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Unterschiede zwischen Marmelade und Marmelade

Marmelade und Marmelade, sind sie gleich?

Viele von Ihnen fragen mich nach verschiedenen Arten von Marmeladen , andere nach Marmeladen . Fast die meisten Leute verwechseln die Begriffe, da es einige andere Unterschiede gibt.

Es gibt Lebensmittel, die uns manchmal irreführen. Ein perfektes Beispiel wäre Marmelade und Marmelade. Es gibt viele, die es immer noch nicht klar haben, aber ich bin sicher, dass das Konzept nach dem Lesen dieses Beitrags klar sein wird.

Beides, um süße und herzhafte Rezepte zuzubereiten , damit Sie bei der Auswahl jedes einzelnen eine perfekte Vision haben.

Was ist Marmelade?

  1. Wenn wir Marmelade machen, beginnen wir immer mit ganzen Früchten, die in Stücke geschnitten oder zerkleinert werden, mit einem Mindestgehalt von 30% Obst.
  2. Diese werden mit Zucker gekocht, um eine Art Püree zu erhalten, das möglicherweise Fruchtstücke enthält oder nicht, aber seine Konsistenz ist eher flüssig.
  3. Wenn dieser Inhalt gleich oder größer als 50% ist, ist die Marmelade von “überlegener” oder “zusätzlicher” Qualität. Wir können sogar auf dem Markt Marmelade finden, die 60% Obst enthalten kann. Das Beste ist immer, es zu Hause vorzubereiten. In unserem Blog finden Sie viele Beispiele.
  • Eine andere Note mit dieser Orangenmarmelade .
  • Wie man Feigenmarmelade macht .
  • Oder eine süße Tomatenmarmelade , die perfekt zu herzhaften Rezepten passt.

Was ist Marmelade?

  1. Stattdessen wird die Marmelade mit dem in einem Sirup gekochten Fruchtfleisch zubereitet. Die Marmelade hat immer mehr Zucker als eine Marmelade.
  2. Seine Textur ist gallertartiger, da die Mischung Wasser enthält.
  3. Der Mindestfruchtgehalt sollte 35% und für die zusätzlichen 45% betragen.

Damit Sie es klar haben, wenn Sie Marmelade oder Marmelade zu Hause zubereiten. Sie unterscheiden sich in:

  • In seiner Zubereitungsmethode.
  • In der minimalen Menge an Obst trägt es.
  • Deine Menge Zucker.
  • Der Zustand der in ihnen verwendeten Früchte.
  • Und seine Textur oder endgültige Konsistenz.

Ich rate Ihnen, vorzugsweise Marmeladen zu wählen, deren Zusammensetzung nur Obst, Zucker und Pektin enthält, wodurch die Mischung auf natürliche Weise verdickt wird. Auf diese Weise können Sie immer etwas gesünder essen als mit einer Marmelade.

Obwohl Sie im Blog immer sehen werden, dass unsere Desserts wenig Marmelade enthalten, da dies eine weitere Zutat ist, nicht immer die einzige.

Was ist dein Favorit? Was ist die Frucht, die du am liebsten magst, um deine Lieblingsmarmelade oder -marmelade zuzubereiten?

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