Salat- und Gemüserezepte

Gebackener Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl

Die Info.

  • Einfach
  • 40 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 0,6 € / Person
  • 225 kcal pro 100 g.

Blumenkohlofen machen .

Wir wissen, dass Blumenkohl nicht jeden mag, besonders die Kleinen, die nicht einmal davon hören wollen.

Aber zu Hause haben wir ein Geheimnis … Wenn Sie es im Ofen zubereiten, der unter einer guten Schicht seines Lieblingskäses und einigen Gewürzen getarnt ist, beenden sie das Gericht ohne Protest. Kleines flauschiges kleines Wort.

Obwohl die gesamte Vorbereitungszeit etwa 30 Minuten beträgt, backen 15, so dass wir vor einem sehr einfachen Rezept stehen, das sehr gut ist und das wir auch problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren können.

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Wir können auch etwas mehr Gemüse hinzufügen oder vorher einige Stücke Hühnchen oder Tofu überspringen. Auf diese Weise verwandeln wir das Rezept zusammen mit etwas Brot in ein einzigartiges Gericht der vollständigsten und nahrhaftesten.

Ich hoffe, dass Sie mit diesem Vorschlag ermutigt werden, dieses Gemüse mit Brokkoli zu essen , das sehr lecker ist. Und dass es zu Hause triumphiert, gebacken im Ofen, geschlagen und knusprig , in Form von Krapfen oder als Grundlage für eine Pizza . Phantasie an die Macht, viel Gemüse zu Hause zu essen.

Gebackene Blumenkohlzubereitung

  1. Wir bringen einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen.
  2. Wir schneiden den Blumenkohl in mittelgroße Blumensträuße, wir können die zu großen halbieren.
  3. Wir waschen den Blumenkohl und gießen ihn mit kochendem Wasser in den Topf.
  4. Wir decken den Topf ab und lassen ihn 10 Minuten kochen. Den Blumenkohl sehr gut abtropfen lassen.
  5. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 250 ° C vor.
  6. Wir schlagen die Eier. Zu den geschlagenen Eiern Milch, Salz und Pfeffer, Oregano (wir haben eine Mischung aus Gewürzen verwendet, die zusätzlich zu Oregano, getrockneten Tomaten und Basilikum enthalten sind) und die Hälfte des Käses hinzufügen. Wir mischen alles sehr gut und mit Energie.
  7. Wir legen den Blumenkohl in eine ofenfeste Schüssel. Wir baden mit der Eimischung, die wir zubereitet haben.

Backen und abschließende Präsentation von Blumenkohl

  1. Den Rest des Käses auf den Blumenkohl und etwas mehr Oregano streuen.
  2. Wir senken den Ofen auf 200 ° C und backen 15 Minuten. Wir beobachten, dass der Käse nicht brennt.
  3. Wir nehmen aus dem Ofen und es ist servierfertig.

Eine köstliche Art, Gemüse zu Hause zuzubereiten, und dass sowohl große als auch kleine den Teller sauber lassen.

Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt in diesem gebackenen Blumenkohl-Rezeptalbum sehen .

Tipps für einen perfekt gebackenen Blumenkohl

  • Wenn es keine Kinder gibt, können wir der Eimischung ein paar Tropfen scharfe Sauce hinzufügen, um ihr eine würzige Note zu verleihen.
  • Je nachdem, was wir mögen, können wir weichere Käsesorten kombinieren, die sich leicht mit stärkeren Käsesorten mischen lassen, mit ein wenig Roquefort, das unglaublich ist.
  • Sie können mehr Menge herstellen und das Essen für mehrere Tage in der Woche bereithalten, um am Sonntag im Batch zu kochen . Sie sparen viel Zeit bei der Planung von Menüs für die Woche.
  • Es kann in der Mikrowelle oder in der Pfanne aufgewärmt werden und Sie haben in kurzer Zeit eine Beilage fertig, die perfekt zu Fleisch, Huhn oder Fisch passt.
  • Es kann auch in Tuppers gelegt und eingefroren werden. Wenn Sie es essen gehen, tauen Sie es am Abend zuvor im Kühlschrank auf und geben Sie es zur Arbeit . Mit einem Mikrowellenschlag haben Sie es jederzeit bereit.

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