Hühnereintopf in Sauce

Wie man einen Hühnereintopf in Sauce macht . Wenn Sie in der Küche mit einem der einfachsten Hühnchenrezepte beginnen möchten , ist dies Ihr Gericht.

Ein Hühnereintopf oder Eintopf , der beim ersten Mal herauskommt, als wäre es ein Rezept Ihrer Mutter und vor allem unglaublich lecker. Sehr vielseitig, da viele Variationen und Zubehörteile dazu passen.

Diese Art der Zubereitung des Huhns ist sehr einfach: Alles in Julienne-Streifen schneiden, anbraten und kochen. Es wird mit dem Chup Chup des langsamen Feuers gemacht und es wird köstlich sein. Ein Hühnereintopf mit einer sehr glatten Textur, bei dem das Fleisch schmilzt und sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Als perfektes Rezept für das Tagesmenü würde ich sagen, dass ein Klassiker, den Sie in großen Mengen zubereiten können, um ihn dann einzufrieren und in Ihrer Lunchbox zur Arbeit zu bringen.

Es ist ein Rezept, das sehr auf das Stimmen abgestimmt ist. Ich rate Ihnen, die schrittweisen und Kochzeiten des Rezepts zu befolgen, aber das Gemüse und Gemüse zu verwenden, das Ihnen am besten gefällt und das Sie zu Hause haben oder das gerade in der Saison ist . Eine Möglichkeit, dieses Rezept zu Ihrem eigenen zu machen, geben Sie ihm Ihre persönliche Note mit Nüssen, Rosinen oder fügen Sie Wein oder Bier hinzu.

Wir haben auch ein perfektes Gericht, um es in die Brotdose zu legen und im Job zu essen, aber auch ein Zehn-Punkte-Abendessen für Kinder oder die besten Gäste. Ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie uns zu Hause.

Vorbereitung der Basis dieses Huhns

1. In einem Topf etwas natives Öl extra erhitzen. Übertreiben Sie es nicht mit dem Öl, da die Hühnerhaut auch ihr Fett freisetzt und in ihrem eigenen Saft kocht.
2. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an, bis das Hühnchen seine Farbe ändert.
3. Wenn Sie möchten, dass die Sauce dick ist, können Sie das Huhn durch ein wenig Mehl geben, um es früher zu bräunen, und so einen Teil dieses Mehls zu dem Öl geben, mit dem wir den Rest der Zutaten kochen werden.
4. Wir nehmen das Huhn mit dieser angenehmen Farbe aus dem Auflauf und werden sehen, dass es einen Teil seines Saftes freigesetzt hat. Wir bringen das Huhn zu einer Quelle und reservieren.
5. In demselben Auflauf und demselben Öl bereiten wir unsere Gemüsebasis zu. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen.
6. Wir waschen die Paprika und hacken alle Zutaten in einer dünnen Julienne (dünne und längliche Streifen so dünn wie möglich, 2 bis 3 mm) oder in dünnen Scheiben (bei Karotten).
7. Erhitzen Sie das Öl mit dem Saft des Huhns und fügen Sie zuerst die Zwiebel, den Schnittlauch und den Knoblauch hinzu. Wir braten 2 oder 3 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Wir fügen den Rest der Zutaten, Paprika und Karotten hinzu.
8. Wir braten alles ungefähr 10 Minuten bei schwacher Hitze in demselben Öl, in dem wir das Huhn gebräunt haben. Wir haben bereits eine Kategoriebasis für diesen Eintopf.

Zubereitung von Hühnereintopf

1. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und entfernen Sie alles, indem Sie die Zutaten und Aromen zusammenbringen. Wenn der Sofrito gut gebräunt ist, etwas Weißwein hinzufügen. Fügen Sie die Lorbeerblätter, ein wenig Petersilie (besser, wenn es frisch ist) und korrigieren Sie Salz und Pfeffer.
2. Denken Sie daran, dass Sie Ihre bevorzugten aromatischen Pflanzen hinzufügen können, Sie können Ihre Touch-Küchen geben. In diesem Fall habe ich ein paar Safranstränge aufgetragen, um ihm Farbe und Aroma zu verleihen.
3. Wir lassen es ein wenig reduzieren, etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze, um einen Teil des Alkohols zu entfernen und dem Eintopf die süße Note zu geben.
4. Wir bedecken alles mit der Hühner- oder Vogelbrühe. Bei niedriger bis mittlerer Hitze (an 4 von 10 Punkten auf dem Induktionskochfeld) dünsten, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
5. Das Fleisch des Huhns sollte zart sein und das Gemüse beginnt etwa 30 Minuten lang auseinanderzufallen. Obwohl es von der Größe der Hühnchenstücke abhängt, benötigt es mehr Kochzeit, wenn Sie den Eintopf mit größeren Hühnchenstücken zubereiten.
6. Von Zeit zu Zeit entfernen, damit es nicht am Boden des Topfes haftet. Wir probieren die Salzspitze des Eintopfs und korrigieren sie bei Bedarf. Wir servieren sehr heiß und mit ein wenig Brot ist die Sauce in diesem Rezept großartig, das versichere ich Ihnen.

Ein einfaches und ideales Rezept, perfekt für die Planung Ihrer täglichen Menüs. Wenn Sie das Detail dieses Hühnereintopfrezepts nicht missen möchten ,  befolgen Sie diese Schritt für Schritt, es ist perfekt für Sie.

Tipps für einen leckeren Hühnereintopf

• Wählen Sie beim Kauf des Huhns ein ganzes, bereits in Scheiben geschnittenes oder die Teile, die Ihnen am besten gefallen. In meinem Fall sehen Sie viele Flügel und einen Oberschenkel. Bitten Sie den Metzger, es für den Eintopf zu schneiden.
• Wir können diesen Hühnereintopf mit etwas weißem Reis begleiten. Die Sauce eignet sich hervorragend zum Eintauchen von Brot, mit ihrem intensiven und konzentrierten Geschmack aller Gemüsesorten und dem Geschmack von Hühnchen.
• Wenn Sie Eintöpfe mit Kartoffeln mögen, können Sie diese problemlos hinzufügen, wenn noch 25 Minuten Zeit sind, um den Eintopf zu beenden. Sie haben also einen Hühnereintopf mit Kartoffeln und Gemüse, lecker.