Günstige Weihnachtsrezepte

Günstige Weihnachtsrezepte, um diese Daten ohne Stress zu verbringen.

Obwohl es nicht so scheint, kann man diese Daten gerade genug ausgeben und ein Menü vorbereiten, von dem Sie die Schluckaufe entfernen. Zusätzlich zu allen Weihnachtstipps geben wir Ihnen, um an diesen Daten erfolgreich zu sein, und ein spezielles Weihnachtsrezept , das Sie konsultieren sollten.

Wir werden es ein krisenfeindliches Weihnachtsmenü nennen, das, obwohl wir uns an so intimen Daten befinden, die Kosten für Januar vorgezogen zu haben scheint .

Nach leckeren Rezepten bieten wir Ihnen einige günstige Menüs, mit denen Sie die Ferien verbringen können, ohne Ihre Taschen übermäßig zu leeren . Es ist auch nicht so, dass wir an solchen besonderen Tagen Linsen essen müssen.

Wenn sie mit Fischbrühe sind und wir sie mit einem guten Stück Seeteufel begleiten, können sie besser sein als jedes Delikatessengeschäft im besten Restaurant.

Und es ist so, dass in den Tagen unserer Eltern, in Galizien und speziell in Ourense, Weihnachten anders war. Abendessen und Mittagessen waren nicht so opulent wie heute, Schweinefleischprodukte konkurrierten mit Kabeljau, selbst gezüchteten Hühnern oder Kindern auf festlichen Agapes.

Wir werden Einfallsreichtum einsetzen, damit Ihre Feier die Gäste nicht wegen der Krise enttäuscht. Gute, schöne und günstige Speisekarte. Und wenn Sie noch viele weitere Optionen sehen möchten, vergessen Sie nicht, unser Weihnachtsrezept-Special zu besuchen .

Weihnachtssnacks

Die Vorspeisen können unterschiedlich sein, es ist nicht notwendig, dass wir den ganzen Tisch mit Meeresfrüchten füllen. Im Blog finden Sie einige Originale, auch exotische, die dazu dienen können, Ihre Gäste zu empfangen und im Übrigen den Appetit auf das große Bankett zu bekommen.

Der Protagonist ist schwedischer Räucherlachs und Schweinefilet , das derzeit sehr günstig ist. Ich empfehle diese drei Gerichte auch, damit Sie die Wahl haben, einen Aufstrich für Paprika, einen exquisiten Salat und einige Stücke galizischen Kuchens mit einer Originalfüllung und nach diesen Daten.

Baba Ganoush oder Auberginencreme: Eine feine Creme, sehr weich und exotisch am Gaumen, die wir mit etwas knusprigem Brot oder frisch gebackenem Pita, rohen Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Gurke begleiten können. So einfach wie ein paar geröstete Auberginen mit Tahina, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel zuzubereiten. Mit einem guten nativen Olivenöl extra und etwas Paprika oder süßem Paprika ist es ein Klassiker der mediterranen Küche.

Raf-Tomaten-Carpaccio mit Reggino-Parmesan und königlichem Pesto: Dieses Rezept zeigt den Kontrast in Geschmack und Textur. Ein süßer Geschmack und ein bisschen säuerlich mit dem Kontrast eines guten Parmesankäses und italienischem Pesto. Ich, der es versucht hat, kann Ihnen versichern, dass es Laster ist. Ich überlasse Ihnen diesen einfachen, schnellen Salat, der beides zu einem italienischen Abendessen zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder für einen täglichen Tag kombiniert.

Galizisches Hühnchen Empanada und Foie Mousse Dies ist ein Fusionsrezept zwischen galizischer und asiatischer Küche, bei dem würziges Hühnchen mit dem süßen Hauch von Trauben und Foie gemischt wird. Sie wissen bereits, dass Galizien für seine Zutaten berühmt ist. Wir haben ein ausgewähltes Angebot an Fisch und Meeresfrüchten, herrlichem Fleisch und Gemüse, legen ein wenig Pastetchen in nicht sehr große Stücke mit Ihrer Lieblingsfüllung und Sie werden Ihre Gäste super glücklich machen.

Salate

Um auf dem rechten Fuß zu beginnen, empfehle ich vor einem ersten Gang drei luxuriöse Salate :

Kopfsalatsalat mit Burgos-Käse und Northern Gulas: In diesem Salat habe ich frischen Burgos-Käse verwendet, aber Sie können das Rezept nach Belieben einstellen , zum Beispiel mit einem anderen stärkeren Käse. Das Gute an einem frischen ist, dass er sehr kalorienarm ist und fast kein Fett enthält, was zu einem sehr ausgewogenen Salat führt. Ein paar luxuriöse Zutaten: Salat, Käse, Gulas und ein Hauch von Nüssen machen einen perfekten Salat als Vorspeise für ein weiteres stärkeres Gericht.

Lammsalatsalat mit Schinkengurry und weicher Vinaigrette: Dieser Salat ist etwas aufwändiger, mit einem köstlichen Geschmack, den die Vinaigrette verleiht, und dem fast unschätzbaren Touch des Schinkencurryteigs.

Warmer Hühnchen-Speck- Salat: Das Gute an diesem Salat ist, nicht nur gesund und leicht zu essen, sondern auch den Begriff warm einzuführen. Und es ist so, dass Salate heiß und von fast allem gegessen werden können, mit Sardinen, Kabeljau, Zitrusfrüchten, süßen Früchten wie Mango oder Pfirsich, gewürzt mit einer gleichmäßigen oder superleichten Vinaigrette.

Zuerst

Bei den ersten Gerichten können wir uns auf billige Produkte wie Hühnchen, Tintenfisch, Muscheln oder ein spezielles Nudelgericht verlassen. Alles zu einem Preis, der das ganze Jahr über beibehalten wird und bei dem Sie keine übertriebenen Steigerungen feststellen.

Muscheln in Ribeiro-Sauce: Muscheln nach galizischer Art werden einfach mit Cachelos oder galizischen Kartoffeln (ich verwende die aus dem Garten meines Vaters, voller Geschmack), einem guten nativen Olivenöl extra, Paprika von La Vera und einem Weißwein zubereitet gut fruchtig. Ich überlasse Ihnen ein einfaches Rezept, um diese billige und leckere Molluske im Feira-Stil zu genießen.

Mit Hühnchen gefüllte Pfannkuchen mit Foie-Mousse Ein Rezept im Galette-Stil mit einer salzigen Hühnchenfüllung und einem Gratin mit Bechamel, der jeden begeistern wird. Sie können sie mit Fleisch füllen, Hühnchen mit Foie in diesem Fall, aber sie können auch mit Fisch gemacht werden.

Mit Zwiebelsauce gefüllte Tintenfische : Es ist ein klassisches Rezept für Meer und Berge. Es wird oft so gesagt, wenn wir diese beiden Elemente kombinieren, die in der Küche der spanischen Küste so beliebt sind: Fisch oder Meeresfrüchte und Fleisch, diesmal Tintenfisch und Speck. Es versteht sich von selbst, dass diese Kombination außergewöhnlich ist, obwohl Sie den Tintenfisch auch mit etwas Seeteufel und Garnelen, mit Hackfleisch, mit Serrano-Schinken, Seehecht … füllen können.

Sekunden

In letzterem Fall können Fische wie Kabeljau und Fleisch wie Kaninchen, Mos’s Hahn oder gefüllte Pularda an Familienessen angepasst werden, ohne jemanden zu enttäuschen.

Kaninchen in Biersauce. Dieser Eintopf ist etwas Besonderes aufgrund des süßen Geschmacks, den Bier, “flüssiges Essen oder Brot” bieten. Ich weiß nicht, ob Sie versucht haben, mit Bier zu schmoren, es hilft, das Fleisch zart zu machen und gibt ihm einen Malzgeschmack, der dieses Gericht zu einem unglaublichen und sehr leckeren Rezept macht.

Kabeljau-Lenden mit Kartoffeln und Romesco-Sauce Die Hauptzutat ist einer der Fische, die ich am meisten mag, Kabeljau. Wenn wir ihn mit einer der berühmtesten Saucen der katalanischen Gastronomie begleiten, haben wir ein Luxusrezept: Kabeljau-Lenden mit Cachelos, getrocknete Früchte, begleitet von Romesco-Sauce.

Gefüllte Galo de Mos Ein Hahn hat sich in meiner Küche angestrengt, und ich dachte, es wäre das Alpha-Männchen des Hauses … mit all dem Gesetz, das ich hatte, um es zu kochen, kann es nur noch eines geben! Dieses Gericht ist zu dieser Zeit vielleicht eines der am meisten gekochten Weihnachtsrezepte in galizischen Ländern.

Nachspeisen

Zum Nachtisch können Sie einen Obstsalat, ein Zitronensorbet in Cava oder einige Birnen in Wein zubereiten. Aber ich denke, das Beste hier ist, das Nougat zu geben, das ich so sehr mag. Auf dem Blog haben wir mehrere Rezepte, aber ich werde definitiv bei den berühmten Gläsern Joghurt und Nougat bleiben, ein Erfolg, der zwei Jahre lang zu Hause war. Wenn Sie etwas Kraftvolleres wollen, den Nougat-Kuchen oder das Nougat-Tiramisu.

Joghurtbecherrezept mit Nougat und Nüssen

Joghurtglas mit Xixona-Nougat-Creme Dieses Glas ist großartig , obwohl es viele Dinge zu haben scheint und das als endgültiger Abschluss einer großartigen Mahlzeit übertrieben ist. Mehr als 70% sind Joghurt und fast alles andere ist das, was sie “Toppins” nennen, die Dekorationen, die dieses Dessert so einfach und mit einer attraktiven Präsentation für das Auge machen, etwas einfach Leckeres.

Nougat Tiramisu. Ich nenne es gefälschtes Tiramisu, weil ich keine Sabayon-Creme verwende, es ist eifrei und ich ersetze auch einen Teil des Mascarpone durch Schlagsahne, um dem Nougat eine herausragende Bedeutung zu verleihen, und verwandle dieses Dessert in einen Weihnachtsklassiker. Wenig Zucker, der richtige, denn der Nougat ist süß genug und eine sehr wichtige Veränderung, die Kekse der Soletilla, die ich durch María Ilustrada-Kekse ersetzt habe.

Nougatkuchen. Diese Torte ist eine Kombination aus dem Geschmack verschiedener Nüsse, Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse. Auch wenn Sie noch mehr zu Hause haben, können Sie es hinzufügen.

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