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ACHTUNG. Obwohl Sie es nicht sehen, ist der Zucker da Zuckerfrei bedeutet manchmal weniger Zucker als Zucker. Die WHO empfiehlt einen angemessenen Zuckerkonsum von 25 Gramm pro Tag, was eine Reduzierung des aktuellen Verbrauchs um ein Viertel bedeuten würde . Das Problem liegt nicht in dem Zucker, den wir bewusst in Produkten konsumieren, von denen …

Das gemischte Sandwich, das berühmteste der Welt Zum Frühstück, manchmal zum Mittagessen, für Snacks, zum Abendessen mit Freunden oder im Morgengrauen, wenn Sie nach einer langen Partynacht nach Hause zurückkehren … All diese Momente könnten einen gemeinsamen Nenner haben: das gemischte Sandwich. Etwas so (scheinbar) Einfaches wie zwei Scheiben geschnittenes Brot mit gegrilltem York-Schinken und …

Mythen und Wahrheiten über Hülsenfrüchte . Was ist, wenn Hülsenfrüchte mästen, wenn sie nicht mästen, wenn sie gesund sind, als wenn sie nicht sind? Was ist, wenn wie mache ich sie, wenn sie alt sind, wenn sie nur von unseren Großmüttern und unseren Müttern gekocht wurden … STOP Hülsenfrüchte sind viel mehr als Sie denken …

Das Fleisch der Zukunft in der Gegenwart . Wir konsumieren im Allgemeinen zu viel Fleisch und zu viel von allem. Deshalb versichern Experten, dass dieses Niveau für unseren Planeten nicht nachhaltig ist. Es gibt bereits zahlreiche Fleischalternativen, um die Produktionskette, die wir leben, zu verlangsamen, zum Beispiel das baskische Unternehmen Biotech Food , das vor …

Wie wird das Essen der Zukunft aussehen … von denen viele schon hier sind. Ja, ja … wir gehen sehr schlecht mit der Umwelt und dem Essen um. Ich weiß, dass wir dies ändern müssen, wenn es nicht nachhaltig ist. Wir kultivieren uns wie als wir wenige waren und wir essen wie die Reichen zuvor: …

Lebensmittel mit dem gleichen (oder mehr) Protein wie Fleisch Sie “verkaufen” uns, dass wir nicht aufhören sollten, Fleisch zu essen, weil wir den hohen Proteingehalt nicht durch andere Lebensmittel ersetzen können: LIE . Es gibt verschiedene Lebensmittel, die die gleiche Menge an Protein oder sogar mehr als Fleisch enthalten, und ich werde Ihnen als nächstes …

Kaki, der Stern des Herbstes . Wieder hatten mich die Sterne nach Valencia gebracht. Obwohl diesmal die Wolkendecken es unmöglich machten, die hellsten Sterne der Welt zu sehen . Zwei Tage regnet es in Valencia im Jahr. Dieses Jahr spielte es am Donnerstag und auch am Freitag, genau an dem Tag, an dem es Zeit …

In der Schule essen. Großmutters Tagebuch, das ihren Enkel täglich zur Schule bringt. Oktober der aktuellen Ära: Anti-Zuckerzusatz, Anti-Fette, Anti-Fettleibigkeit bei Kindern und Probiotika. Heute war ein ziemlich guter Tag. Ich habe wie immer gefrühstückt und Antonio und ich sind spazieren gegangen, ich bin nicht zu müde geworden. Am Nachmittag streiten wir uns normal. Heute …

Dulce de Leche ist Milch! Aber mal sehen, wer dieses Wunder des Desserts erfunden hat und warum haben sie es uns nicht an Geburtstagen statt Salami oder Nocilla-Sandwiches gegeben? Heute, am 11. Oktober, wird der Welttag der Milchbonbons gefeiert . Sie wissen bereits, dass es jetzt Welttage für alles gibt, für die Katze, für das …

Scharf. Der Geschmack, der hakt und Sie sollten ein wenig mehr darüber wissen. Die Welt ist geteilt zwischen denen, die scharf lieben, und denen, die es nicht einmal in Farbe wollen. Es ist so. Auf gastronomischer Ebene ist es eines der Dinge, die ich am meisten mag. Ich mag die Typen und ihre kulinarischen Qualitäten. …