Was kann man im April kaufen und essen? Saisonale Speisen und Rezepte

Was sollen wir im April kaufen? Wie sparen Sie in Ihrem Einkaufswagen, wenn Sie saisonale Lebensmittel kaufen?

Der April kommt hart, der Frühling ist da und wir können einige fast sommerliche Früchte wie Mispeln genießen.

Das Gemüse Frühling bleibt reichlich und sehr frisch, aber nutzen Sie die Gelegenheit, um sie maximal zu genießen, da seine Reichweite verringert wird, wenn die Hitze eintrifft. Und mit dem Frühling wird die Küche leichter und der Garten erleichtert es.

Die saisonalen Lebensmittel sind gesünder, billiger und umweltfreundlicher, aber … was ist zu jeder Zeit? In Rechupete Recipes haben wir dieses herunterladbar gemacht, damit Sie auf einen Blick wissen, welche Früchte, Gemüse und Fische im April in der Saison sind.

Laden Sie das PDF herunter, teilen Sie es oder drucken Sie es aus. Sie können es in Ihren Kühlschrank stellen, in den Warenkorb legen oder verwenden, damit die Kinder des Hauses etwas über saisonale Lebensmittel lernen.

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Was werden wir im April auf dem Markt finden?

Mit dem Monatswechsel möchten wir die Jahreszeiten der wichtigsten Obst- und Gemüsesorten für April überprüfen. Der Kauf in der Saison kann uns sehr helfen, Produkte zu sparen und zu essen, wenn sie reicher sind.

Das Obst und Gemüse, das diese Saison bringt, ermöglicht es Ihnen, mehr Gesundheit und Vitalität zu genießen. Sie können immer noch einen guten haben Orange Saft , weil sie sehr gut überlebt , sind die orange, mit späten Sorten , die sehr guten Geschmack bieten und anderen Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Zitrone .

Es ist auch eine gute Zeit für tropische Früchte, die sich an unsere wärmeren Gebiete gewöhnt haben. Aber die Neuheit der Saison sind die Mispeln , eine dieser Früchte, die Sie genießen müssen, wenn Sie sie sehen, weil sie für kurze Zeit bei uns bleiben.

Erdbeeren und Erdbeeren sind von ihrer besten Seite, und wir werden von Aprikosen träumen, die je nach Wetterlage gegen Ende des Monats oder Anfang Mai eintreffen werden.

Unter dem Gemüse gibt es etwas mehr Kontinuität, man findet immer noch Kohl, Chicorée, Spinat, Mangold und Sellerie . Und wenn Sie Artischocken mögen , nutzen Sie diese Vorteile, da sie in der optimalen Jahreszeit nur noch wenig Zeit haben.

Die Salate beginnen ansprechend zu werden. Ich empfehle, einen der im Blog veröffentlichten Salate mit Zutaten aus dem Garten wie Avocado, Apfel, Spinat, jungem Knoblauch, jungen Zwiebeln, Spargel oder Karotten zuzubereiten .

Im April sind die Schoten von ihrer besten Seite, die Erbsen , die Saubohnen und die Mangetout, die jetzt die grünen Bohnen der folgenden, Gemüse und Königin dieses Monats verbindet.

Wenn das Wetter es zulässt, haben Sie in den Pfannengerichten die Möglichkeit, einige der Pilze hinzuzufügen, die sich im Frühling in den Wäldern dank der Luftfeuchtigkeit und der milden Temperaturen vermehren , wie z. B. Senderuelas , Austernpilze , Morcheln oder Pilze des Heiligen Georg .

Was kann man im April im Fischgeschäft kaufen?

Dieser Monat April ist reich an Meeresfrüchten, die im Frühjahr ihren Höhepunkt erreichen, um unsere Rezepte mit Geschmack und Nährstoffen zu füllen.

Der Kabeljau in diesem Monat wurde in Mode. Das Osterfest ist schon da und Rezepte mit Kabeljau sind an der Tagesordnung. Stellen Sie sicher, dass Sie den traditionellen Mahnwacheneintopf zubereiten , er darf an keinem Tisch fehlen.

Wenn Sie Fisch kaufen, sollten Sie wissen, dass der Schwertfisch in der Saison ist, die auf dem Grill köstlich ist, und auch die gesunden Sardellen, um einige köstliche Sardellen in Essig zuzubereiten . Es ist der Moment für blaue Fische, die noch Monate sprechen müssen: Sardellen oder Sardellen, Makrelen oder Verdel, Stöcker oder Makrele, Thunfisch …

Wir beginnen mit einem wesentlichen Bestandteil aller Tische in der Hälfte Spaniens, dem Seehecht des Spießes , der ab April seinen Glanz erreicht. Obwohl wir es das ganze Jahr über finden können, ist es im Frühling, bis weit in den Sommer hinein, wenn wir die Eigenschaften seines glatten und schmackhaften Fleisches voll ausnutzen.

Liebhaber guten Essens nutzen die Gelegenheit, um einen guten Seeteufel in grüner Sauce , einen gebackenen San Pedro-Fisch oder eine bunte Meeräsche oder einen Skorpionfisch zu probieren. Ich empfehle ohne Zweifel den Skorpionfischkuchen . Saisonal sind Brassen, Schnapper, Seebrassen und Zackenbarsche sowie Plattfische – Seezungen, Steinbutt, Rollen oder Coruxo.

Lust auf Meeresfrüchte? Ich empfehle die Muschel, Herzmuschel, Rasiermesser … Kopffüßer auch. Wir empfehlen Schoko oder Tintenfisch, was immer eine Freude ist zu kochen. Der Tintenfisch, den wir lieben.

Rezepte mit saisonalen Zutaten im April

Klicken Sie auf die Zutat, die Sie interessiert, um alle Rezepte anzuzeigen, die Sie kochen können:

• Früchte: Erdbeeren , Kiwis , Zitrone , Limette, Orange , Banane , Passionsfrucht, Aprikosen, Wollmispel, Papaya, Ananas , Grapefruit, Avocado , Apfel und Kaki.
• Gemüse:  Erbsen, grüne Bohnen, Erbsen,  Spinat , Lauch , Zucchini , Brokkoli, Knoblauch, Spargel , Rüben, Gurken, Radieschen, Lauch, Karotten , Sellerie , Artischocken , Kohl , Salat , Kürbis ,  Auberginen , grüne Bohnen und Endivien.
• Fisch:  Aale, Aale, Kabeljau, Seebrassen, Makrelen, Karpfen, Neunauge, Liba, Wolfsbarsch, Zackenbarsch, Palometa, Barsch, Lachs, Hai und Forelle.
• Meeresfrüchte: Herzmuscheln , Muscheln, Rasiermessermuscheln, Langusten , Garnelen , Garnelen , Muscheln , Austern, Tintenfische, Tintenfische, Garnelen, Tintenfische, Seepocken und Jakobsmuscheln .
• Fleisch : Waldschnepfe, Ochse, Wachtel , Dienstmädchen, Fasan, Huhn, Leber, Wildschwein , Hase, Muskelmagen, Kuh, Wild, Spanferkel , Kaninchen , Lamm , Fasan, Huhn, Schwein , Ente , Truthahn , Rebhuhn, Huhn und Kalbfleisch .

In Rechupete Recipes haben wir dieses für diesen Monat zum Download bereitgestellt. Vergessen Sie nicht, es herunterzuladen und mit Ihren zu teilen.

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