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LECKERER

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Salat mit gerösteten Rüben
Salat- und

LECKERER GERÖSTETER RÜBENSALAT ZUM SELBERMACHEN

ZUTATEN 4 weiße Rüben oder Farbe nach Wahl, sauber und ohne Haut 4 saubere und desinfizierte geteilte Salatherzen 1 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse 4 EL. Von Olivenöl 4 Zweige Thymian Oregano gemahlen nach Geschmack Für das Balsamico-Dressing 1 Tasse Balsamico-Essig 1/2 Tasse Standardzucker 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Majoran ANWEISUNGEN Die ganzen Rüben einzeln, also 4 Päckchen, auf ein Stück Alufolie legen, mit Salz, Pfeffer, einem …

Gebratenes Gemüse mit Erdnüssen
Salat- und

LECKERER GEBRATENER GEMÜSESALAT MIT ERDNÜSSEN

ZUTATEN 1 Blumenkohl, gehackt 200 g Babykarotte 1 Tasse geröstete Erdnüsse 2 Tassen Spinat 8 EL. Von Olivenöl 1 Zitrone ausgepresst 1 EL. Paprika 1 Knoblauchzehe, gehackt ANWEISUNGEN Karotten und Blumenkohl mit der Hälfte des Olivenöls, Knoblauch und Paprika mischen. 15 Minuten bei 200°C rösten; Lass es abkühlen. Kombinieren Sie den Spinat, Erdnüsse, Zitronensaft und den Rest des Olivenöls; salzen und pfeffern und servieren. Es gibt keinen besseren …