Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte Nudelrezepte

Thunfischlasagne

Thunfischlasagne

Die Info.

  • Halb
  • 60 Minuten
  • Für 6 Personen
  • 2 € / Person
  • 310 kcal pro 100 g.

Wie man Thunfischlasagne macht.

Wir kommen mit einem neuen Rezept für gefüllte Nudeln zurück, etwas, das wir zu Hause lieben, und ich denke, das bekannteste nach dem Füllen mit Bolognese-Sauce ist Thunfischlasagne.

Auf dem Blog finden Sie bereits mehrere Rezepte dieser Art, entweder Cannelloni oder Lasagne .

Sie werden sehen, dass die Lasagne gut präsent ist, und wir haben vom typischen Fleisch bis zu den vielfältigsten, kombinierten Zutaten: Huhn und Spinat , Gemüse und Seehecht, Zucchini .

Die Art und Weise, wie wir es zubereiten, ist sehr einfach. Wir müssen nur die verschiedenen Zutaten abwechseln, um es zwischen die Nudelschichten einzufügen.

Die Füllung, die ich für dieses Rezept verwendet habe, mit dem Thunfisch als Hauptdarsteller, können Sie auch zur Zubereitung von Cannelloni verwenden . Und wenn wir nach anderen Verwendungszwecken suchen, wäre es sogar perfekt für die Herstellung von Knödeln .

Für die Basis der Füllung empfehle ich die Verwendung von Thunfischkonserven oder Bonito del Norte von guter Qualität.

Es gibt viele Marken auf dem Markt, die uns ein gutes Ergebnis garantieren. Sie können Thunfisch verwenden, der “natürlich” oder in “Olivenöl” verpackt ist. In diesem Fall ist es jedoch besser, ihn auf Küchenpapier abtropfen zu lassen, damit die Füllung weniger “schwer” wird.

Jede Füllung, die wir mögen und die zu einer Bechamelsauce und dem überbackenen Käse hinzugefügt wird, ist ein kulinarisches Vergnügen, das Sie verdienen.

Ich bin sicher, dass Sie dieses Lasagne-Rezept lieben werden. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch preiswert und gesund, mit einer guten Versorgung mit Eiweiß und Kohlenhydraten.

Es ist ein kräftiger Biss, daher ist es normalerweise ein “einzelnes Gericht”. Ich hoffe es gefällt euch und ihr genießt diese Thunfischlasagne . Es ist lecker!

Vorbereitung der Lasagnefüllung

  1. Der logische erste Schritt besteht darin, die Eier zu legen und zu kochen. In einem Topf bringen wir Wasser zum Kochen, kochen die Eier, schälen und reservieren für später.
  2. Den Pfeffer in Streifen schneiden. Wir legen sie auf einen Teller, bedecken sie mit einer transparenten Folie und kochen sie 5 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle. Damit erhalten wir eine Textur ähnlich wie geröstet oder Paprika. Wir ziehen uns zurück und reservieren.
  3. Die Zwiebel in „Brunoise“ schneiden und 5 Minuten anbraten. (mittlere Hitze) in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra. Wenn es weich ist, hacken Sie die Paprika und fügen Sie sie hinzu.
  4. Mischen, salzen nach Geschmack und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  5. Jetzt hacken wir die gekochten Eier in kleine Portionen und werfen sie auch mit den restlichen Zutaten. Wir mischen.
  6. Als nächstes gießen wir die Tomatensauce und den Thunfisch.
  7. Alles sorgfältig mischen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.
  8. Nach einiger Zeit nehmen wir es auf einen Teller und lassen es abkühlen. Es ist notwendig, dass die Füllung kalt ist, wenn die Lasagne-Schichten hergestellt werden.

Zubereitung von Thunfischlasagne

  1. Es ist ein wichtiger Schritt, und um es für Sie perfekt zu machen, befolgen Sie die Schritte, die ich bereits im Blog geteilt habe, um das Bechamel vorzubereiten .
  2. Bei Rezepten mit Lasagne oder Cannelloni müssen wir die Füllung immer vor den Nudeln vorbereiten und sie muss vor dem Zusammenbau kalt sein. Die Nudelblätter können diejenigen sein, die bereits vorgekocht sind oder die normalen, um zu kochen.
  3. Wenn Sie die Ihres Lebens kaufen, kochen wir sie in reichlich Wasser (1 Liter pro 80 g). Sobald es kocht, fügen wir eine gute Handvoll Salz und dann die Nudelteller hinzu. Erst die Hälfte, dann der Rest. Auf diese Weise kleben sie nicht und kochen besser.
  4. Ich empfehle Ihnen, sich die Verpackung anzusehen und die vom Hersteller angegebenen Garzeiten einzuhalten. Die Nudeln gekocht, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und auf einem trockenen Tuch trocknen lassen. Wenn Sie andererseits die „vorgekochten“ Nudeln verwenden, reicht es aus, sie etwa 20 Minuten lang in heißes Wasser zu tauchen. Diese Zeit kann je nach Marke variieren. Von Zeit zu Zeit entfernen, damit sie nicht zusammenkleben.

Backen und Abschlusspräsentation von Thunfischlasagne

  1. Wir heizen den Ofen vor: 10 Minuten bei 200 ° C. Nachdem alles bereits vorbereitet und kalt ist, machen wir uns an die Montage der Lasagne.
  2. Wir wählen ein für den Ofen geeignetes Gericht mit einer hohen Höhe (5-6 cm). In die Basis legen wir eine dünne Schicht Bechamel und legen eine Reihe Nudelteller darauf. Schneiden Sie es gegebenenfalls so, dass die gesamte Oberfläche bedeckt bleibt.
  3. Gießen Sie eine kleine Füllung auf die Nudeln und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  4. Wieder legen wir eine weitere Schicht Nudeln auf, fahren mit der Bechamelsauce fort und fügen etwas Käse hinzu. Wir wiederholen den Vorgang.
  5. In der oberen Schicht beenden wir mit dem Rest der Bechamelsauce und reichlich Käse zum Gratin, der gut auf der Oberfläche verteilt ist. Wir platzieren die Quelle in der zentralen Position und backen die Lasagne.
  6. Erste 15 min. Bei 200 ° C und um den letzten Schliff zu geben, lassen wir 5 Minuten mit aktivierter „Grill“ -Funktion.
  7. Auf diese Weise wird die Oberfläche braun und der Käse wird gut gratiniert. In dieser Phase nicht verwirren und den Ofen so steuern, dass er nicht brennt. Es kann zu viel beschleunigen und das Aussehen der Lasagne beeinträchtigen.
  8. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es sehr wichtig ruhen, damit es sich absetzt.
  9. Die Lasagne kommt super heiß heraus und die Teller werden entkörnt, wenn wir sie zu diesem Zeitpunkt schneiden wollen. Nach 5/6 Minuten können wir es bereits auf den Tisch bringen und problemlos servieren.

Es ist eine Freude, Lasagne zu Hause zu machen. Denken Sie nur daran, es zu kochen, und ich freue mich schon darüber. Ich hoffe du magst es.

Genießen Sie alle Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte , die wir auf dem Blog haben. Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im nächsten Album sehen.  

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