Nougat Flan ohne Ofen - Celines Rezepte

Die Info.

Einfach
20 Minuten
Für 6 Personen
0,5 € / Person
320 kcal pro 100 g.

Wie man Nougat Flan ohne Ofen macht.

Weihnachten kommt und wir umgeben uns mit Nougats. Weicher Nougat, hart Nougat, Schokolade , Kokos, Eigelb Nougat … Nougat, na ja, im Allgemeinen.

Wenn Sie einer von denen sind, die Nougat lieben und sich auf die Weihnachtstermine freuen, um diese Süßigkeit von uns zu genießen, ist dieser Nougat-Flan ohne Ofen Ihr Dessert.

Das Rezept könnte nicht einfacher und schneller sein und bringt den ganzen Geschmack von Weihnachten! Es ist eine großartige Möglichkeit, einem der Weihnachtsmahlzeiten oder -essen den letzten Schliff zu verleihen, ohne es zu vermasseln.

Das Beste ist, dass wir den Ofen nicht einschalten müssen, damit wir ihn traditionellen Braten widmen können .

Seine Textur ist cremig und sein Geschmack ist eine Mischung aus dem des lebenslangen Eierpuddings und dem cremigen und unglaublichen des Jijona-Mandelnougats .

Der Prozess könnte nicht einfacher sein, es geht darum, alle Zutaten zu kombinieren und einige Minuten am Feuer zu kochen. Um die Verwendung eines Ofens zu vermeiden, haben wir einen Umschlag aus Quarkpulver verwendet , der die ganze harte Arbeit erledigt. Der Rest ist eine Frage des Wartens darauf, dass es sich setzt, entformt und genießt!

Sie können nicht aufhören, dieses Wunder des Desserts zuzubereiten , einfach und sehr erfolgreich, alles ein köstliches Dessert.

Zubereitung von Nougatflan ohne Backofen

Wir bereiten die Formen vor, in denen wir den Flan zerkleinern wollen, weil wir uns entschieden haben, sie in kleinen Flanellen für eine “Party- und Feier” -Präsentation individuell zu gestalten.
Wenn Sie diese Formen nicht haben, können Sie einen großen Flan verwenden und jeweils auf dem Tisch ihren Teil portionieren.
Wir bedecken die Basis und die Wände jeder Flanera mit flüssigem Karamell . Um Zeit zu sparen und weil wir ein Glas in der Speisekammer hatten, haben wir Karamell gebrauchsfertig hineingeworfen, obwohl Sie Ihr eigenes hausgemachtes Karamell herstellen können.
Es ist sehr einfach und dafür müssen Sie nur 5-6 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Wasser und einen Spritzer Zitrone in einem Topf erhitzen. Bei schwacher Hitze, damit es nicht brennt und ohne sich zu bewegen. Gebrauchsfertig, sobald es golden ist.
Nachdem Sie die Flanelle mit Karamell bedeckt haben, lösen Sie den Quark in etwas Milch auf und rühren Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Schneiden Sie den Nougat mit einem Messer in kleine Stücke oder zerbröckeln Sie ihn mit Ihren Fingern. Je kleiner die Stücke, desto besser.
Legen Sie die Nougatstücke in einen tiefen Behälter und fügen Sie die Milch, die Sahne, die Mischung aus Milch und Quark darüber und den Zucker hinzu.
Wir zerkleinern mit einem Armmischer, bis eine homogene Mischung entsteht.
Wir geben die Mischung in einen Topf und erhitzen sie bei schwacher Hitze unter Rühren, damit sie nicht am Boden haftet und wir eine glatte und klumpenfreie Creme erhalten.

Präsentation der Nougatflans

Nach einigen Minuten beginnt die Mischung zu kochen. Zu diesem Zeitpunkt stellen wir die Hitze ab, entfernen den Topf und füllen die Flanelle mit der Mischung. Wir lassen sie auf einen Teelöffel fallen, damit sich das Karamell nicht zur Seite bewegt.
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Flaneras in den Kühlschrank stellen, und warten Sie mindestens eine Stunde, bis sie fest sind.
Wenn die Puddings sehr fest sind, aus der Form nehmen und mit roten Beeren, gehackten gerösteten Mandeln, mehr Karamell usw. abschmecken.

Hier haben Sie Schritt für Schritt Fotos, auf denen ich zeige, wie man dieses Rezept für Nougat Flan ohne Ofen zubereitet . Verpassen Sie kein Detail, damit sie köstlich aus Ihnen herauskommen.

Tipps für einen perfekten Nougat-Flan ohne Backofen

Damit der Quark aushärten und eine Puddingstruktur annehmen kann, ist es wichtig, dass die Mischung den Siedepunkt erreicht. Geschieht dies nicht, erhalten wir ein ebenso leckeres Dessert mit einer Konsistenz von Sahne.
Wir können die Puddings direkt in den Formen servieren, insbesondere wenn wir Keramikbehälter vom Typ Ramekin verwenden, die sich besser präsentieren lassen als Edelstahlbehälter.
Diese Nougatflans halten sich sehr gut im Kühlschrank, sodass sie im Voraus zubereitet werden können und die Hektik und den Stress an dem Tag vermeiden, an dem sie als Dessert dienen möchten.