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Garnelensalat

Garnelensalat

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 4 € / Person
  • 265 kcal pro 100 g.

Wie man eine Salatgarnele macht .

Wir alle kennen den berühmten russischen Salat (auch Olivier-Salat zu Ehren des Kochs genannt, der dieses Gericht in Moskau populär gemacht hat).

Ein Gericht, das zu einem echten Klassiker der Hausmannskost geworden ist und auch in den Restaurants Ihres Lebens.

Tatsächlich lässt diese Art von Salat viele Variationen zu, da wir unzählige verschiedene Zutaten sowohl gekocht als auch roh oder in Form von Gurken hinzufügen können.

Obwohl es auch mit Nudeln hergestellt werden kann , werden wir heute eine schnelle und supereinfache Version zubereiten, die dennoch viel Geschmack hat, hauptsächlich dank der Garnelen und einer Zutat, die ihr einen cremigen Touch verleiht, Mayonnaise . Ein Hauch von Geschmack, der sich perfekt mit Meeresfrüchten kombiniert.

Damit das Rezept total lecker ist, haben wir diesen Salat mit hochwertigen Zutaten zubereitet, sie werden einen Unterschied machen. Sie werden mir sagen, wenn Sie es zu Hause zubereiten, einen wirklich leckeren Salat.

Zubereitung der Garnelensalat Zutaten

  1. Wir waschen die Kartoffeln und Karotten mit viel Wasser und geben sie in einen ausreichend großen Auflauf, ohne sie zu schälen. Wir fügen eine Handvoll Salz hinzu.
  2. Da sie unterschiedliche Garzeiten haben, überprüfen wir die Spitze der Karotte, damit sie uns nicht passiert.
  3. Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit, wenn die Garnelen nicht gekocht sind, stellen wir einen weiteren Auflauf mit Wasser auf das Feuer.
  5. Wenn es kocht, fügen Sie eine Prise Salz und die Garnelen hinzu, die wir einige Minuten kochen lassen. Wenn die Zeit länger ist, ist es sehr schwierig, sie zu schälen.
  6. Die Garnelen abtropfen lassen, den Kopf entfernen und vorsichtig schälen, um sie nicht zu lösen.
  7. Wir schneiden die Garnelen in Stücke von 1 oder 2 Zentimetern.
  8. Wenn sie temperiert sind, entfernen wir die Haut von der Karotte und den Kartoffeln. Wir hacken alles in kleine Stücke.

Mischen und abschließende Präsentation des Garnelensalats

  1. In einer Schüssel werfen wir die gehackte Kartoffel, die Garnelen, einen großen Teil der Karotte und fast alle Erbsen (der Rest dient zur Dekoration des Salats).
  2. Wir fügen auch die Hälfte der Mayonnaise hinzu und rühren alles vorsichtig mit einem Holzlöffel um. Bei Bedarf korrigieren wir Salz.
  3. Wir geben die Mischung an eine Quelle weiter und bedecken sie mit einem Löffel oder einem Spatel mit dem Rest der Mayonnaise.
  4. Mit der Karotte und den Erbsen dekorieren, die wir reserviert haben.
  5. Wenn Sie ihm einen grünen und aromatischen Touch verleihen möchten, hacken wir ein wenig Schnittlauch auf Ihren Salat.

Genießen Sie unbedingt die fantastischen Salate, die wir auf dem Blog haben.

Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos des Garnelensalatrezepts in diesem Album sehen.

Tipps für einen Schweinegarnelensalat

  • Bevor Sie diesen klassischen Vorspeise genießen, sollten Sie ihn mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank kühlen. Mit einer transparenten Folie abgedeckt, damit sie nicht austrocknet.
  • Vergessen wir nicht, es zusammen mit einer Schüssel mit mehr Mayonnaise zu servieren, falls jemand es noch schmackhafter machen möchte.
  • Diese können übrigens schon gekocht oder frisch gekauft werden. Wenn wir uns für Letzteres entscheiden, wird sich die Intensität des Gerichts erheblich verbessern. Außerdem gibt es keine Entschuldigung dafür, sie nicht zu Hause zu kochen. Es ist ein sehr schneller Prozess, den wir auch detailliert beschreiben werden.
  • Wie für Kartoffeln ohne eine besonders wichtige Zutat im Rezept. Nicht nur, weil sie die Basis sind, sondern auch, weil ihre Qualität und Garzeit einen entscheidenden Einfluss auf das Ergebnis haben.
  • Wenn Sie die Kartoffelstücke beim Essen des Salats finden möchten, sollten Sie das Kochen sehr gut beobachten, damit es nicht vergeht, denn Sie können sie regelmäßig mit einer Gabel einstechen und vom Feuer nehmen, sobald sie ausreichend gekocht sind.

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