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Kegeln timbale
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VEGETARISCHE KEGEL TIMBALE

ZUTATEN 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Chili de Arbol, fein gehackt 3 EL. Von Olivenöl 3 Babymais 1 Tasse Hühnerbrühe 4 Epazote-Blätter fein gehackt 8 Miniaturtoast, gebacken 1/2 Avocado in dünne Scheiben geschnitten ANWEISUNGEN In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch zusammen mit dem Chili anbraten. Den Mais abstreifen und in den Topf geben, die Hühnerbrühe und die Epazote-Blätter hinzufügen. Kochen Sie …

Vegetarische Pizza mit Zucchini und Champignons
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VEGETARISCHE PIZZA MIT ZUCCHINI UND CHAMPIGNONS

ZUTATEN 1/4 Tasse Tomatenpüree 1 EL. Von Olivenöl 2 geschnittene Zucchini 1 Tomatenkugel in Scheiben geschnitten 6 Champignons in Scheiben geschnitten 200 g Oaxaca-Käse fettarm und gerieben 1/2 EL gemahlener Oregano Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Weizenmehl 1 Tasse Vollkornmehl 2 EL. Hefe 1/2 EL aus Salz 2 EL. Von Olivenöl 1 EL. Honig ANWEISUNGEN Für den Teig: Die trockenen Zutaten mischen, 2/3 einer Tasse warmes Wasser, …

Vegetarische Chilis en Nogada mit Nüssen
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VEGETARISCHE CHILIS EN NOGADA MIT NÜSSEN

ZUTATEN 4 Poblano Paprika geröstet und geschält 2 Tassen Champignons, gehackt 1/2 Tasse getrocknete Cranberries 1/3 Tasse Aprikose, gehackt
 0,5 Tasse Zwiebel, gehackt 2  Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Walnuss gehackt 1/3 Esslöffel Butter 2 Tassen Nogada 1/2 Tasse Granatapfel
 2 Esslöffel gehackte Petersilie ANWEISUNGEN Zwiebel und Knoblauch mit der Butter anbraten. Blaubeeren und Aprikose dazugeben. Wenn sie anfangen zu bräunen, fügen Sie …

Kürbislasagne
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VEGETARISCHE ZUCCHINI-LASAGNE

DIESE VEGETARISCHE ZUCCHINI-LASAGNE IST IDEAL, WENN SIE NACH EINER GESUNDEN UND LEICHTEN OPTION SUCHEN. ZUTATEN 2 saubere Zucchini 2 Tomaten sauber 250 g Panela-Käse in dünnen Scheiben 1 Dose getrocknete Tomaten 2 Tomaten 1/2 Zweig Sellerie 3 Basilikumblätter 2 Zweige Koriander 150 g Spinat 160 g Basilikum 150 g Koriander 1 Knoblauchzehe ANWEISUNGEN Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Reservierung. Leeren Sie die Dose …

vegetarische Auberginen-Frikadellen
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VEGETARISCHE AUBERGINEN-FLEISCHBÄLLCHEN

SIE WERDEN NICHT GLAUBEN, WIE LECKER DIESE VEGETARISCHEN AUBERGINEN-FLEISCHBÄLLCHEN SIND. DAMIT SIE ES SICH NICHT VORSTELLEN, TEILEN WIR DAS REZEPT MIT IHNEN. ZUTATEN 3 Auberginen 50 g gemahlenes Brot 50 g geriebener Parmesankäse 2 Eigelb 3 Basilikumblätter 70 ml Olivenöl 50 g Mehl 4 Tomaten ¼ Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer ANWEISUNGEN Auberginen längs aufschneiden und in Alufolie wickeln. 30 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben. Nehmen …