Nudelsalat mit Thunfisch und Grünkohl
Salat- und

NUDELSALAT MIT THUNFISCH UND GRÜNKOHL

FÜR ETWAS LEICHTES IN DIESER SAISON MACHEN SIE DIESEN THUNFISCH-GRÜNKOHL-NUDELSALAT. FOLGEN SIE SCHRITT FÜR SCHRITT. ZUTATEN 1 Bund Jale gehackt 400 g Ellbogennudeln 3 Dosen gehackter Thunfisch 1 Tasse getrocknete Tomaten 3 EL. Balsamico 5 EL. Von Olivenöl 2 EL. von Honig ANWEISUNGEN Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, wenn sie weich sind, abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten, Salz und Pfeffer mischen und servieren. WETTER:30m PORTIONEN:4 …

Avocadosalat mit Thunfisch
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LECKERER THUNFISCH-AVOCADO-SALAT SUPER EINFACH

DIESER AVOCADOSALAT MIT THUNFISCH HAT EINE GANZ BESONDERE NOTE. ENTDECKEN SIE, WIE MAN ES ZUBEREITET UND TEILEN SIE ES MIT IHRER FAMILIE, ES IST KÖSTLICH! ZUTATEN 500 g frischer Thunfisch in Würfeln 4 Gurken, in Scheiben geschnitten 1 Avocado in Spalten 1 EL. Sesam 4 EL. Soja 2 EL. Sesamöl 5 EL. Zitronensaft ANWEISUNGEN Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, würzen und sofort servieren. Der Avocadosalat mit Thunfisch  ist ein …

mexikanischer Salat mit Hühnchen
Salat- und

MEXIKANISCHER SALAT MIT HÜHNCHEN

DIESES MEXIKANISCHE SALATREZEPT WIRD SICHERLICH IHR FAVORIT SEIN, ES IST DIE PERFEKTE MISCHUNG, UM DIE BESTEN ZUTATEN AUF GESUNDE WEISE ZU GENIESSEN. ZUTATEN 4 Tassen Salatherzen filetiert 4 Hähnchenbrust 2 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse goldene Maiskörner 1 Avocado in Würfeln 1 Tasse Panela-Käse in Würfeln 3 Esslöffel gehackte rote Zwiebel 1 Tasse gebratene Tortillastreifen 4 Wachteleier 1 Tasse gekochte Bohnen 1 Tasse Kirschen, halbiert 8 Esslöffel Olivenöl …

Kegeln timbale
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VEGETARISCHE KEGEL TIMBALE

ZUTATEN 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Chili de Arbol, fein gehackt 3 EL. Von Olivenöl 3 Babymais 1 Tasse Hühnerbrühe 4 Epazote-Blätter fein gehackt 8 Miniaturtoast, gebacken 1/2 Avocado in dünne Scheiben geschnitten ANWEISUNGEN In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch zusammen mit dem Chili anbraten. Den Mais abstreifen und in den Topf geben, die Hühnerbrühe und die Epazote-Blätter hinzufügen. Kochen Sie …

pozole-vegetarisch
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VEGETARISCHES POZOLE MIT PILZEN, EIN GENUSS!

DAS VEGETARISCHE POZOLE MIT PILZEN IST EINE DELIKATESSE, DIE MAN AUCH ALS NICHT-VEGANER NICHT AUFGEBEN KANN. ZUTATEN 1 Prise Oregano 3 Esslöffel Olivenöl 5 Kürbistomaten 3 Ancho-Chilischoten entdarmt 3 Guajillo-Chilischoten entdarmt 1 Lorbeerblatt 2 kleiner Bund Petersilie 1 Pore 2 Stangen Sellerie 4 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 Zitronen 3 Radieschen, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Römersalat, in Scheiben geschnitten 1 Avocado in Würfeln 0,5  vorgekochter Mais für Pozole …

Vegetarische Pizza mit Zucchini und Champignons
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VEGETARISCHE PIZZA MIT ZUCCHINI UND CHAMPIGNONS

ZUTATEN 1/4 Tasse Tomatenpüree 1 EL. Von Olivenöl 2 geschnittene Zucchini 1 Tomatenkugel in Scheiben geschnitten 6 Champignons in Scheiben geschnitten 200 g Oaxaca-Käse fettarm und gerieben 1/2 EL gemahlener Oregano Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Weizenmehl 1 Tasse Vollkornmehl 2 EL. Hefe 1/2 EL aus Salz 2 EL. Von Olivenöl 1 EL. Honig ANWEISUNGEN Für den Teig: Die trockenen Zutaten mischen, 2/3 einer Tasse warmes Wasser, …

Vegetarische Chilis en Nogada mit Nüssen
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VEGETARISCHE CHILIS EN NOGADA MIT NÜSSEN

ZUTATEN 4 Poblano Paprika geröstet und geschält 2 Tassen Champignons, gehackt 1/2 Tasse getrocknete Cranberries 1/3 Tasse Aprikose, gehackt
 0,5 Tasse Zwiebel, gehackt 2  Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Walnuss gehackt 1/3 Esslöffel Butter 2 Tassen Nogada 1/2 Tasse Granatapfel
 2 Esslöffel gehackte Petersilie ANWEISUNGEN Zwiebel und Knoblauch mit der Butter anbraten. Blaubeeren und Aprikose dazugeben. Wenn sie anfangen zu bräunen, fügen Sie …

Huarache-bicolor-vegetarisch
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VEGETARISCHER ZWEIFARBIGER HUARACHE

ZUTATEN 2 Esslöffel Olivenöl 1 Tasse gelbe Paprikastreifen 1 Tasse grüne Paprikastreifen 0,5  Tasse Zwiebel in Scheiben geschnitten 1 mittelgroße Schüssel rote Soße 1 mittelgroße Schüssel Salsa Verde 4 Huarachen 2 Tassen gebratene Bohnen 1 Tasse Salat 1 Tasse Weißkäse zerbröselt ANWEISUNGEN In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Paprika zusammen mit der Zwiebel anbraten. Die Saucen separat erhitzen, bis sie kochen. Halten Sie …

vegetarische Suppen
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VEGETARISCHES SOPES-REZEPT

ZUTATEN 4 EL blauer Mais 1 gelbe Paprika 2 Nopales 1/2 Zwiebel 1 Tasse Kirschtomaten 2 Tasse Panela-Käse zerbröselt 1 Esslöffel Olivenöl ANWEISUNGEN Nopales, Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bei starker Hitze anbraten. Salzen und pfeffern und reservieren. Grillen Sie die Suppen, fügen Sie das Gemüse hinzu und streuen Sie den Panela-Käse zum …

Bohnen-Gorditas
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BOHNE GORDITAS

ZUTATEN 2 Tassen gebratene schwarze Bohnen 1 Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert 1 kg Mais-Teig für Tortillas 100 g geriebener gereifter Käse n 3 marinierte und gehackte Chipotle-Paprika 1/4 Liter Sahne Pflanzenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Tomaten 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Arbol-Chilischoten 1/2 Teelöffel Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack ANWEISUNGEN Die Bohnen mit dem Teig, dem Käse, den Chilis, Salz …