Kartoffeln, Saucen und Beilagen Rezepte für Rezepte für Tapas und Vorspeisen

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln

Die Info.

  • Einfach
  • 30 Minuten
  • Für 4 Personen
  • 1,5 € / Person
  • 280 kcal pro 100 g.

Wie man gefüllte Kartoffeln macht.

Aber wovon? Aufgrund so vieler Zutaten, dass es schwierig war, sie alle in den Titel aufzunehmen: Speck, Gurken, Ei, Oliven und Kartoffeln mit einem Hauch Mayonnaise .

Hört sich gut an, nicht wahr? Eines dieser Kartoffelrezepte, mit denen ich in einem Moment und ohne Arbeit diese Füllung bekomme, was mir gefällt.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie die Kartoffeln mit der Füllung füllen können, die Ihnen am besten gefällt. Dieses Rezept dient als Grundlage und mit vielen Ideen, die Sie dann mit Ihrem Lieblingsfisch, Meeresfrüchten, Fleisch oder einfach nur Gemüse füllen können.

Kartoffeln sind ein Behälter und Sie können sie gegen Tomaten, Zucchini , Artischocken, Auberginen , Paprika eintauschen. Man kann nicht sagen, dass das heutige Rezept nicht für jeden Geschmack offen ist.

Wer hat noch nie den Kühlschrank geöffnet und eine köstliche Mahlzeit mit vier Zutaten improvisiert?

Eine Flasche Oliven, ein paar Eier, eine kleine Mayonnaise , die ihm diesen Geschmack verleiht, ein paar Kartoffeln … Und da haben Sie sie, gefüllte Kartoffeln !

Ich hoffe du wagst es mit diesem Rezept und bitte sag mir wie.

Kartoffeln kochen

  1. Die ganzen Kartoffeln mit oder ohne Haut (wie Sie möchten) in einen Topf mit Wasser mit einer Prise Salz und einem Lorbeerblatt geben.
  2. Wir kochen sie (je nach Größe) etwa 20 Minuten lang und versuchen, sie zart zu machen, ohne sie zu zerbrechen.
  3. Wenn wir sehen, dass sie bereits vorhanden sind, entfernen wir sie zu einer Quelle.
  4. Wenn sie warm sind, brechen wir sie in zwei Hälften und entfernen sie mit einem Löffel wie zwei Kartoffelnüsse.
  5. Es muss eine Lücke für die Füllung vorhanden sein, die jedoch nicht zu groß ist, da sonst die Kartoffeln zerbrochen werden. Wir behalten uns vor.
  6. Wir schneiden die Kartoffel, die wir entfernt haben, in kleine Quadrate ähnlicher Größe.
  7. Wir machen dasselbe mit entkernten Oliven, ich mag solche mit Sardellenfüllung sehr. Wir reservieren alles auf einem Teller.

Eier kochen, füllen und die Kartoffeln abschließen

  1. Bereiten Sie den gegrillten Speck in einer Pfanne vor. Wenn er knusprig ist, hacken Sie ihn in Stücke und fügen Sie ihn zu den vorherigen Zutaten hinzu.
  2. Wenn Sie Speck nicht mögen, können Sie ihn durch Yorkschinken, Lacón, Serrano-Schinken ersetzen … Nach Geschmack habe ich Ihnen das bereits mit dem gesagt, was Sie zu Hause haben.
  3. Während wir in einem anderen Feuer sind, werden wir die Eier kochen. Wir bedecken sie mit kaltem Wasser und kochen 10 Minuten nach dem Kochen.
  4. Wir sollten sie nicht länger kochen, da sich um das Eigelb ein dunkelgrüner Heiligenschein bildet, der für das Auge unangenehm ist.
  5. Mit diesen Angaben muss man perfekt sein. Sobald sie warm sind, in mehr oder weniger gleiche Würfel schneiden.
  6. Wir kombinieren alle Zutaten mit der Mayonnaise und würzen mit Salz und Pfeffer.
  7. Gut mischen, um den Geschmack jeder Zutat zu integrieren. Wenn wir die Füllung haben, können wir sie warm oder kalt nach dem Geschmack eines jeden nehmen.
  8. Wir füllen die Kartoffeln und servieren sie mit etwas Salat oder Tomatensalat oder mit der Beilage, die Ihnen am besten gefällt. Mit einer Kartoffel, also zwei Hälften, ist es mehr als genug.

Leckere gefüllte Kartoffeln für ein leichtes Abendessen, eine Party oder einfach nur so, eine köstliche Art, Essen mit Freunden und den Menschen zu teilen, die Sie lieben.

Achten Sie darauf, alle Fotos Schritt für Schritt dieses Rezepts für gefüllte Kartoffeln zu sehen .

Tipps für einige flauschige gefüllte Kartoffeln

  • Wenn es eine Zutat schlechthin gibt, die in jedem Haus vorhanden ist, dann ist das die Kartoffel , weil sie reich, vielseitig und wirtschaftlich ist.
  • Ich kann viele Ideen zum Füllen Ihrer Kartoffeln empfehlen. Sie geben viele Zutaten zu: Kapern, Sardellen, Paprika, Zuckermais, geriebene Karotten … Und natürlich wird es köstlich sein. Nehmen Sie Herz für diese gefüllten Kartoffeln.
  • Als Nährwertangaben sage ich Ihnen, dass die Kartoffel zusätzlich zu ihrem außergewöhnlichen Nährwert Ballaststoffe, B-Vitamine, Mineralien und eine große Menge Vitamin C enthält.
  • Die Kartoffel liefert mehr Energie und Eiweiß als fast alle anderen Ackernahrungsmittel. Wie ich Ihnen immer sage, sei es mit Kartoffeln oder einer anderen Zutat, das Thema ist Kochen und ein wenig Fantasie.

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