Fisch- und Meeresfrüchterezepte Gemüserezepte Salat- und

Seespritzer

Seespritzer

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,4 € / Person
  • 205 kcal pro 100 g.

Wie man ein Meer zum Planschen bringt . Wenn es heiß wird, möchten Sie zu Hause frisch und gesund essen.

Salat- und Sahnerezepte sind für uns die beste Option. Aber wenn wir über Salate sprechen, können die Dinge so kompliziert werden, wie wir wollen. Also heute möchte ich Ihnen ein perfektes Rezept für diese Zeit zu bringen, ein salpicón de mar .

Obwohl es sich nicht speziell um einen Salat handelt, hat dieser Salpicón rohes Gemüse als gemeinsamen Faden, um den Rest der Produkte zu erreichen, diesmal vom Meer aus, einige großartige Garnelen, die diesen Salpicón zu einem Bissen von zehn machen.

Es ist eine einfachere und billigere Option als das klassische Salpicón mit Meeresfrüchten, bei dem mehr Meeresfrüchte vorhanden sind. Es ist eines dieser Gerichte, die wir in einem Moment zubereiten können und die uns sicher Spaß machen werden. Eine weitere perfekte Option für einen Vorspeise zu einem besonderen Anlass oder warum nicht, Weihnachten.

Geben Sie ein paar einfachen Garnelen neues Leben und verwandeln Sie ein bescheidenes Meeresproteingericht in einen lustigen und frischen Salat / Salpicón.

Natürlich können wir dieses Rezept jederzeit optimieren, indem wir einige der Zutaten durch andere ergänzen oder ersetzen, die wir im Haus haben. .

Eier kochen

  1. Wir legen die Eier in den Auflauf, bedecken sie mit kaltem Wasser und kochen 14 Minuten nach dem Kochen. Ablassen und aufbewahren.
  2. Wir sollten sie nicht länger kochen, da sich um das Eigelb ein dunkelgrüner Heiligenschein bildet, der für das Auge unangenehm ist. Mit diesen Angaben muss man perfekt sein.

Vorbereitung der Meersalpicón

  1. Die Garnelen 10 Minuten kochen, abtropfen lassen und bis zum Abkühlen aufbewahren.
  2. Gemüse, Paprika, Schnittlauch und Tomaten in Würfel schneiden. Je kleiner die Würfel, desto besser.
  3. In eine Schüssel das gehackte Gemüse, die Paprika, den Schnittlauch und die Tomaten geben. Gut mischen und aufbewahren.
  4. Garnelen schälen und Fleisch in Würfel schneiden. Wir fügen das Fleisch zu den restlichen Zutaten hinzu. Eier schälen, hacken und dazugeben. Gut mischen und aufbewahren.
  5. Um die Vinaigrette zuzubereiten, geben wir alle Zutaten in ein Glas mit Deckel. Wir verwenden das Olivenöl extra vergine, den Essig und das Salz. Wir schließen das Glas, schütteln und gießen über die Spritzer.
  6. Wir rühren uns gut um und servieren als ersten Gang oder sogar als einzelnes Gericht, wenn wir es mit einem guten Stück Brot begleiten.

Hier haben Sie Schritt für Schritt Fotos, auf denen ich Ihnen zeige, wie Sie dieses Rezept für Meersalpicón zubereiten . Verpassen Sie kein Detail, damit es perfekt herauskommt.

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