Donutkuchen

Wie man einen Kuchen mit Donutgeschmack macht Wer liebt Kuchen nicht? Das Rezept, das heute süß ist, ist vielleicht nicht das appetitlichste. Kombinieren Sie klassische Käsekuchen mit zusätzlichem Geschmack für Donuts .

Erinnerungen an ein Brötchen, das uns seit unserer frühesten Kindheit zu Hause begleitet, und an seinen charakteristischen Geschmack. In der Schule um 10 Uhr in der Pause in einem kleinen Büro innerhalb der Maristen standen wir in der Schlange, um den Morgenkrapfen für 5 Peseten zu kaufen … wann diese. Dann, um es zu verbrennen und den Ball zu treffen.

Egal, ob Sie sie hergestellt kaufen oder, noch besser, Sie entscheiden sich dafür, sie zu Hause zuzubereiten. Donuts oder Saloons, wie sie hier genannt werden, sind immer ein Erfolg, um einen Snack oder ein komplettes Frühstück mit einem süßen und flauschigen Touch zu beenden.

Stellen Sie sich nun vor, ich sage Ihnen, dass es mit sehr wenig Aufwand und mit den einfachsten Zutaten möglich ist, den ganzen Geschmack von Donuts in einen Kuchen zu bringen. Ein perfekter Kuchen für einen Geburtstag, der Jung und Alt begeistern wird … Na ja.

Ein Donut-Kuchen, der seine gesamte Essenz bewahrt und ihn mit einer völlig anderen Textur kombiniert, die niemanden gleichgültig lässt. Eine andere Möglichkeit, eine unserer Lieblingssüßigkeiten zu genießen.

Vorbereitung der Basis des Donutkuchens

1. Zuerst bereiten wir die Basis vor, auf der sich der Kuchen befindet. Dazu trennen wir 3 Donuts und die 8 Sobaos und zerbrechen sie in mittlere Stücke. Wir legen sie in eine Glasmühle oder einen Küchenroboter und hacken sie, bis sie wie Mehl und fast keine Klumpen mehr aussehen.
2. Wir nehmen eine kreisförmige Form und bedecken den Boden mit Backpapier, schließen ihn und schneiden das überschüssige Papier mit einer Schere ab.
3. Mit Hilfe eines Löffels die gehackten Donuts und Sobaos verteilen und drücken, bis alle Lücken gefüllt sind.
4. Es sollte sichergestellt werden, dass diese Schicht regelmäßig und konsistent genug ist. Damit Sie später mit dem Gewicht von allem, was beim Schneiden der Portionen nach oben geht, können.

Vorbereitung der Donutkuchenfüllung

1. Gehen wir zur Füllung: Wir nehmen 6 Donuts, hacken sie erneut mit dem Chopper und reservieren sie. Hier können wir es mehr oder weniger fein machen, je nachdem, ob wir die Textur der Donuts beim Essen des Kuchens bemerken wollen. Wir haben es nicht völlig geschafft, mit kleinen Stücken in der Füllung zu überraschen.
2. Wir stellen einen mittleren oder großen Auflauf ins Feuer. Während wir mit einigen Stangen mischen, fügen wir die Sahne, die Milch, die 125 Gramm Weißzucker, die zwei Umschläge mit Quarkpulver und den Käse zum Verteilen hinzu.
3. Wir mischen weiter, ohne bei mittlerer oder hoher Hitze anzuhalten (etwa 6 oder 7 von 10).
4. Wenn die Mischung gleichmäßig ist, fügen Sie die 6 gehackten Donuts hinzu. Wir mischen weiter, bis es anfängt zu kochen
5. Nehmen Sie die Pfanne gerade in dem Moment, in dem die ersten Blasen zu erscheinen beginnen, vom Herd und gießen Sie die Mischung auf den Boden, der den Boden der Form bedeckt.
6. Es gibt also keine Luftblasen und setzt sich gut ab. Heben Sie die Form leicht an und klopfen Sie ein paar Mal vorsichtig auf die Theke. Achten Sie darauf, dass Sie es vollständig flach machen.
7. Wenn sich in der Mitte höhere Teile der Füllung befinden, gehen wir mit der Außenseite eines Löffels über die gesamte Oberfläche, um sie zu glätten.
8. Wir bedecken die Form mit einer transparenten Folie und stellen sie mindestens 3-4 Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn Sie es vorziehen, können Sie es wie wir über Nacht stehen lassen.

Berichterstattung und Abschlusspräsentation des Donutkuchens

1. Um die Abdeckung zu erzielen, brechen wir die Kekse vom Verdauungstyp und schneiden den restlichen Salon in mittlere Stücke.
2. Wir geben alles zusammen mit dem braunen Zucker, dem Teelöffel Zimt und der geschmolzenen Butter in das Glas des Fleischwolfs (ca. 30 Sekunden reichen in der Mikrowelle aus).
3. Hacken, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
4. Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und verteilen Sie die Abdeckung vorsichtig auf der Füllung. Wir stellen sicher, dass die gesamte Oberfläche bis zum Rand bedeckt ist.
5. Wir entfernen vorsichtig und bereit. Wir haben bereits einen köstlichen Kuchen mit dem Geschmack von Donuts Ihres Lebens.

Ich ermutige Sie, es zu Hause zu versuchen. Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos des Donut-Kuchens  in diesem Album sehen.

Tipps für einen leckeren Donutkuchen

• Diese Torte ist ideal, um Kinder beim Nachtisch zu überraschen, aber auch, damit ältere Menschen durch einen Geschmack, den sie sofort erkennen, in ihre Kindheit zurückkehren können.
• Die Vorbereitung dauert nicht lange, obwohl es Ruhe braucht. Etwa 30 Minuten Vorbereitung und mindestens 3-4 Stunden, damit der Quark wirksam wird.
• Denken Sie daran, es im Kühlschrank aufzubewahren, solange es noch nicht fertig ist (besser abdecken, damit es keine anderen Aromen annimmt). Ich bin mir jedenfalls sicher, dass es nicht lange dauern wird, bis Sie fertig sind, wenn Sie es auf den Tisch gelegt haben. Wer könnte einem solchen Geschmack widerstehen?