ZUTATEN
- 2 saubere Zucchini
- 2 Tomaten sauber
- 250 g Panela-Käse in dünnen Scheiben
- 1 Dose getrocknete Tomaten
- 2 Tomaten
- 1/2 Zweig Sellerie
- 3 Basilikumblätter
- 2 Zweige Koriander
- 150 g Spinat
- 160 g Basilikum
- 150 g Koriander
- 1 Knoblauchzehe
ANWEISUNGEN
- Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Reservierung.
- Leeren Sie die Dose mit getrockneten Tomaten in eine Schüssel mit Wasser. Weichen Sie sie mindestens 20 Minuten ein. Zusammen mit Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Basilikum und Koriander in den Mixer geben und zu einer zerdrückten Konsistenz mahlen. Reservierung.
- Eine Schicht Zucchini anrichten. Darauf eine Tomatensauce geben, darüber Panela-Käse verteilen. Eine weitere Schicht Tomatensauce über den Käse gießen und in Scheiben geschnittene Tomaten darauf legen. Wiederholen Sie den Vorgang und verwenden Sie für die oberste Schicht mehr Zucchini anstelle von Tomaten.
- Die Lasagne mit Tomatensauce und Basilikumblättern garnieren.
- 40m
- 2
Wenn Sie Fleisch beiseite legen möchten oder Vegetarier sind, müssen Sie dieses Rezept für vegetarische Zucchini-Lasagne zu Ihrem Menü hinzufügen . Es wird Ihr Favorit sein!
LASAGNE-GESCHICHTE
Die meisten Leute denken automatisch an Italien, doch der wahre Ursprung dieser beliebten Delikatesse liegt in Griechenland.
Die Griechen waren die ersten, die das Wort Lagano benutzten , um Pasta zu benennen, und zwar ein Gericht, das in einem speziellen Gericht serviert und in mit Soße gefüllten Nudelschichten zubereitet wurde. Im Laufe der Zeit gelangte dieses Rezept nach Italien, wo es perfektioniert wurde und als charakteristisches italienisches Gericht in ganz Europa populär wurde.
7 LUSTIGE FAKTEN ÜBER LASAGNE
- In Venezuela wird es Pasticho genannt.
- Die Einführung der Tomate in die Lasagne erfolgt nach der spanischen Eroberung in Amerika.
- Am 29. Juli wird der Welttag dieser Delikatesse offiziell gefeiert.
- England ist das Land, in dem es am meisten konsumiert wird.
- In New York gibt es ein Restaurant namens „Del Postro“, in dem eine 100-lagige Lasagne zubereitet wird.
- Der in Mexiko zubereitete Aztekenkuchen ist eine der beliebtesten Variationen dieses Rezepts.
- Eine Portion (250 g) Lasagne Bolognese liefert 500 bis 700 Kalorien.
