Salat- und Archives - Celines Rezepte

CHICKEN CAESAR SALAD

ZUTATEN 1 Eigelb 3 Sardellen 1/2 TL. Senf 1 Spritzer Worcestershiresauce 2 Zitrone im Saft 1 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut 2 EL. Olivenöl 1 1/2 c Brotcrotons 1 c Pflanzenöl 4 Herzen Römersalat, abgestreift 1/2 c geriebener Parmesankäse ANWEISUNGEN Mischen Sie das Eigelb mit den Sardellen. Verringern Sie die Geschwindigkeit und integrieren Sie nach und nach Parmesan, Senf, Worcestershire-Sauce und Zitronensaft. Das Öl nach und nach hinzufügen, bis eine Emulsion entsteht …

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THUNFISCH-OLIVEN-SALAT

ZUTATEN 1 kleiner sauberer Salat 3 Dosen Thunfisch in Wasser 1 Tomate in Würfel geschnitten 50 g Panela-Käse in Würfel geschnitten 50 g Maiskörner 70 g entkernte Oliven, in Scheiben geschnitten ANWEISUNGEN Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen. Das Öl mit dem Saft der Oliven, der Zitrone und der Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren. Salat servieren und garnieren. Wir wissen, dass das oftmalige Zubettgehen …

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GEBRATENER THUNFISCHSALAT MIT GRÜNEM APFEL

ZUTATEN 2 frische Thunfischlende 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen Babyspinat 2 grüne Äpfel in Spalten 3 Esslöffel rote Zwiebel, gehackt 2 Esslöffel Koriander gehackt 4 Esslöffel gelber Zitronensaft 4 Esslöffel Olivenöl ANWEISUNGEN Den Thunfisch salzen und pfeffern und in einer sehr heißen Pfanne einige Sekunden pro Seite grillen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben. Zitronensaft mit Olivenöl, Zwiebel und Koriander mischen; den …

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BROMBEER-KRESSE-SALAT MIT PARMESAN

ZUTATEN 2 Tassen Brunnenkresse 1 Tasse Rucola 1/2 Tasse Blaubeeren 1 Tasse dicker geriebener Parmesan 4 Esslöffel Caesar-Dressing ANWEISUNGEN Brunnenkresse mit Rucola und Blaubeeren mischen; Caesar-Dressing und Salzpfeffer hinzufügen. Auf Teller verteilen und mit dem Parmesankäse abschließen. Es dient. Zeigen und überraschen Sie alle zu Hause mit einem einfachen Brombeer-Brunnen-Kresse-Salat mit Parmesan. Auf den ersten Blick ein Genuss! Widerstehen Sie nicht und probieren …

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HÜHNERSALAT MIT HONIG-SENF-DRESSING

ZUTATEN 2 panierte Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 2 Esslöffel Öl 1 italienischer Salat 300 g Kirschtomaten 2 Kugeltomaten 2 Avocados 1 Esslöffel Sesam Für das Dressing 1/2 Tasse Olivenöl 3 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Esslöffel Apfelessig Salz und Pfeffer ANWEISUNGEN Die Dressing-Zutaten mischen, schlagen, bis sie sich gerade verbunden haben. Reservierung. Die Brüste salzen und pfeffern und etwas Öl zum Grillen hinzufügen. …

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ORIENTALISCHER SALAT MIT KORIANDERDRESSING

ZUTATEN 1 Römersalat oder italienischer Salat in Julienne geschnitten 2 Tassen zerkleinertes Hühnchen 1/4 Rotkohl in Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten 2 Schnittlauch in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse Erdnüsse Salz und Pfeffer Für das Dressing 2 Tassen Korianderblätter 4 Zitronen, der Saft 1/2 Tasse Olivenöl ANWEISUNGEN Koriander, Zitronensaft und Öl im Mixer verarbeiten; salzen und pfeffern und …

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SEHR GESUNDER LACHSSALAT MIT AVOCADO

ZUTATEN 1 Gurke 4 Avocados 150 g Räucherlachs 6 Esslöffel Olivenöl Tasse eingelegte Kapern 1 gelbe Zitrone (der Saft) Salz und Pfeffer ANWEISUNGEN Gurke und Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie sie abwechselnd auf ein Tablett mit Gurken, Avocado und Lachs. Das Öl mit dem Zitronensaft mischen, zwei Esslöffel des Kapernessigs hinzufügen. Nach Geschmack würzen. Auf dem Teller anrichten und …

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KRAUTSALAT UND BOHNEN

ZUTATEN 2 Tassen schwarze Bohnen gekocht 1 Fenchel gerieben 3 Stangen Sellerie in Scheiben geschnitten 3 Tassen fein geschnittener Kohl 1 Esslöffel getrocknete Chiliflocken 3 Esslöffel gehacktes frisches Epazote 5 Esslöffel Avocadoöl 3 Esslöffel Muskatessig ANWEISUNGEN Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Salzen und pfeffern und servieren. Für alle, die einen Salat für langweilig und geschmacklos halten, laden wir Sie ein, diese …

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QUINOASALAT MIT GARNELEN

ZUTATEN 1 Tasse weißer Quinoa 2 Tassen Wasser 1 Esslöffel Butter 1 1/2 Tassen Rotkohl in dünne Scheiben geschnitten 2 Zitronen im Saft 1 Serrano-Pfeffer 8 große Garnelen gekocht und gehackt 1/2 Tasse Blaubeeren 3 Esslöffel Olivenöl ANWEISUNGEN Quinoa dreimal abspülen, abtropfen lassen und zusammen mit dem Wasser und der Butter in einen Topf geben. Abdecken und bei starker Hitze kochen, bis das …

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VOLLKORNSALAT

ZUTATEN 1 kleine Ananas, in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen gekochter brauner Reis 1 Tasse karamellisierte Walnüsse 2 Hähnchenbrust in kleinen Würfeln gekocht 1 Tasse Grünkohl, gehackt 6 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel rote Zwiebel 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel 3 Esslöffel Zitronensaft ANWEISUNGEN Kombinieren Sie braunen Reis mit Hühnchen, Grünkohl, Zwiebeln und Walnüssen in einer Schüssel. Fügen Sie das Olivenöl, den Kreuzkümmel und den Zitronensaft …