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Rezepte, die wir der Literatur verdanken

Bücher und Kochen lassen uns Überraschungen erleben, wie Sie sie unten lesen können.

Die Gastronomie ist auch in der Literatur sehr präsent, und nein, ich meine nicht nur Kochbücher oder Rezepte, sondern Stargerichte , die von Geschichten in Geschichten zu einem Teil unserer Geschichte wurden!

Falls es noch eines gibt, das Sie nicht kennen, werde ich Ihnen sagen, was die besten literarischen Rezepte sind und wie Sie sie so zubereiten, dass Sie ein Buch haben.

Suppe der Versöhnung

Isabel Allende erzählt uns von diesem exquisiten Rezept in Aphrodite . Es ist eine Suppe aus Pilzen von Frauen, die sich mit ihren Männern versöhnen wollten.

Die Wahrheit ist, dass ich nicht weiß, ob es funktionieren würde, aber es muss anerkannt werden, dass die Kombination von Suppe und Pilzen immer ein Erfolg ist. Wir müssen es versuchen.

GEBRATENE GRÜNE TOMATEN

Sie kommen Ihnen vielleicht aus dem Jon Avnet-Film oder dem Fannie Flag-Roman bekannt vor, aber wenn Sie sie zu Hause noch nicht vorbereitet haben , brauchen Sie zu lange!

Der Trick ist, dass die Tomaten, obwohl sie noch grün sind, eine harte Konsistenz haben, die ideal zum Braten ist, und dass ihr saurer Geschmack im Gegensatz zum Braten steht .

Sie müssen zuerst die Tomaten durch geschlagenes Ei und Buttermilch geben. Dann in Maismehl schlagen (um einen gelblichen Farbton zu erhalten), mit Salz und Pfeffer würzen und fertig!

Sie können sie als Vorspeise oder Beilage servieren, wie im Buch empfohlen.

ARANCINI

Was in einigen spanischen Gemeinden als ” Bombe ” bekannt ist. Es ist im Grunde eine Reisbällchen gefüllt mit Hackfleisch . Eine riesige Krokette, bei der das Bechamel durch den Reis ersetzt wird. Mehr oder weniger.

Sie wurden berühmt dafür, das Lieblingsgericht von Montalbano zu sein, dem Star-Kurator der Romane von Andrea Camilleri, die er uns kürzlich verlassen hat. Ich ermutige Sie, sie zu Hause zu kochen . Sie sind enorm.

DUELS UND VERLUSTE

Sie müssen nicht Dulcinea sein, um wie in Don Quijote zu kochen. Quijano war eine Fantasie, aber zur Mittagszeit war es ihm klar. Zwischen Abenteuer und Abenteuer brauchte er einen herzhaften Teller , um den Tag zu verbringen.

Duelos y quebrantos ist ein Gericht, das Teil der Gastronomie von La Mancha ist, wo Chorizo, Schweinefleischspeck und andere Fleischsorten mit Eiern in einer Pfanne gemischt und natürlich in einem Tontopf serviert werden.

Ich freue mich schon auf den Winter, um mich in Schwierigkeiten zu bringen und meine Zähne darin zu versenken.

KANINCHENSTEUER „Der Herr der Ringe“

Egal, ob Sie ein Fan dieser Trilogie sind oder keine gesehen haben, ich werde Ihnen sagen, dass JRR Tolkien leidenschaftlich gerne Details über ihre Bräuche preisgibt. Deshalb erzählt er uns in Las dos Torres auf sehr gute Weise von der Leidenschaft seiner Rasse für das Essen explizit.

Mit ein wenig Wasser, Salz, Karotten, Rüben, aromatischen Kräutern und ein paar guten Kaninchen markiert Sam einen Eintopf, damit Frodo nicht ablehnt und seine Kräfte auf den Berg des Schicksals aufrechterhält.

CREME TORRIJAS

Und um ein Dessert zu beenden, richtig? In Wie Wasser für Schokolade von Laura Esquivel wird ein französischer Toast zubereitet, den Sie nur durch Lesen sabbern. Das Rezept ist dem unseres französischen Oster-Toasts sehr ähnlich .

Ich weiß nicht, ob Sie nach diesem Eintrag nicht nur Appetit machen, sondern auch mehr Lust zum Lesen haben werden. Wenn ja, willkommen, denken Sie daran, dass das Lesen die Seele nährt.

Ohne die guten Bücher, die wir lesen, wären wir schlechter als wir, konformistischer, weniger unterwürfig und der kritische Geist, der Motor des Fortschritts, würde nicht einmal existieren .” Mario Vargas Llosa

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