Thunfisch-Reis-Salat

Wie man einen Reissalat mit Thunfisch macht .

Dieser sehr heiße Wetter Salat (obwohl es fast wie es die ganze Jahr über ist), wie der Pasta – Salat oder Freiland – Salat, ist ein sehr komplette und einfach erster Kurs vorzubereiten.

Ich habe versucht, es mit nicht sehr üblichen Zutaten zu machen, um es origineller und etwas anders zu machen. Eine der am wenigsten verbreiteten kann Gurken sein, in diesem Fall Zwiebeln, Kapern und Gurken. Sie verleihen Ihrem Salat eine knusprige Note, ähnlich wie Sie sie in unserem Lachstatar finden .

Kapern zeichnen sich durch viele Mineralien aus, die reich an Natrium und vielen anderen Nährstoffen sind. Die heutige Empfehlung ist eines dieser Salatrezepte mit einer relativ einfachen Zubereitung und einem köstlichen Touch.

Auf dem Blog finden Sie ein anderes Rezept mit Reis ,   wir haben für jeden etwas dabei , von einem Salat mit braunem Reis bis zu einem arabischen Reis mit einem exotischen Touch für uns. Perfekt für das ganze Jahr, als Beilage oder als Einzelgericht.

Die Basis des Gerichts ist Reis , in diesem Fall haben wir einen langkörnigen Reis verwendet, aber auf dem Markt finden Sie speziellen SOS-Reis für Salate , perfekt für dieses Rezept.

Der Rest der Zutaten liefert die Vitamine und Nährstoffe, die notwendig sind, um einen sehr vollständigen Salat zu erhalten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht perfekt, abwechslungsreich und lecker. Das Ergebnis ist sehr appetitlich. Du wirst es lieben!

Bevor es losgeht. Die Eier

1. Wir werden die Eier  in einem anderen Feuer kochen . Wir bedecken sie mit kaltem Wasser und kochen 10-12 Minuten nach dem Kochen.
2. Wir sollten sie nicht länger kochen, da sich um das Eigelb ein dunkelgrüner Heiligenschein bildet, der für das Auge unangenehm ist. Wir sollten die Eier auch nicht in dem Wasser ruhen lassen, in dem wir sie gekocht haben.
3. Wir müssen sofort kaltes Wasser einschenken, damit sie temperieren und nicht weiter kochen. Mit diesen Angaben muss man perfekt sein.
4. Sobald sie kalt sind. Lassen Sie uns das Eigelb von den Weißen trennen. Schneiden Sie das Weiß, das in den Salat kommt, und das Eigelb (ganz), das wir mit der Vinaigrette mischen, in kleine Stücke. Wir reservieren im Kühlschrank.

Zubereitung des Reissalats mit Thunfisch

1. Wir kochen den Reis. Dazu erhitzen wir 1,5 Liter Wasser in einem Topf. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie den Reis hinzu.
2. Wir kochen den Reis 20 Minuten lang, lassen das überschüssige Wasser ab und kühlen in kaltem Wasser ab. Abseihen und in eine Schüssel geben, in der wir den Salat zusammenstellen.
3. Fügen Sie den Rest der Zutaten, Kapern, Essiggurkenwürfel, gehacktes Eigelb, Mais, zerbröckelten Thunfisch, gewürfelten Weichkäse, Tomatenwürfel, Artischocken und Zwiebeln hinzu. Gut mischen und aufbewahren.

Vorbereitung der Vinaigrette und Präsentation

1. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie das zerbröckelte Eigelb, das Olivenöl extra vergine, den Zitronensaft und eine Prise Salz mischen.
2. Um unsere Arbeit zu erleichtern, können wir ein Glas mit Deckel verwenden. Dies macht die Kombination der Dressing-Zutaten sehr einfach. Wir können den Salat warm oder kalt servieren.

Dieser Reissalat ist eine Empfehlung, aber nicht die einzige, eine gesunde Option, um ein einzigartiges erfrischendes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten.

Tipps für einen gefüllten Reis-Thunfisch-Salat

• Es kann warm oder frisch serviert werden, wenn wir es am Tag zuvor machen. Wir bewahren es im Kühlschrank in einer Schüssel auf, die mit einer kleinen Plastikfolie bedeckt ist, oder in einem Tupper, damit es perfekt 2-3 Tage haltbar ist.
• Wenn Sie es zu Hause noch nicht zubereitet haben, ist es eine großartige Option, einen erfrischenden, hellen Salat mit leuchtenden Farben zuzubereiten, der einfach zuzubereiten ist .
• Ein Rezept, das Sie mit Ihren Lieblingszutaten abstimmen und ihm eine köstliche Note verleihen können, perfekt für den täglichen Tupper bei der Arbeit.
• Reis ist ein sehr beliebtes Getreide mit einem neutralen Geschmack, was es zu einer vielseitigen Zutat macht, obwohl ich empfehle, dass es ein lockerer Reis ist, damit er sich gut mit den anderen Zutaten mischt. Darüber hinaus akzeptiert dieser Salat viele Kombinationen, Sie können ihn sogar mit braunem Reis zubereiten, selbst mit den grundlegendsten Zutaten, die Sie mögen, oder mit Ihrer Lieblingsvinaigrette.