Reis Rezepte Salat- und Gemüserezepte

Freiland-Salat mit Reis

Freiland-Salat mit Reis

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,4 € / Person
  • 260 kcal pro 100 g.

Wie man einen Reissalat aus Freilandhaltung macht .

Ein perfektes Rezept für Reis für den Sommer, ein Reissalat , daß Mischungen mit dem Freiland – Salat .

Ein erfrischender, gesunder und vor allem leckerer Salat, perfekt als erstes oder einziges Gericht bei heißem Wetter. Ich versichere Ihnen, dass Sie nach dem Probieren ein anderes Gericht servieren werden.

Das Geheimnis, hochwertige Zutaten mit Textur und Kontrasten zu verwenden, die Spaß machen und ein garantierter Erfolg in Ihrem Repertoire an Reissalaten sind .

Es ist auch sehr einfach und schnell zuzubereiten, mit dem Sie jeden Herd, der in der Welt des Kochens anfängt, in die Hände bekommen können.

Es wird wie ein Experte für Salate sein und mit diesem leckeren Stil, der in einigen Häusern bereits zum Klassiker wird, wie Sie in Ihren Kommentaren und E-Mails erwähnt haben.

Die Idee des Rezepts stammt aus dem Freiland-Salat, der normalerweise mit Kartoffeln präsentiert wird, die mit einer Vinaigrette aus Gemüse gekocht werden. Obwohl Sie es in jedem Haus mit dem Stempel und dem Geschmack jedes einzelnen finden, ist es normalerweise dem auf dem Blog sehr ähnlich. In diesem Fall verleiht der Austausch der Kartoffel gegen den Reis mehr Textur und ist ein Erfolg.

Die Hauptzutat ist also Reis . In diesem Fall haben wir speziellen SOS-Reis für Salate verwendet . Wir werden einen Hauch von Farbe und verschiedenen Texturen hinzufügen und langen, leicht knusprigen Wildreis und braunen roten Reis mischen. Also werden wir einen Sommersalat voller Farbe haben und dieser sehr coole und mit einem Hauch von hart gekochtem Ei wird ein Sommerklassiker.

Dieser kostenlose Reissalat eignet sich perfekt für einen Tupper am Strand oder für einen Ausflug, eines meiner Lieblingsspeisen, das Ihnen bereits zur Verfügung steht. Wer wird ermutigt, es zu versuchen?

Zubereitung von Reis für Salat

  1. Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach. Die einzige Zutat, die gekocht werden muss, ist Reis . Dazu geben wir Wasser in einem Topf zum Kochen (1 und 1/2 Teile Wasser für jeden Teil Reis).
  2. Sobald es zum Kochen kommt, fügen Sie eine gute Handvoll Salz und den Reis hinzu. Lassen Sie es kochen, bis das Wasser verdunstet ist (ca. 20 Minuten).
  3. Es ist etwas länger als gewöhnlich, weil wir Wildreis kochen, es muss perfekt sein. Sie können versuchen, es nach Ihren Wünschen zu machen.
  4. Sobald der Reis gekocht ist, geben wir ihn unter einen kalten Wasserstrahl und lassen ihn abtropfen.
  5. Wir können es ein paar Mal machen, damit der Reis sehr locker ist. Es muss warm oder kalt sein, bevor es mit den restlichen Zutaten gemischt wird.

Zubereitung von Freilandreissalat und Abschlusspräsentation

  1. Wir schälen die Tomaten, waschen die Paprika und schneiden sie in Würfel der gleichen Größe, wie Sie im Video sehen werden. In der Zwischenzeit legen wir den abgetropften, gehackten Thunfisch und die in kleine Würfel geschnittene Tomate in eine Schüssel. Wir werfen das Olivenöl nicht aus der Dose, wir verwenden es für die Vinaigrette.
  2. Als nächstes geben wir die Oliven und den abgetropften und kalt gekochten Reis in die Schüssel, in der sich die restlichen Zutaten befinden. Wir rühren es gut um, damit sich alle Aromen vermischen.
  3. Wir bereiten die Vinaigrette, die wir machen werden, mit einem Esslöffel Dijon-Senf, 9 Esslöffeln nativem Olivenöl extra (wir verwenden das in Dosen), 3 Esslöffel Sherryessig und etwas Salz vor.
  4. Gießen Sie das Dressing in ein Glas mit Deckel und schütteln Sie es sehr gut, bis es gut gemischt und fast emulgiert ist.
  5. Den Salat mit der Mischung anrichten und gut umrühren.
  6. Meine Empfehlung ist, es frisch zu servieren. Wir bewahren es im Kühlschrank in einer Schüssel auf, die mit einer kleinen Plastikfolie bedeckt ist, oder in einem Tupper. Dies hält es perfekt für 2 Tage ohne Probleme.

Optional können Sie hart gekochtes Ei und Zwiebel oder Schnittlauch wie im traditionellen Freiland-Salat verwenden. Ein Rezept, das Sie auf Ihren Geschmack abstimmen können und das in wenigen Minuten kocht, sehr einfach und sehr vollständig. Mit diesem Salat haben Sie ein gesundes, leckeres und frisches Gericht für die ganze Familie.

Dieser Reissalat mit freier Auswahl ist eine großartige Empfehlung, aber nicht die einzige. Auf dem Blog finden Sie viele Möglichkeiten, das ganze Jahr über leckere Salate zu essen .

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