Vitello Tonnato. Fleisch mit italienischem Geschmack
Fleisch- und Geflügelrezepte

Vitello Tonnato. Fleisch mit italienischem Geschmack

Die Info. Einfach 45 Minuten Für 4 Personen 4 € / Person Das Rezept, das ich Ihnen heute bringe, ist ein Klassiker der italienischen Gastronomie, das Vitello Tonnato , das wörtlich übersetzt aus dem Italienischen Thunfischkalb bedeutet . A priori klingt die Mischung aus Thunfisch und Rindfleisch etwas seltsam, die Wahrheit ist, dass sie köstlich …

Galizischer Kabeljau
Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Galizischer Kabeljau

Die Info. Einfach 30 Minuten Für 4 Personen 3,3 € / Person Dieses Rezept ist vielleicht eines der am einfachsten zuzubereitenden Kabeljau, aber eines der typischsten in Galizien . Es ist eine sehr einfache, aber exquisite Vorbereitung.  Die Ajada Es ist eine Sauce, die in meinem Land häufig verwendet wird, um besonders gekochten Fisch (hauptsächlich …

Lauch-Zucchini-Creme
Salat- und Gemüserezepte

Lauch-Zucchini-Creme

Die Info. Einfach 45 Minuten Für 4 Personen 0,9 € / Person Ich bin total ein Fan von Cremes und Gemüsepürees , ich kann sagen, dass ich sie fast als natürliche Medizin betrachte. Der Beitrag von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist unbestreitbar ideal für den Körper und in meinem Fall fast etwas Notwendiges, um ein …

Leber mit Zwiebeln
Fleisch- und Geflügelrezepte

Leber mit Zwiebeln

Die Info. Einfach 60 Minuten Für 4 Personen 1,9 € / Person Was magst du nicht an der Muschel? Das muss behoben werden! Das Rezept meiner Großmutter Lucrecia wird alle negativen Gedanken aus Ihrem Kopf entfernen. Hier ist der beste Weg, um die Leber mit Zwiebeln zuzubereiten . Seit ich klein war, hatte ich dieses …

Steinbutt Sidra
Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Steinbutt Sidra

Die Info. Einfach 60 Minuten Für 4 Personen 3 € / Person Diejenigen von Ihnen, die mir folgen, werden sicherlich schon von meiner Vorliebe für diesen Fisch, den Steinbutt , wissen . Auf dem Blog finden Sie viele Zubereitungen, vom klassischen Backen mit einigen Muscheln , mit etwas Sahne und Mikrowelle bis zum Meunière … …

Schokoladen-Charlotte-Kuchen
Rezepte für Desserts und Süßigkeiten

Schokoladen-Charlotte-Kuchen

Die Info. Einfach 30 Minuten Für 10 Personen 0,3 € / Person Der Charlotte-, Charlotte- oder Charlotte-Kuchen ist ein Dessert französischen Ursprungs des klassischen Typs. Es ist eine kalte Torte, die mit Soletilla-Keksen ausgekleidet und mit einer bayerischen Creme oder Bavarois , im Allgemeinen des Imons , gefüllt erscheint . Bayerische Sahne ist eine Süßigkeit, …

Steinbutt zur Meunière
Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Steinbutt zur Meunière

Die Info. Einfach 40 Minuten Für 4 Personen 4,5 € / Person Bei vielen Gelegenheiten haben Sie in den Restaurantmenüs einige Fische “a la meunière” oder “a la menier” gefunden , insbesondere Seezunge. Es handelt sich um Gerichte der französischen Küche, zubereitet mit Fisch und einer charakteristischen Sauce, die aus Affinität seit mehreren Jahrzehnten in …

Conger mit Muscheln a la Marinera
Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte

Conger mit Muscheln a la Marinera

Die Info. Einfach 50 Minuten Für 4 Personen 3,9 € / Person Wie reich und lecker ist der Conger in den Eintöpfen . Dieser Fisch verleiht den Eintöpfen einen köstlichen Geschmack und eine große Dicke, da er gallertartige Stellen im Fleisch hat. Wenn Sie Conger Aal kochen wollen, empfehle ich, dass Sie nicht mit Kindern …