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Gebratene Hühnchenknödel

Gebratene Hühnchenknödel

Die Info.

  • Einfach
  • 40 Minuten
  • Für 10 Personen
  • 0,4 € / Person
  • 312 kcal pro 100 g.
  • · ·

Wie man gebratene Hühnchenknödel macht . Heute präsentiere ich Ihnen ein  Rezept mit Hühnchen , das ich bei meinem Freund Nacho probiert habe. Einige Knödel, die nicht einfacher sein könnten und die normalerweise mit Hühnchen gefüllt sind, obwohl Sie auch mit Resten von Braten oder Eintopf variieren können.

Es ist eine fantastische Option zur Arbeit oder sogar für einen Tag auf den Feldern oder in den Bergen, eine köstliche Option zum  Essen im Freien .

Wenn Sie zu Nachos Haus eingeladen werden, können Sie nicht nur mit seinem  Kartoffelomelett , seinem fantastischen russischen Salat oder seinem sirupartigen Reis mit Androllas halluzinieren. Alles wird mit einem guten Wein abgespült, einige der Juwelen, die er in seinem Keller hat.

Die Knödel, die ich heute präsentiere, sind gebraten, knuspriger und größer, wenn der Teig aufplatzt. Das Leben ist normalerweise nicht kompliziert mit Teigthemen und kaufen Sie Waffeln, immer hochwertige. Aber wenn Sie einen hausgemachten Teig auf dem Blog zubereiten möchten, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Darüber hinaus wird die Füllung Sie sehen, dass es nicht lange dauert, es ist eine leichte Füllung mit Huhn, die Sie nach Ihren Wünschen einstellen können.

Dieses Rezept ist in gebratenem Format, obwohl Sie sie je nach Geschmack auch im Ofen zubereiten können. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten und ein schnelles Rezept, sondern auch kostengünstig. In vielen Fällen können Sie mit wenig Geld köstliche Gerichte zubereiten, beispielsweise als Rezept für die Verwendung eines Brathähnchens oder eines gekochten . Ich hoffe, Sie genießen sie genauso wie ich.

Zubereitung der Hühnerfüllung für Knödel

  1. Wir schneiden die Hähnchenbrust in kleine Stücke, die mehr oder weniger gleich sind. Die Knoblauchzehe in einem Mörser zerdrücken und einen Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen. Wir rühren, bis eine Paste entsteht.
  2. Die Hühnchenstücke mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.
  3. Zwiebeln, Paprika und Pilze in kleine Stücke schneiden. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel und den Pfeffer bei sehr schwacher Hitze anbraten, so dass sie goldbraun sind. Den Chili-Pfeffer (optional) und die Knoblauchpaste hinzufügen und 3-4 Minuten ziehen lassen.
  4. Wir werfen die Hühnchenstücke und rühren vorsichtig mit einem Holzlöffel um. Dieser Vorgang dauert ca. 5 Minuten.
  5. Wir korrigieren Salz und Pfeffer.
  6. Und zum Schluss lassen wir die Füllung abkühlen, um die Knödel zu machen. Wenn wir es heiß stellen, macht es den Teig weich und es sieht nicht gut aus.

Nachete (Chef Garriga) Braten und endgültige Präsentation von Hühnchenknödel

  1. Wenn wir fertige Wafer verwenden wollen, müssen wir nur die Platte entfernen und sie zum Befüllen auf den Tisch legen.
  2. Wenn die Option auf alles zu Hause zu Hause tun, bemehlten wir Platte Küche und strecken den Teig  hausgemachten Knödel mit Nudelholz , bis wir mit einer Dicke von 2 oder 3 mm links.
  3. Wir schneiden die Knödel mit einer großen Frühstückstasse oder ähnlichem von ca. 20 cm Durchmesser.
  4. Wir fügen die Füllung zu jeder Ente jeder Art von Teig hinzu, jeweils 1 Esslöffel Füllung. Es ist sehr wichtig, dass die Füllung kalt ist, damit der Teig beim Braten gut hält.
  5. Wir bemalen den Rand der Knödel mit Hilfe eines Kochpinsels und geschlagenem Ei. Wir bedecken die andere Hälfte gut gedehnt und versiegeln sie an den Kanten, wobei wir die Unterseite mit Hilfe einer Gabel über die Oberseite flechten.
  6. Wir braten die Knödel in sehr heißem nativem Olivenöl extra und gießen sie kontinuierlich mit dem geschlitzten Löffel mit Öl über, so dass sich die klassischen Blasen der gebratenen Knödel bilden.
  7. Wir entfernen die Knödel, wenn sie goldbraun sind, und legen sie mit saugfähigem Papier auf einen Teller.

Und sie sind bereit zu essen, seien Sie nicht ängstlich und lassen Sie sie abkühlen. Nacho Ich hoffe du bringst mir bei, wie man diesen berühmten Xarrete mit Patacas zubereitet, die du mir versprochen hast …

Ich ermutige Sie, weitere Rezepte für  köstliche Tapas, Snacks und Spieße zu besuchen , um einen unvergesslichen Abend mit Ihnen zu verbringen.

Tipps für leckere Hühnchenknödel

  • Diese Option ist gebratene Knödel, aber wie ich am Anfang sagte, können sie auch gebacken werden. Sie können gebackene Knödel genauso knusprig und lecker machen, indem Sie sie auf ein Backblech legen, mit einem kleinen geschlagenen Ei kneifen und goldbraun backen.
  • Auf diese Weise werden Sie gesünder, indem Sie dem Kochen kein Öl hinzufügen, da der Teig auf diese Weise nicht mehr Fett aufnimmt. Aber ich überlasse es Ihren Wünschen, Sie können sogar die 2 Optionen vorbereiten und Ihre Gäste entscheiden lassen, welche am besten zu Ihnen passt.
  • Sie halten bis zu zwei oder drei Tage im Kühlschrank und wenn wir sie nicht kalt verzehren wollen, können sie 5 Minuten bei 190 ° C gebacken werden, sie werden fast genauso frisch zubereitet.
  • Eine andere Möglichkeit besteht darin, die fertigen Knödel vor dem Braten oder Backen einzufrieren. Sie müssen also nur am Vortag im Kühlschrank auftauen und den Vorgang ab Punkt 5 des Rezepts befolgen. Mein Rat ist, die Portionen einzufrieren, die wir in den zwei Tagen nach dem Backen nicht konsumieren möchten.

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