ZUTATEN
- 400 g Hackfleisch
- 1 EL. Knoblauchpulver
- 1 EL. Zwiebelpulver
- 1 EL. gehackter Koriander
- 1 EL. Paprika
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Petersilienblätter
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Jocoque
ANLEITUNG
- Das Fleisch mit den Gewürzen, dem gemahlenen Brot und dem Ei vermischen. Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Die Fleischmasse zu einer Kugel rollen, mit einem Zahnstocher durchstechen und leicht zerdrücken, um den Spieß zu verlängern. Wiederholen Sie dies mit der gesamten Mischung, bis Sie fertig sind.
- In einer Pfanne mit etwas Öl bei starker Hitze oder auf Holzkohle grillen.
- Jeweils mit etwas Jocoque servieren und mit Petersilie dekorieren. An den Tisch bringen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem originellen, reichhaltigen und einfach zuzubereitenden Gericht sind, möchten wir Ihnen eine Delikatesse aus dem Nahen Osten vorschlagen: Sie werden diesen traditionellen Hackfleischspieß lieben , der perfekt ist, um einen Grilltag zu genießen oder für ein Abendessen zu Hause.
Du bist interessiert in: ARABISCHER FISCH-TACO PANIERT MIT SESAM
WAS SIE ÜBER HACKFLEISCH-KEBAB WISSEN MÜSSEN
Dies sind eine Vielzahl von Lebensmitteln, die am Spieß gehen (wie z BANDERILLAS), die ihren Ursprung im Nahen Osten hat und dort sehr beliebt ist. Insbesondere wird Fleisch gebraten und/oder in Brötchen gegart und auf einem vertikalen Herd (oder Grill) gepresst, auf Tellern serviert.
Das Fleisch wird je nach Region, in der es zubereitet wird, mit verschiedenen Gewürzen, Gemüse oder Früchten vermischt.
Nicht verpassen:GANZ EINFACHE BANDERILLA-REZEPTE, DIE SIE JEDERZEIT GENIESSEN KÖNNE
KURIOSITÄTEN DES ARABISCHEN ESSENS, DIE SIE KENNEN MÜSSEN
- Im Westen ist Rülpsen zwar verpönt und sollte bei den Arabern als Zeichen des guten Geschmacks möglichst verschwiegen werden. Aufstoßen nach dem Essen ist ein Zeichen dafür, dass Ihnen das Essen geschmeckt hat und Sie auch zufrieden sind.
- Besteck ist für Araber keine Option, da sie normalerweise Essen mit den Händen aufnehmen. Natürlich müssen sie super sauber sein.
- Aber über die Hygiene hinaus ist das Händewaschen ein feierliches Ritual: Eine Person gießt Wasser aus einem Krug, damit sich der Gast waschen kann. Dies ist ein Symbol für Gesundheit, Brüderlichkeit und ein wesentlicher Bestandteil seiner gastronomischen Tradition.
- Dieses Ritual endet erst nach dem Essen, wenn sie sich erneut die Hände waschen und ein zweites Gebet beten. Sie wussten es schon?
