ZUTATEN
- 1 kg gehackte Schweinelende
- 1 Liter Wasser
- 0,8 Tasse Schmalz
- 1 Tasse grüne Soße
- 1/3 Tasse gehackte Zwiebel und Koriander
- 0,5 kg Tortillas
ANLEITUNG
- Das Fleisch in eine große Pfanne oder einen Topf geben, mit Wasser und Butter bedecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Das Fleisch beginnt mit dem Fett zu braten; gleichmäßig braun rühren.
- Das Fleisch abtropfen lassen, hacken und in Tacos mit der Sauce und der Zwiebelmischung mit Koriander servieren.
An jedem Morgen, den Sie mit der Familie genießen können, gibt es kein besseres Frühstück als einige köstliche Carnitas-Tacos . Sie sind so lecker, dass Sie sie den ganzen Tag essen möchten, und wir geben Ihnen keine Vorwürfe. Überraschen Sie Ihre Familie, indem Sie diese Köstlichkeiten zubereiten, wir sind uns sicher, dass Sie sich bereits beim Lesen danach gesehnt haben.
TACO-GESCHICHTE
Der Taco ist Teil der kulturellen und gastronomischen Vielfalt Mexikos, die eine große Vielfalt an Füllungen wie Al Pastor, Carnitas, Longaniza, Cochinita, Barbecue, Birria, Roastbeef, Hühnchen, Chili, Nopales, Dips, Avocado und viele mehr bietet .
Ser genaue Ursprung ist unbekannt, aber es ist bekannt, dass der Taco dank der ersten Überreste von nixtamalisiertem Mais auf der Grundlage einer Olmeken-Diät geboren wurde.
Der Forscher und Professor an der University of Minnesota, Jeffrey M. Pilcher, sagt nach den Ergebnissen seiner Forschung, dass Moctezuma die Tortilla als Löffel benutzte, um Essen zu halten.
Die Tortillas wurden auf heißen Steinen zubereitet und mit Spanferkel, Bohnen und Peperoni dekoriert. Früher schickten die Frauen den Männern, die lange auf den Feldern arbeiteten, Lebensmittel in Tortillas, die sie nach ihrer Schicht essen konnten.
