Geschmorte Linsen mit Schweinerippchen

Wie man Linsen mit Schweinerippchen macht

Ich denke, es gibt nichts Einfacheres und Fruchtbareres als einen guten Teller mit hausgemachten Linsen . Es geht darum, die ideale Begleitung zu suchen und ein köstliches Gericht zu bekommen.

Ob es sich um traditionelle Linsen mit Chorizo , leichtere Linsen mit Gemüse , einen großartigen Sommerlinsensalat oder eine andere Option wie Dahl oder rotes Linsencurry nach  indischer Art handelt, Linsen sind immer eine unschlagbare Option.

Heute bringe ich Ihnen ein neues Rezept mit dieser Hülsenfrucht, Linsen mit Schweinerippchen. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, mit dem wir wieder ein Produkt genießen können, das so gesund ist wie Linsen.

Zu diesem Anlass habe ich Linsen der Sorte Pardina verwendet, klein und sehr lecker, natürlich meine Favoriten.

Die Kombination dieser Hülsenfrucht mit einer Art Fleisch ist immer eine gute Alternative, wenn Sie entscheiden, wie unsere Linsen zubereitet werden sollen. So nehmen wir einen Teil tierischen Proteins in das Rezept auf, wodurch unser Linsengericht perfekt zu einem einzigartigen Gericht wird.

Um den besten Punkt des Fleisches zu erzielen, bevor wir es in den Eintopf geben, werden wir einige Minuten in Öl verbringen, dh wir werden das Fleisch zunächst bräunen, bevor wir es bereits am Ende des Vorgangs in den Auflauf geben.

Es geht darum, einige Linsen mit Gemüse zuzubereiten , saisonale, die wir zu Hause haben, und schließlich den Fleischpunkt mit den Schweinerippchen hinzuzufügen. Wir halten die Rippen mit den Linsen fertig, damit sie mit ihrem Geschmack imprägniert werden.

Ein einfaches und leckeres Gericht, von dem ich sicher bin, dass es köstlich sein wird.

Zubereitung von Linsen mit Schweinerippchen

1. Wir legen die Linsen ein und lassen sie mit Wasser aus der Nacht zuvor bedeckt.
2. Erhitzen Sie einen Spritzer Öl in einem Topf und fügen Sie die gehackten Rippen und die Knoblauchzehe hinzu.
3. Wir bräunen die Rippen von allen Seiten und nehmen sie aus dem Topf. Wir behalten uns vor.
4. In demselben Topf mit demselben Öl das gewürfelte Gemüse, die Zwiebeln, die Karotten und den Lauch braten.
5. Kochen Sie das Gemüse, bis es sehr weich ist, etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
6. Wir integrieren die Rippen, die wir reserviert haben, die Linsen und das Salz.
7. Mit Wasser bedecken und ca. 30 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
8. Wir servieren diesen kompletten Gemüseteller mit Fleisch, sehr warm.

Es ist ein komplettes und nahrhaftes Löffel- und Gabelgericht, aber gleichzeitig leicht und gesund, mit wenig Fett und viel Geschmack. Ein ganzes Rezept für lecker.

 In diesem Schritt sehen Sie Schritt für Schritt alle Fotos des Rezepts für Linsen mit Schweinerippchen .