ZUTATEN
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen
- 5 EL. aus Öl
- 1 Tasse rohe Erbsen
- 600 g Hackfleisch
- ¼ Tasse Sojasauce
- 2 EL. Aalsauce
- 1 EL. geriebener Ingwer
- 2 EL. Sesamöl
- 2 EL. Chilisoße
- 1 EL. brauner Zucker
- 3 EL. Sesamsamen
- 4 blattlose Salatherzen
ANLEITUNG
- Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Wenn sie anfangen zu bräunen, die Erbsen und das Fleisch hinzufügen; goldbraun braten.
- In der Zwischenzeit die Sojasauce mit Aal, Ingwer, Sesamöl, Chili und Zucker mischen. Fügen Sie dem Fleisch hinzu und kochen Sie einige Minuten; Salz Pfeffer.
- Mit Sesam bestreuen und mit den Salatblättern servieren.
Leiden Sie nicht unter der Neujahrsdiät! Genießen Sie Ihr Lieblingsessen ohne so viel Verzicht und bereiten Sie diese Salat-Tacos mit Hackfleisch und orientalischer Sauce zu , die einfach köstlich schmecken werden!
SALAT PUTZEN
Es gibt Zeiten, in denen in Eile ein frischer Salat mit einer Art Salat, Spinat und Kohl zubereitet wird. usw., werden sie nicht richtig behandelt. Nehmen Sie sich das nächste Mal etwas mehr Zeit und setzen Sie dies in die Tat um:
- Die welken Blätter entsorgen und die brüchigen Spitzen abschneiden.
- Den Salat trennen und einzeln waschen.
- Behandeln Sie die Blätter vorsichtig, damit sie nicht verderben.
Unabhängig davon, welche Sie verwenden, desinfizieren Sie sie immer. Denken Sie daran, dass Gießwasser nicht zuverlässig ist. auch einige wie Spinat, Portulak und Mangold bringen normalerweise viel Erde.
- Gut abtropfen lassen und wenn sie trocken sind, wenn Sie sie nicht verwenden, in einer Plastiktüte in der Gemüseschublade des Kühlschranks aufbewahren.
- Als Teil eines Salats sollten Sie den Salat nicht hacken, sondern mit den Fingern in Stücke schneiden.
- Entschäumen Sie den Kohl, indem Sie ihn mindestens eine Stunde lang in reichlich Salzwasser tauchen; mit kochendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Tipp : Bei einer Vinaigrette den Salat beim Servieren würzen, sonst welken die Blätter.
