Der versteckte Zucker in Lebensmitteln

ACHTUNG. Obwohl Sie es nicht sehen, ist der Zucker da

Zuckerfrei bedeutet manchmal weniger Zucker als Zucker.

Die WHO empfiehlt einen angemessenen Zuckerkonsum von 25 Gramm pro Tag, was eine Reduzierung des aktuellen Verbrauchs um ein Viertel bedeuten würde .

Das Problem liegt nicht in dem Zucker, den wir bewusst in Produkten konsumieren, von denen wir wissen, dass sie ihn enthalten, sondern in der Menge der Lebensmittel, die Zucker enthalten, ohne dass wir eine Ahnung haben.

Der Missbrauch dieser Substanz führt nicht nur zu Abhängigkeiten, sondern auch zu Karies, Diabetes, Herz-Kreislauf-Problemen oder Übergewicht.

Wir verbrauchen 80% des Zuckers, ohne es zu merken

Es lohnt sich, dass wir manchmal rechtzeitig und sporadisch ein Erfrischungsgetränk oder industrielles Gebäck haben möchten, aber wussten Sie, dass es viele angeblich “gesunde” Lebensmittel gibt, die Zucker enthalten?

Hier sind einige Beispiele.

Saucen

Ketchup, Rosensauce, Mayonnaise und sogar Senf oder die Spezialsauce für Caesar-Salat enthalten etwa 7 Gramm Zucker. Für den Fall, dass Sie aufhören möchten, kostenlos Zucker zu konsumieren , hinterlasse ich Ihnen ein sehr einfaches Rezept für hausgemachte rosa Sauce.

Fettarmer Joghurt

Dass ein Joghurt 0% Fett enthält, bedeutet nicht, dass er zuckerfrei ist. Um ihren Geschmack und ihre Textur zu erhalten, sind diese Zuckerprodukte mit 20 Gramm ausgestattet.

Tomatenkonserven oder gebratene Tomaten

Eine gute Tomatensauce zuzubereiten ist schnell und sehr einfach. Manchmal möchten Sie die Zeit verkürzen und eine Topfsauce hinzufügen, aber mit dieser kleinen Geste essen Sie fast 13 Gramm Zucker pro 150 ml.

Wasser mit Geschmack

Wenn Sie Probleme beim Trinken von Wasser haben, denken Sie nicht, dass das Trinken von aromatisiertem Wasser frei von Sünde ist . Eine solche Flasche Wasser enthält 15 Gramm Zucker (vier Teelöffel Kaffee).

Brot

Wer hätte gedacht, dass dieses unschuldige Essen Zucker enthalten könnte? Ja, eine Scheibe geschnittenes Brot enthält ungefähr 3 Gramm Zucker, die meistens hinzugefügt werden, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Wenn Sie dies überrascht, empfehle ich Ihnen, zu Hause zu versuchen, Ihr eigenes Brot ohne unnötigen Zucker zuzubereiten.

Um herauszufinden, welche Lebensmittel Zucker haben …

Ich empfehle Ihnen, das Etikett zu lesen. Es geht auch nicht darum, eine Lupe zu tragen, aber wenn Sie Zweifel haben, sollten Sie dies am besten selbst überprüfen. Auf dem Etikett finden Sie sowohl den Nährwert als auch die Süßstoffe und die Zuckermenge.

Einige von ihnen können Fructose, Saccharose, Maltose, Dextrose, Fruchtsaftkonzentrate, Glucose, Zuckerrohrhonig, Honig oder Maissirup sein.

Die Sinazucar.org- Plattform oder der Instagram-Account @dealerdesucre bieten uns auf sehr anschauliche und unterhaltsame Weise die Menge an Zuckerwürfeln, die viele der Lebensmittel enthalten, die wir normalerweise konsumieren.

Beide Plattformen werden von Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten unterstützt, die versuchen, den Missbrauch des Zuckerkonsums ohne Begründung zu lindern.

Denken Sie nach all diesen Informationen immer noch, dass niemand über eine Süßigkeit bitter ist?