Die Info.
- Halb
- 40 Minuten
- Für 8 Personen
- 0,6 € / Person
- 335 kcal pro 100 g.
So bereiten Sie ein Weihnachtsprotokoll vor. Obwohl es in den letzten Jahren möglich ist, eine Vielzahl von Dessertrezepten mit Schokolade zu finden, ist dies vielleicht eines der Rezepte, die zu Weihnachten zu Hause triumphieren.
Ein Biskuitkuchen mit gerollten Mehrfachschichten, einer superflockigen genuesischen Bratpfanne und einer Füllung mit Nutella-Geschmack. Ihr Weihnachtsfest in diesem Jahr wird mit diesem traditionellen Biskuitkuchen, der sich in ein Weihnachtsprotokoll verwandelt, sehr süß. Perfekt, um sich mit den Kleinen zu Hause vorzubereiten.
Magst du Nutella? Nun, das heutige Dessert hat das Beste aus dem traditionellen Weihnachtsprotokoll und die bevorzugte Haselnuss-Kakaocreme zu Hause. Ich glaube nicht, dass irgendjemand diesem Schokoladendessert widerstehen kann.
Das Weihnachtsprotokoll mit Nutella besteht aus einem Zigeunerarm aus einem genuesischen Biskuitkuchen , der mit Kakaocreme mit Haselnuss gefüllt ist, in diesem Fall Nougat, Schlagsahne, Baiser oder Gebäckcreme, je nach Geschmack des jeweiligen Hauses. Und wir beenden mit einer köstlichen Schicht Kakaocreme mit Haselnüssen, die im reinsten Weihnachtsstil dekoriert sind.
Ich bin sicher, dass Sie zu Hause gerne mit Ihrer Familie dieses Weihnachtsprotokoll vorbereiten können.
Zubereitung des Nutella-Stammkuchens
- Wir sieben das Mehl und schmelzen die Butter. Wir behalten uns vor
- Wir trennen das Weiß vom Eigelb und geben das Weiß in eine große Schüssel und das Eigelb in eine Schüssel. Mit einem Stabmixer montieren wir die 8 Eiweiße mit einer Prise Salz, bis sie sehr fest sind.
- Fügen Sie den Zucker in mehreren Chargen zu den Weißen hinzu und schlagen Sie weiter, bis er vollständig integriert ist. Wir werden ein festes und glänzendes Baiser haben.
- Auf der anderen Seite in einer großen Schüssel die 5 Eier, das Mandelmehl und den Zucker schlagen. Zum Schluss fügen wir die geschmolzene Butter in die vorherige Masse ein.
- Bei manuellen Stangen integrieren wir die Mischung mit umhüllenden Bewegungen, um zu verhindern, dass die Weißen fallen.
- Wir sieben das Mehl und wiederholen den Vorgang des Integrierens aller Zutaten mit feinen und einhüllenden Bewegungen.
- Wir heizen den Ofen auf 180 ° C vor und legen ein Backpapier auf ein für den Ofen geeignetes Tablett.
- Wir können es mit ein paar Tropfen der Biskuitmischung oder mit etwas Butter auf die Basis kleben.
- Ich habe ein 30 x 35 cm großes Tablett verwendet. Sie können jedoch einen größeren verwenden. Wir müssen nur berücksichtigen, dass auf diese Weise der Kuchenteller feiner wird.
- Wir verteilen den Teig des Kuchens auf der Oberfläche des bereits bedeckten Tabletts und versuchen, ihn überall gleich dick zu machen.
- 8-10 Minuten bei 200 ºC backen. Nachdem der Kuchen aus dem Ofen genommen wurde und noch heiß ist, bedecken wir ihn mit einem feuchten Tuch. Wir drehen es um und rollen es auf sich selbst auf. Wir lassen es so gekühlt abkühlen.
- Wir können den Kuchen von einem Tag auf den anderen in Form eines Arms im Kühlschrank aufbewahren.
Vorbereitung des Weihnachtsprotokolls mit Nutella. Endmontage
- Wir rollen den genuesischen Kuchen ab und lassen ihn auf einem schwefelhaltigen Papier. Mit einem Messer verteilen wir die gesamte Oberfläche mit Nutella. Das Papier erleichtert das Aufrollen und Übertragen in das Servicefach.
- Wir verteilen die Kakaocreme mit Haselnüssen, Nutella auf der Oberfläche des Kuchens und lassen zwei Finger frei von einer der kürzeren Seiten.
- Den Kuchen mit Hilfe von Backpapier aufrollen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Verteilen Sie die Kakaocreme mit Haselnüssen auf der gesamten Oberfläche des Weihnachtsprotokolls und lassen Sie die Enden des Weihnachtsprotokolls frei.
- Wir bleiben im Kühlschrank, bis die Kakaocreme ausgehärtet ist.
- Mit einer Gabel oder einem Schlag machen wir Rillen in unserem Stamm als Dekoration, so dass sein Aussehen dem eines Baumstamms ähnelt.
- Lassen Sie es ruhen und schneiden Sie die 2 Enden, so dass Sie das Innere des Kuchens mit der Kakaocreme und den Haselnüssen sehen können. Wir beenden die Dekoration nach Geschmack von zu Hause. Wenn Sie möchten, können Sie Weihnachtsdetails hinzufügen.
Genießen Sie ein sehr weihnachtliches Dessert, das Ihre Familie, besonders die Kleinen, sicherlich überraschen wird.
Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im Album des Weihnachtsprotokolls mit Nutella sehen .