ZUTATEN
- 4 kleine Kürbisse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Zwiebel fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 fein gehackte Karotte
- 3 fein gehackte Selleriestangen
- 700 g Hackfleisch
- 1 1/2 Tassen hausgemachte Tomatensauce
- Kräuter (Thymian, Majoran und Lorbeer) nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Parmesankäse
ANLEITUNG
- Schneiden Sie die Oberseite der Kürbisse ein, um einen Deckel zu bilden. Füllung und Kerne vom Stück entfernen. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen, würzen und bei 180 °C 18 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und aufbewahren.
- Eine Bratpfanne zum Erhitzen stellen und Öl hinzufügen. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, bis sie leicht bräunen, dann Karotte und Sellerie dazugeben, 3 Minuten braten und das Fleisch dazugeben.
- Kochen Sie das Fleisch, bis es vollständig gegart ist. Dann die Tomatensauce und die aromatischen Kräuter dazugeben. Korrigieren Sie die Würze und stellen Sie, sobald es kocht, die Hitze ab und reservieren Sie.
- Den Kürbis mit der Bolognese-Sauce füllen und mit Parmesan bestreuen. Den Kürbis nochmals 10 Minuten bei 200 °C backen oder bis der Käse gebräunt ist und gratiniert.
- Mit etwas Brot servieren.
Neues Gericht in Sicht! Mit Hackfleisch gefüllte Kürbisse, magst du sie nicht? Gelegentlich empfehlen wir Ihnen, die Kürbissaison in Kastilien zu nutzen und in diesem Rezept zu verwenden. Du wirst es lieben!
Wenn Sie andererseits lernen möchten, wie man das Rezept für GEFÜLLTE KÜRBISSE HACKEN, stöbere weiter EINFACH KOCHEN.
4 VORTEILE VON KASTILIEN-KÜRBIS
- Kastilienkürbis enthält Lycopene, die Prostata-, Lungen-, Magen- und Blasenkrebs verhindern
- Es ist ideal während der Schwangerschaft, da es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es enthält auch Folsäure, die für die gesunde Entwicklung des Babys von entscheidender Bedeutung ist.
- Wenn Sie Hautprobleme haben, geben Sie diesem Kürbis eine Chance, da er Sie vor den Sonnenstrahlen schützt
- Tschüss Übergewicht! Wir empfehlen, dieses Gemüse zu essen, da es kalorienarm ist, Ballaststoffe enthält, harntreibend und auch reinigend ist.
Mehr erfahren REZEPTE MIT RINDFLEISCH ZUM TEILEN ganz einfach und schnell. Auch das BesteHACKFLEISCHREZEPTE Sie finden sie hier.
