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