Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Hausgemachtes Thunfischsandwich mit Soja

Hausgemachtes Thunfischsandwich mit Soja

Die Info.

  • Einfach
  • 45 Minuten
  • Für 2 Personen
  • 3 € / Person

Für Liebhaber intensiver, unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und des Thunfischs selbst werden Sie von diesem Gericht begeistert sein, einem Sandwich mit einem kleinen Thunfischsteak vom Typ Hamburger . Darüber hinaus umfasst die Thunfischsaison die Monate April bis August. Damit sind wir bereits voll in der optimalen Jahreszeit, um diesen herrlichen Fisch zu verzehren. In Chubby passen wir die Aromen immer an unseren Geschmack an und deshalb haben wir den Punkt der Sojasauce ein wenig gemildert, aber wenn Sie ein Koch sind und gerne Risiken eingehen, können Sie ihn an Ihre Vorlieben anpassen. Am Ende erreichen die Gewürze und Gewürze die Intensität der Aromen mit dem Geschmack des Verbrauchers. Ich habe diesen Sandwich-Burger mit einem Salatbett mit sehr gehackten Tomaten zubereitet, um ihm eine frische und sehr weiche Note zu verleihen, ohne den Geschmack und das Vorhandensein des Thunfischs zu beeinträchtigen.

Zu Beginn der Bikini-Saison habe ich ein Thins-Vollkornbrot verwendet , eine ideale Lösung für ein leichtes und originelles Abendessen . Dieses Thins-Sandwich trägt nur 99 Kcal bei, enthält weniger als 1 Gramm Fett und ist so leicht wie lecker, begleitet von einem Hauch nativem Olivenöl extra, das sich hervorragend für den Thunfischburger eignet. Es ist sehr zart und fein. Wenn Sie möchten, können Sie eine doppelte Schicht Brot auf und ab verwenden, um den stärksten Biss zu erzielen. Wenn Sie Sesam mögen, können Sie der Oberfläche des Hamburgers einige Samen hinzufügen. Es wird ihm eine viel markantere Note geben und Sie werden eine super originelle Beschichtung haben. Eine großartige Idee, um ein anderes, leckeres und leckeres Abendessen zuzubereiten!

Zubereitung des Thunfisch-Soja-Sandwichs

  1. Den Thunfisch in sehr kleine Würfel schneiden und restliches Fett oder Haut entfernen. Fügen Sie in einem tiefen Behälter den Thunfisch hinzu, der frei von Haut und Knochen, die Schale einer halben Zitrone und den Saft derselben ist. Reiben Sie ein wenig Ingwer und fügen Sie es der Mischung hinzu. Als nächstes hacken wir den Knoblauch im Fleischwolf und fügen ihn der vorherigen Mischung hinzu. Wir entfernen die Zutaten mit einem Löffel.
  2. Fügen Sie einen Esslöffel Sojasauce, ein Ei, Petersilie und Semmelbrösel hinzu. Wir rühren gut um, bis alle Zutaten integriert sind und wir eine festere und gleichmäßigere Mischung haben.
  3. Wir bedecken es mit Film und stellen es für eine Stunde in den Kühlschrank. Wir können mehrere vorbereiten und einfrieren, so dass wir für jeden Tag der Woche ein fertiges und schnelles Abendessen haben, immer mit der Gewissheit, dass sie hausgemacht sind.
  4. Durch das Marinieren des Thunfischs reduzieren wir die Garzeit und fügen Geschmack hinzu. Es ist nicht ratsam, die Zeit zu überschreiten, da die Säure in der Marinade den Fisch verkochen würde. Wir nehmen die Hamburger aus dem Kühlschrank und formen sie mit unseren Händen. Die Größe sollte klein sein, damit die Zutaten gut miteinander verbunden sind und nicht auf dem Teller zerbröckeln.
  5. In einen Teller etwas natives Olivenöl extra geben und mit einem Pinsel über die gesamte Oberfläche verteilen. Wir legen die Burger hinein und lassen sie herumlaufen, bis sie leicht gebräunt sind, wobei 2 Minuten auf jeder Seite mehr als genug sind.
  6. Wir servieren auf Dosenbrot mit einem Nest aus Salat und Tomaten, die in kleine Würfel geschnitten sind.

Ich hoffe dir gefällt dieses originelle Abendessen. Das Ergebnis ist ein Sandwich, weich und sehr gesund, das Jung und Alt begeistern wird.

Genießen Sie alle Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte , die wir auf dem Blog haben. Ich versichere Ihnen, dass Sie viele Ideen finden werden, um Ihre Rezepte viel glücklicher zu machen. Ich überlasse dir Schritt für Schritt das nächste Album.  

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