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Woher wissen Sie beim Kauf von Fisch, ob er frisch ist oder nicht? Wenn Sie kein regelmäßiger Fischkäufer sind (oder selbst wenn Sie es sind, kann es Ihnen irgendwann passieren), stellt sich immer die gleiche Frage: Ist dieser Fisch frisch? Im Allgemeinen neigen die Fischhändler und Fischhändler in unserem vertrauenswürdigen Markt dazu, uns zu beraten …

Samaín gegen Halloween.  Wenn Sie also nicht wussten, was es vorher war, ob das Ei oder das Huhn , kläre ich es bereits für Sie: Samaín hat sich an Halloween entwickelt, aber da wir in meinem Land die Tradition lieben, feiern wir sie weiterhin, wie es der keltische Gott befiehlt. “Eulen, Eulen, Kröten und Hexen; …

Niemand ist bitter über eine Süßigkeit , aber ja. Wie wir alle wissen (obwohl wir manchmal übersehen), macht Zucker so süchtig, dass einige Experten ihn sogar als eine weitere Droge betrachten . Krankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck erinnern uns daran, wie gesundheitsschädlich sie sind. Diejenigen von uns, die weiterhin damit kaufen und kochen, werden vorsichtiger, …

Wir sind bereits in der Pilzsaison , vielleicht eine der besten der letzten Jahre. Die Cogumelos , wie wir in meinem Land Pilze nennen, sind längst zu einer echten Delikatesse in jedem Gericht geworden, sowohl einfach als auch etwas aufwändiger. Ich, der ich mich zu einem bedingungslosen Fan erkläre und in meinem Haus, wenn der …

Curry, alles, was Sie wissen müssen, um in Ihrer Küche erfolgreich zu sein . Zu diesem Zeitpunkt im Leben haben alle (oder fast alle) von Curry gehört, wir haben es probiert oder sogar regelmäßig damit gekocht. Sie wissen bereits, wie „ Fan-Liebhaber “ wir zu Hause Curry sind, vom berühmten Hühnchen-Curry (eines der erfolgreichsten Rezepte …

Ich Weihnachten kommt! Und damit der Moment, sich zu treffen, um mit denen zu essen, die wir am meisten lieben, unserem Partner, Freunden, der Familie … Wir schlagen Ihnen die besten Rezepte vor, um bei diesen Feierlichkeiten erfolgreich zu sein, egal ob Sie etwas Originelles kochen möchten oder einer von denen sind, die alle Traditionen …

Was ist Kraftmehl?  Es gibt viele Arten von Mehl auf dem Markt und sicherlich sind Sie gelegentlich darauf gestoßen. Mehle verschiedener Getreidesorten wie Weizen, Mais, Roggen, Hafer usw. oder Hülsenfrüchte wie Kichererbsenmehl , Vollkornmehl, loses Mehl, Mehl mittlerer Stärke, Mehl starker Stärke und vieles mehr. Jeder von ihnen hat eine spezifische Verwendung und es ist …

So organisieren Sie sich zu Weihnachten.  Wenn Ihr Haus das Auserwählte ist … möchten Sie es sicher organisieren, den Tisch decken oder alles zur Hand haben, damit die Gäste Ihnen helfen können. Aber wenn Sie kochen wollen … können Sie für alles, was sie von Ihnen verlangen, mit “Wo ist es” antworten? Nehmen Sie sich …

Meeresfrüchte sind eine dieser Zutaten, die wir mit Feiern verbinden. Ich würde sogar sagen, dass ein ganz besonderer Anlass oder eine Feier mit Stil, zum Beispiel Weihnachten . Auf dem Blog finden Sie viele Ideen für die Zubereitung von Meeresfrüchten. Meeresfrüchte- Rezepte sind meine Favoriten und eine meiner Hauptzutaten, wenn ich Gäste zu Hause habe. …

“Ich hörte einmal einen großen Feinschmecker sagen, wenn alle Männer essen, wissen nur wenige, wie man isst, und er fügte hinzu, dass es mit Nachdenken, Gedanken, wie wir unsere Gerichte auswählen und mit der Fantasie sie schmecken sollten.” Álvaro Cunqueiro Was für ein großartiger Grund unser Freund Cunqueiro hat. In der Tat, wenn es nicht …