Im Ofen gerösteter Schinken

Wie man einen gerösteten Schinken zubereitet . Wenn Sie an ein Weihnachtsmenü denken, ist es eines der Hauptanliegen, ein Gericht zu bekommen, das jedem Geschmack entspricht, lecker und reichhaltig ist.

Genauso wichtig ist es jedoch, diese großartigen Gerichte auf einfache Weise und mit dem geringsten Arbeitsaufwand zuzubereiten, damit wir unsere ohne Stress genießen können.

Heute möchten wir Ihnen ein sehr einfaches Fleischrezept bringen . Perfekt für ein gutes Menü, gerösteter Schinken mit O´Preve-Sauce . Keine Hirnbrecher mehr, wenn wir darüber nachdenken, wie wir das wunderbare Fleisch, das wir zum Grillen haben, zubereiten können. Unsere Saucen eignen sich nicht nur perfekt als Beilage, ihre Verwendung als Marinade oder Marinade ist eine Alternative, die uns ein leckeres Gericht gibt.

Mit dem einzigen Schritt, das Fleisch gut mit der Churrasco-Sauce zu bedecken und die richtigen Röstzeiten einzuhalten, erhalten wir ein saftiges und schmackhaftes Fleisch, das perfekt zu der Beilage passt, die uns am besten gefällt.

Eine Gemüse-Ratatouille oder Kartoffeln, die in derselben O´Preve-Churrasco-Sauce gekocht werden, sind die ideale Begleitung, um ein Party-Dinner mit einem erstklassigen Gericht zu genießen.

Marinierter gerösteter Schinken mit O´Preve-Sauce

1. Wir wählen ein Stück frischen Schinken in der Metzgerei und bitten unseren Metzger, Knochen und Haut zu entfernen.
2. In einen für den Ofen geeigneten Behälter, der groß genug ist, um unseren Schinken aufzunehmen und Platz zu lassen, um ihn mit den Kartoffeln zu umgeben, legen wir das Stück Fleisch.
3. Obwohl wir jede der O´Preve-Saucen zum Marinieren verwenden können, habe ich die Churrasco-Sauce gewählt. Die Sauce gut auf der gesamten Oberfläche des Schinkens verteilen. Wir werden ca. 50 ml unbenutzt lassen. von der Sauce, die wir dann für die Kartoffeln verwenden werden.
4. Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen, um den Braten zu machen, derjenige, der die Sauce liefert, wird ausreichen.

Gebratenen Schinken und Kartoffeln backen

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 200 ° C vor.
2. Wenn der Ofen bereits heiß ist, senken Sie die Temperatur auf 180 ° C. Stellen Sie das Tablett in die Mitte des Ofens und braten Sie es etwa 30 Minuten lang. Nach dieser Zeit drehen wir den Schinken, gießen mit der Hälfte des Weißweins und setzen den Braten für weitere 30 Minuten fort.
3. Während der Schinken kocht, bereiten wir die Kartoffeln vor. Wir waschen sie mit ihrer Haut und schneiden sie quer bis fast zur Basis. Mit Schnitten alle 0,5 cm. sehr ähnlich zu den Hasselback-Kartoffeln , die wir auf dem Blog haben. Wir werden auf jeder Kartoffel eine Basis ungeschnitten lassen.
4. Wir nehmen den Schinken wieder aus dem Ofen und geben die Kartoffeln in die Quelle. Wir gießen mit dem Rest der Churrasco-Sauce und fügen den Rest des Weißweins hinzu.
5. Wir legen den Schinken wieder in den Ofen und setzen den Braten für weitere 45 Minuten fort.

Abschlusspräsentation des gerösteten Schinkens

1. Nach dieser Zeit ist das Fleisch fertig und die Kartoffeln sind zart. Wenn wir ein größeres Fleisch verwenden, muss die Ofenzeit verlängert werden.
2. Wir nehmen den Schinken und die Kartoffeln vom Backblech. Wir bedecken sie mit Aluminiumfolie, damit sich die Säfte absetzen und ihre Wärme behalten.
3. Wir geben die Bratensauce in einen Topf und geben einen Spritzer Wasser hinzu. Wir entfernen, um es zu integrieren und testen den Salzpunkt. Es wird sicherlich nicht notwendig sein, mehr hinzuzufügen. Die Brühe wird konzentriert und der Geschmack und das Salz der Sauce und des Bratens werden ausreichen.
4. Die Sauce abseihen, um Reste zu entfernen, und in ein Sauciere geben.

Genießen Sie alle Ideen, die wir Ihnen in den speziellen Weihnachtsrezepten anbieten .  Sie können alle Fotos von Schritt für Schritt in diesem Rezeptalbum für weihnachtlich gerösteten Schinken sehen .

Tipps für einen gebratenen Krabbenschinken

• Wir servieren das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch, begleitet von den Bratkartoffeln und gespült mit der Bratensauce. Ein Gericht, das so lecker wie seine Zubereitung ist, ist einfach.
• Zu diesem tollen Teller mit geröstetem Schinken brauchen wir nur einen grünen Salat und ein gutes Stück Brot.