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Wie man Gemüse in die Mikrowelle gibt

Wie man Gemüse in der Mikrowelle kocht .

Man könnte es den unwahrscheinlichen Verbündeten nennen. Dieser, der einen ohrenbetäubenden Piepton hat, bis Sie ihm die Tür öffnen.

Dieser, der viel mehr kann als nur Ihren Kaffee zu erhitzen. Die Mikrowelle kann viel mehr für Sie tun, als Sie denken. Und heute zeigen wir Ihnen die Kraft der Mikrowelle mit Gemüse.

Gemüse zum Piepton

Die Mikrowelle spart Ihnen nicht nur viel Zeit, sondern bietet auch zahlreiche Vorteile beim Kochen Ihres Gemüses .

In wenigen Minuten ist Ihr Essen fertig, behält seinen natürlichen Geschmack und eine gute Textur. Außerdem haben Sie so wenige Töpfe verwendet, dass Sie winken, wenn es Zeit ist, das Geschirr zu spülen.

Unmöglich einfacher

Es ist so und es führt kein Weg daran vorbei. Je einfacher es wäre, sie roh zu essen. Aber ich kann mir nicht vorstellen, eine Süßkartoffel in Salzlake zu essen. Nein.

Spaß beiseite, wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Gemüse schnell in Ihre Gerichte zu integrieren, oder wenn Sie gerade erst in der wunderbaren Welt des Kochens anfangen, wird die Zubereitung Ihres Gemüses in der Mikrowelle die Art und Weise ändern, wie Sie essen, zumindest Gemüse.

Sie haben keine Entschuldigung mehr, immer wieder um Lieferung zu bitten, wenn Sie keine Lust zum Kochen haben. Sie werden es schneller machen, wenn Sie Ihr Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, und mit Sicherheit ist Ihr Abendessen viel nahrhafter und schmackhafter.

Was brauchen Sie, um Ihr Gemüse in der Mikrowelle zu kochen?

Offensichtlich die Mikrowelle und Gemüse. Es können diejenigen sein, die aus der Stadt zu Ihnen gebracht wurden, die gerade aus dem Garten gekommen sind oder die gefrorenen, die es immer ratsam ist, zu Hause zu sein, wenn ich essen möchte und nicht weiß, was.

Auch eine Schüssel mit Deckel oder Frischhaltefolie zur Hand (und nicht einmal das, denn später werde ich Ihnen einige Tricks erzählen).

Lassen Sie die Mikrowelle sich um das Gemüse kümmern, während Sie andere Lebensmittel wie Reis, gebackenes Fleisch oder Fisch kochen. Sie sparen viel Zeit und haben eine vollständige und ausgewogene Platte.

Mikrowellen-Kochtechniken

Gedünstetes Gemüse

Eine der praktischsten Möglichkeiten und wo Sie sofort die Vorzüge der Mikrowelle sehen können. Zum Beispiel das Waschwasser nutzen. Also, bevor wir kochen, lass uns waschen!

Was wäre, wenn Ihre Karotten in nur 2,30 Minuten fertig wären?

Hört sich gut an, nicht wahr? Es schneidet 200 Gramm in Stücke und legt sie in einen Behälter mit Deckel (stellen Sie sicher, dass es natürlich mikrowellengeeignet ist), damit der Dampf nicht entweicht und auf den Knopf drückt. Wenn sie nicht Ihren Wünschen entsprechen, können Sie ihnen mehr Zeit geben.

Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, sind fast alle festen oder Blattgemüse in 4-8 Minuten fertig. Natürlich hängt es von der Leistung Ihres Ofens, der Größe und Menge des Gemüses ab, das Sie gleichzeitig kochen. Wenn sie nicht so waren, wie Sie es möchten, fügen Sie jeweils 1 Minute hinzu, bis sie Ihren Wünschen entsprechen.

Natürlich benötigen Yuccas, Mikrokartoffeln , Süßkartoffeln, Mangoldstämme und sogar Rüben in mittleren bis großen Stücken mindestens 6 Minuten. Und dann eine Minute, um den Punkt zu finden, den Sie suchen.

Apropos mal, jede Mikrowelle hat ihre Temperatur und Leistung. Ich meine, testen Sie Ihre und sehen Sie, wie es kocht.

Achten Sie jedes Mal, wenn Sie den Deckel des Behälters öffnen, darauf, sich nicht zu verbrennen, da der Dampf immer noch vorhanden ist. Während Sie gerade dabei sind, rühren Sie Ihr Gemüse um, damit das Kochen gleichmäßig ist.

Und da die Hitze Sie ins Haus führt, ist es besser, wenn Sie sie zu diesem Zeitpunkt nicht verbrauchen, wenn Sie durch kaltes Wasser oder mit Eis gehen, um das Kochen zu unterbrechen.

Wählen Sie den richtigen Container

Natürlich kein Metall in der Mikrowelle. In diesem Sinne müssen Sie nur einen Topf kaufen, der den Mikrofonwellen standhält.

  • Ideal sind solche mit Deckel (auch für Mikrowellen geeignet), daher ist der Verschluss sehr hermetisch. Andernfalls reicht es aus, Plastikfolie zu verwenden, die den gesamten oberen Teil als Abdeckung bedeckt. Seien Sie natürlich vorsichtig, wenn Sie Ihr Essen umrühren, der Dampf ist dort eingeschlossen. Verbrenn dich nicht.
  • Es gibt viele Marken von Silikonbehältern, die zum Dämpfen von Gemüse in der Mikrowelle geeignet sind. Ich habe einige der Marken Lekue, es ist Space Home oder MovilCom. Andernfalls können Sie eine Glasschale oder den legendären Pyrex wählen und Ihr Gemüse mit Plastikfolie hermetisch abdecken.
  • Es gibt auch einige spezielle hermetische Beutel, mit denen Sie in der Mikrowelle dämpfen können.
  • Übrigens, wenn Sie keinen Deckel verwenden möchten oder keine Möglichkeit dazu haben, fügen Sie Ihrem Gemüse etwas Wasser hinzu, damit es Dampf erzeugen kann.

Möchten Sie weitere Ideen?

Wenn Sie bleifreie Kartoffeln oder Süßkartoffeln herstellen möchten, waschen Sie sie, kneifen Sie sie mehrmals und so wie sie sind in der Mikrowelle. Zwischen 6 und 9 Minuten benötigen Sie, um sie fertig zu haben.

Je mehr Kartoffeln Sie legen oder je größer das Stück ist, desto länger müssen Sie es natürlich fertig machen. In jedem Fall legen Sie die Mindestzeit fest und prüfen dann, ob sie Ihren Wünschen entsprechen.

Sobald sie Ihren Wünschen entsprechen, öffnen Sie sie in der Mitte und mit etwas Salz und EVOO haben Sie eine Begleitidee für jedes Fleisch oder jeden Fisch. Von dort aus herrscht Fantasie und Sie können mit Pfeffer oder Rosmarin spielen. Auch Butter oder Käse zum Schmelzen mit der Hitze Ihrer Kartoffel oder Süßkartoffel.

Garzeit für halbe Kilo Portionen

  • Kürbisse, Spinat, Zucchini und Blumenkohl sind in 3-5 Minuten auf den Punkt gebracht
  • Die Herzen von Artischocken, Pastinaken und Erbsen sind in ca. 5-7 Minuten fertig
  • Am längsten dauern ganze Karotten: zwischen 8 und 10 Minuten
  • Mikrowellen sind die ideale Lösung, wenn Sie kleine Mengen herstellen möchten. Aber wenn sie viel am Tisch sind), Kohl oder Kohl (10-12 Minuten), Rüben (14-18 Minuten), ist es am besten, Dinge in Chargen zu tun.

Öl, Essig oder Zitrone kommen in der Regel immer nach dem Kochen. Es gibt jedoch Ausnahmen.

Kartoffelomelett im Turbomodus

  1. Um das gewünschte Omelett zu beschleunigen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln wie in der Pfanne.
  2. Legen Sie sie in einen Behälter, fügen Sie ein wenig Öl und Salz hinzu, stellen Sie sicher, dass sie alle gewürzt sind, decken Sie sie ab und 4 Minuten bei voller Leistung reichen aus, um sie fertig zu haben.
  3. Die knusprige Note gibt ihm ein paar Umdrehungen in der Pfanne.

Für die Eier des Mikros

Dass hier niemand von einem Ei zum Bus gerettet wird.

Wie es geht?

  1. Malen Sie eine Plastikfolie mit EVOO, knacken Sie ein Ei und bedecken Sie es mit mehr Plastikfolie. In 45 Sekunden ist es fertig.
  2. Was magst du mehr geronnen, wie pochiert ? 1 Minute kochen.
  3. Für hart gekochte Eier 1:15.
  4. Und wenn Sie nach einem Spiegelei suchen , geben Sie in eine kleine Schüssel einen Spritzer Öl, brechen Sie das Ei und lassen Sie es unbedeckt. In 45 Sekunden haben Sie es fertig.

Sie können auch einen Gemüsechip in der Mikrowelle machen

  1. Legen Sie ein Ofenpapier in die Mikrowelle. Verwenden Sie dann Bandolin oder Kartoffelschäler, um dünne Scheiben Kartoffeln, Rüben oder Süßkartoffeln zu schneiden.
  2. Malen Sie sie mit nativem Olivenöl extra, würzen Sie Ihr Gemüse mit etwas Salz und Sie können kreativ werden, indem Sie einige aromatische Arten wie Rosmarin hinzufügen.
  3. Legen Sie sie auf das Papier, aber stapeln Sie sie nicht. Gib ihnen etwas Platz. Schalten Sie Ihre Mikrowelle für ca. 4 Minuten auf volle Leistung.
  4. Wenn Sie sehen, dass sie bereits golden sind, drehen Sie sie um und ziehen Sie sie noch eine Minute an.

Und wie geht es ihnen? Sie sind ein guter Weg, um natürliche Chips zu haben, die für Veganer, Vegetarier und solche mit bestimmten Unverträglichkeiten geeignet sind . Von hier aus können Sie die Chips wie folgt picken, ohne mehr oder sie als Dip für etwas Sauce verwenden.

Abhängig von der Größe der Mikrowelle kochen Sie jeweils eine mittelgroße Kartoffel. Als Belohnung für eine Person ist das in Ordnung. Wenn Sie Chips für die ganze Familie herstellen möchten, verwenden Sie den herkömmlichen Ofen.

Es ist wichtig, dass die Blätter endlich sind. Wenn Sie Scheiben von ca. 4 mm schneiden, entstehen ziemlich harte Späne.

Welche Rezepte eignen sich hervorragend für Ihr Gemüse in der Mikrowelle?

Wir haben bereits das Kartoffelomelett erwähnt, in das Sie auch anderes Gemüse einarbeiten können. Hier zur Inspiration dieses Omelett mit Gemüse .

Sie können auch Hummus oder Käse zum Schmelzen über Ihrem gedämpften Gemüse genehmigen.

Babynahrungsgläser und Gemüsepürees könnten so gut wie nichts fertig sein.

Natürlich können Sie sie nur mit Öl, Salz und einem Hauch Pfeffer gewürzt essen und ihren Geschmack mit etwas Essig oder ein paar Tropfen Zitronensaft verbessern. Sogar etwas Sauce.

Natürlich ist es praktisch, dass Sie Ihr Gemüse nach dem Kochen in der Mikrowelle anziehen. Wenn Sie sie vorher würzen, ist es möglich, dass das Dressing oder die Sauce im Mikro nicht gut schmeckt.

Und wenn Sie sich bereits als Kochfeldmeister fühlen, können Sie vielleicht Ihre neuen Mikrowellenfähigkeiten einsetzen, indem Sie Ihre eigene Version dieser Gemüsekroketten herstellen .

Oder diese Crepes . gefüllt mit Gemüse, wo die Füllung in einer gefalteten Schüssel in Ihrer Mikrowelle sein wird.

Vielleicht führt Ihre neue Entdeckung dazu, dass Sie eine schnelle Version dieses Gemüsecurry-Couscous herstellen

Sogar Ihr Gemüse in der Mikrowelle kann ein anderes der sehr einfachen Rezepte begleiten, die Seebrasse mit Salz .

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