Kings Mini Roscones. Klassisch und mit Schokolade.

Wie man Mini Roscones de Reyes zubereitet .

Obwohl die Magier noch ein paar Tage entfernt sind , wie es zu Hause üblich ist, sind wir bereits mit Donuts um die Ecke, jedes Mal, wenn wir ein bisschen besser werden, wie je mehr Sie es besser machen.

Ich weiß auch, dass Sie sich mitten im kreativen Prozess von Rosconil befinden , da seit einigen Wochen viele E-Mails mit Fotos Ihrer Roscones zu mir kommen, die meisten mit einer viel besseren Präsenz als unsere. Das ist ein gutes Zeichen.

In dasselbe Rezept werde ich diejenigen aufnehmen, die Sie mir schicken, damit jeder sie sehen kann und immer mehr Menschen ermutigt werden, ihre hausgemachte Roscón de Reyes zu machen.

Letztes Jahr hatte ich noch etwas Teig übrig, den ich eingefroren habe. Ein paar Monate später taute ich bei einer dieser Gefrierreinigungen, die ich unbedingt durchführen muss (am Ende spiele ich Tetris mit den Tuppern), den Teig auf und stellte fest, dass ich nicht genug für einen normalen Donut hatte.

Von dort aus wurden die Mini-Roscones geboren , ein Erfolg, denn als Individuum können Sie sie nach Ihren Wünschen abstimmen und vermeiden, dass der Roscón beginnt und offen und trocken ist. Hier isst du den, den du essen wirst, weshalb sie klein und so reich sind.

Also bin ich dieses Weihnachten mit den Mini-Donuts zum Kampf zurückgekehrt, besonders mit dem Schokoladenstückchen , das großartig ist. Sie sind wie die Brötchen, die sie jeden Tag im Fernsehen ankündigen, aber in gutem Zustand.

Eine perfekte Option, um sie mit Ihren Kindern zu machen und Ihren Mini Roscón nach Ihren Wünschen zu dekorieren. Sie werden sehen, wie gut sie sind.

Und denken Sie daran, dass nicht einmal eine Krume von einem hausgemachten Donut geworfen wird. Wenn Sie zu viel haben (ich bezweifle es), können Sie unseren berühmten Roscón Pudding zubereiten , eine Freude.

Da ich das Rezept nicht duplizieren möchte, da Sie bereits zwei Schritt-für-Schritt-Erklärungen zur Herstellung von Roscón de Reyes haben, überlasse ich Ihnen beide jetzt und erkläre den endgültigen Vorgang in einem separaten Punkt.

Roscón de Reyes. Weihnachtsrezept  Das Rezept wurde aktualisiert, so dass Sie zu Hause einen anständigen Roscón de Reyes bekommen. Es hat in den letzten 4 Jahren viele Variationen erfahren, aber ich denke, dies ist das endgültige. Hunderte von Menschen wurden bereits dazu ermutigt und das Ergebnis ist sehr gut, wie Sie auf den Fotos sehen können, die mir per E-Mail gesendet wurden. Wenn Sie es nicht ausprobiert haben, ermutige ich Sie zu 100%.

Tipps, Empfehlungen und Zweifel zum Roscón de Reyes  Dieser Beitrag ist aus den vielen E-Mails hervorgegangen, die mir im Laufe der Jahre zugesandt wurden, eine Fortsetzung des Rezepts für den Roscón de Reyes, und die keine Frage unbeantwortet lässt, wenn Sie noch Fragen haben oder Vorschlag, Sie können mir eine E-Mail mit Ihren Fragen senden und wir werden einen vollständigeren Beitrag schreiben.

Torrijas de Roscón de reyes  Für diejenigen unter Ihnen, die Roscón kennen (… ich bezweifle es sehr, obwohl es manchmal vorkommt), gibt es eines der reichsten Desserts auf dem Blog: Torrijas de Roscón, ein 100% iges Recycling-Rezept, das köstlich ist. Es ist immer noch ein superreicher Briocheteig, in Milch oder klassischer Schokolade in einer Tasse zu tränken. Dies ist eine weitere Möglichkeit, dieses Weihnachtsdessert zu sehen.

So bereiten Sie die Mini-Roscones vor. Letzter Schritt.

Wir beginnen mit dem klassischen Roscón-Rezept. Denken Sie daran, die Tipps zu lesen , bevor Sie beginnen . Ausgehend von der endgültigen Masse, kurz bevor sie weich wird oder wieder anschwillt, werden wir unsere Donuts formen.

1. Wir werden dem Roscón Form geben, indem wir die Finger in der Mitte einführen, und wir vergrößern das Loch, bis es die gewünschte Dimension annimmt. Obwohl Sie ein kleines Loch in den Levedar machen, wird es verschwinden, die Wahrheit ist, dass es keine Rolle spielt, sie werden wie exquisite Brötchen sein. Wie Sie auf den Fotos sehen können, haben einige noch das Loch. Wir machen uns keine Sorgen, wenn es so aussieht, als wären sie dünn, da sie ihre Größe verdoppeln werden.

Mini Donuts. Abschlusspräsentation

1. Jetzt, wo Sie die Überraschung belasten können, schickt die Tradition eine Bohne oder eine Münze, aber in letzter Zeit gibt es Porzellan- oder Glasfiguren, die jedem überlassen sind, aber vergessen Sie nicht, sie in Plastikfolie einzuwickeln, damit sie sich nicht mit Teig füllt.
2. Sobald die Form gegeben und das Detail eingegeben wurde, legen wir es auf ein Backblech, in das wir Gemüsepapier oder Wachspapier gelegt haben, und bedecken es mit dem Baumwolltuch, damit es beim Wachsen nicht austrocknet.
3. Lassen Sie es zwei Stunden ruhen, bis die Mini-Donuts doppelt so groß sind.
4. Wir schlagen die Eier und fügen ein paar Tropfen Milch hinzu. Dieser Trick verhindert, dass das Ei beim Backen brennt und sie sind super schön.
5. Wir malen mit der Mischung aus geschlagenem Ei und Milch, immer sehr sanft mit einem Silikonpinsel, da wir den Donut nicht durchstechen wollen.
6. Wir bereiten den angefeuchteten Zucker vor. Wir geben den Kristallzucker in eine Schüssel und geben Wassertropfen hinzu, mischen ihn mit den Fingern und verteilen ihn nach Geschmack auf den Donuts, wenn er gut verfilzt ist.
7. Gleichzeitig rösten wir die geschnittenen Mandeln oder die Crocanti in einer Pfanne und können sogar andere Nüsse hinzufügen, die wir zur Hand haben. Schokoladenstückchen sind eine großartige Option, mit nichts anderem, wie Sie auf den Fotos sehen.
8. Wir heizen den Ofen auf 200 ° vor, Temperatur auf und ab. Wir legen die Mini-Donuts auf das Tablett.
9. Die Backzeit beträgt 18 bis 20 Minuten bei 180 °, hängt jedoch vom Ofen ab. Wir senken die Temperatur in den letzten 10 Minuten des Kochens auf 170 ° C und wenn wir sehen, dass es zu viel röstet, legen wir ein wenig Aluminiumfolie darauf, bis das Backen beendet ist.
10. Wir nehmen aus dem Ofen und lassen die erste Charge abkühlen, während wir die zweite Charge Schokolade herstellen oder wie auch immer wir uns fühlen.
11. Abkühlen lassen und wir können auf einem Teller mit einem Kaffee mit Milch oder mit dem gleichen nachts oder am Dreikönigstag präsentieren: eine große Schüssel heiße Schokolade.
12. Und hier werden wir nicht länger um das beste Stück kämpfen, sie sind alle gleich reich und wir können sogar wissen, welches uns gehört, mit der bevorzugten Stimmung. Ich ermutige Sie mit den Schokoladen, beeindruckend.

Klassischer Roscón mit Zucker und gerollten Mandeln

Mini Donuts mit Schokoladenstückchen

Deine Roscones

Vielen Dank für das Teilen Ihrer Kunstwerke. Ich hoffe, dass noch viele weitere dazu ermutigt werden, dieses Album fertigzustellen. Es wird ein Sandkorn sein, um alle dazu zu bringen, ihre Roscón zu Hause vorzubereiten.

Glückliche drei weise Männer, hast du dich gut benommen?