Käsekuchen mit Sobaos

Wie man einen Käsekuchen mit Sobaos macht . Wenn es etwas gibt, das wir wirklich gerne zur Hand haben, dann ist es ein schnelles, einfaches und fruchtbares Dessertrezept , das auch wenig Geld kostet und das jeder (oder fast jeder) mag. Wir sind sicher, dass wir nicht die einzigen sind, oder?

Das heutige Rezept, ofenfreier Käsekuchen mit Sobaos, erfüllt all diese Anforderungen. Es ist im Handumdrehen zubereitet und es kostet keinen Aufwand, es fertig zu haben. Natürlich ist es wichtig, es mindestens fünf Stunden im Voraus vorzubereiten (besser von einem Tag zum nächsten), da es beim Abkühlen gerinnen muss.

Dies scheint uns ein Vorteil zu sein, insbesondere wenn wir es als Dessert für ein Festmahl wählen, da wir es am Vortag fertig lassen und das Dessert vergessen können, bis es Zeit ist, es zu servieren.

Um diesen Käsekuchen mit Sobaos zuzubereiten , haben wir eine 16 x 8 cm große Kuchenform verwendet und etwas von der Mischung übrig gelassen. Wenn Sie die Menge verdoppeln möchten, müssen Sie sicherstellen, dass Sie eine Form mit größerer Kapazität wählen, die nicht unbedingt eine Kuchenform sein muss. Sie können jede andere auf andere Weise verwenden, solange sie nicht abnehmbar ist oder einen auslaufsicheren Verschluss hat.

Wenn Sie diesen Käsekuchen mit Sobaos fertig haben und diesen Kuchen ein wenig dekorieren möchten, können Sie ihn mit Obststücken, Minzblättern, Chantilly-Sahne oder allem anderen dekorieren, was Sie sich vorstellen können. Zum Zeitpunkt des Servierens empfehlen wir, ein Sauciere mit flüssigem Karamell auf den Tisch zu bringen, falls jemand einen zusätzlichen Spritzer hinzufügen möchte.

Zubereitung des flüssigen Karamells für den Käsekuchen

1. Wir machen ein leichtes Karamell mit dem Zucker und ein paar Tropfen Wasser und Zitrone. Befolgen Sie die Schritte des Videos, das ich Ihnen im Rezept direkt unter dem Schritt für Schritt hinterlasse.
2. Wir stellen einen Topf oder eine Pfanne bei mittlerer Temperatur auf das Feuer, damit es die Temperatur erreicht. Wir fügen die Zutaten in der folgenden Reihenfolge hinzu: 100 g. weißer Kristallzucker und etwas Wasser (2 Esslöffel).
3. Bei mittlerer Hitze ohne Rühren stehen lassen (zuerst sollten wir den Zucker nicht mit einem Holzlöffel bewegen, da er sich beschweren wird). Wir werden sehen, wie sich nach und nach kleine Blasen bilden und der Zucker seine Farbe ändert. Wenn dies passiert, rühren wir uns jetzt mit einem Holzlöffel um. Auf diese Weise helfen wir, alles zu mischen.
4. Wir entfernen uns aus dem Feuer. Wir rühren weiter, bis es diese geröstete Honigkaramellfarbe erreicht.
5. Wir fügen ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, diese geben Glanz und kristallisieren nicht schnell. Wir lassen es für eine Minute temperieren.
6. Wir bedecken den Boden der Käsekuchenform mit Karamell. Sie können auch Flansche in einzelnen Flanellen herstellen. Wir brauchen nur eine dünne Schicht, aber wenn Sie Karamell sehr mögen, können Sie etwas mehr hinzufügen. Wir behalten uns vor.

Zubereitung von Käsekuchen mit Sobaos

1. Wir bereiten die Füllung des Kuchens vor und hacken dafür sechs Sobaos (die anderen vier reservieren wir für die Basis) und geben sie in einen großen Topf. Fügen Sie den Käse, die Quarkmischung , die Milch und den Zucker hinzu.
2. Die Wahrheit ist, dass es keine Rolle spielt, in welcher Reihenfolge wir die oben genannten Zutaten in den Topf geben. Hier “ändert die Reihenfolge der Faktoren das Produkt nicht”, weil wir alles mit einem Elektromixer zerkleinern werden, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Diese Creme sollte keine der Zutaten (insbesondere von den Sobaos) bemerken.
3. Wir stellen den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze und erhitzen ihn unter Rühren mit Metallstäben, um sicherzustellen, dass die Mischung den Boden des Topfes nicht berührt.
4. Die Mischung beginnt sich aufgrund der Hitze zu verdicken und wir sollten sie nicht kochen lassen. Bevor dies geschieht, nehmen wir den Topf vom Herd und lassen ihn fünf Minuten lang temperieren.
5. Füllen Sie die Form mit der Kuchenmischung, ohne den Rand zu erreichen. Wir können einen Löffel über das Karamell legen und die Mischung durch sie gleiten lassen, während wir die Form füllen. Wir werden die Oberseite des Kuchens glatt machen, wenn wir ihn aus der Form nehmen.
6. Wenn wir diesen Trick speichern wollen, wird nichts passieren. Der Geschmack wird genauso reich sein.

Abschließende Zubereitung und Präsentation des Käsekuchens mit Sobaos

1. Wir legen die Sobaos, die wir reserviert haben, auf die Oberfläche. Möglicherweise müssen wir eine davon schneiden, um Lücken zu füllen und den gesamten Kuchen gut zu bedecken.
2. Mit einer transparenten Folie abdecken und abkühlen lassen, bevor wir zum Kühlschrank gehen, wo wir ihn ruhen lassen und mindestens fünf Stunden oder besser noch über Nacht Gestalt annehmen.
3. Entfernen Sie zum Zeitpunkt des Servierens des Kuchens die transparente Folie und legen Sie einen Teller verkehrt herum auf die Form. Wir drehen uns schnell um, um kein Karamell auf der Theke zu verschmieren, und warten, bis der Kuchen fällt, bevor wir die Pfanne herausnehmen.
4. Jetzt bleibt es nur noch, an den Tisch zu gehen, zu dienen und es zu genießen.

Auf so einfache und schnelle Weise können wir einen köstlichen Käsekuchen mit Sobaos genießen . Mit einem unvergleichlichen Geschmack und Aroma, das an eine Geburtstagsfeier erinnert, ein leckerer Kuchen. Ausnutzen!

Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos dieses Käsekuchenrezepts im nächsten Album sehen.

Tipps für einen Käsekuchen mit leckeren Sobaos

• Die Wahrheit ist, dass nur wenige Änderungen an diesem Rezept vorgenommen werden können, um es reicher zu machen als es bereits ist, obwohl es uns einfällt, dass die Zubereitung von flüssigem Karamell zu Hause oder die Verwendung einer Toffeesauce ein Erfolg sein kann.
• Es ist wichtig, geduldig zu sein und sich rechtzeitig zu organisieren, damit der Kuchen vor dem Entformen unter Bedingungen ruhen, abkühlen und gerinnen kann. Wenn wir weitermachen, könnte es auseinanderfallen und unsere Arbeit könnte völlig getrübt sein.
• Sie müssen nicht die besten Sobaos auf dem Markt verwenden. Was mehr ist, je weniger Fett sie sind, desto besser.
• Wir empfehlen die Verwendung von Vollmilch, um den Kuchen cremiger zu machen. Wenn Sie sich jedoch um die Linie kümmern, können Sie Magermilch oder Magermilch verwenden, und Sie werden den Unterschied kaum bemerken.