Erdbeer Mousse

Wie man eine Erdbeermousse macht . Das heutige Rezept ist eines von denen, die wir mit fast nichts zubereiten können und mit denen wir großartige Ergebnisse erzielen werden.

Entweder weil wir keine Zeit haben oder keine Lust haben, ein Dessert zuzubereiten, oder einfach weil wir plötzlich von einem unbändigen Verlangen nach Süßem heimgesucht werden, ist diese einfache Erdbeermousse eine sehr wichtige Option.

Es geht darum, die Früchte der Saison zu nutzen und ein anderes Dessert mit nur drei Zutaten zuzubereiten. Auf einfache Weise haben wir eine flauschige und süße Mousse, ohne uns Gedanken darüber machen zu müssen, ob wir das Weiß gut aufziehen können oder ob sie uns in Kombination mit anderen Zutaten senken.

Dies ist eines dieser  Dessertrezepte  , die ja oder ja herauskommen. Es ist so einfach, dass es für Küchen geeignet ist, die in der Welt des Kochens beginnen. Wir alle denken an die klassische Schokoladenmousse, aber dieses Dessert kann perfekt an Früchte wie Orange, Zitrone oder Kiwi angepasst werden .  So erhalten Sie ein gesundes und leckeres Dessert, das die Kleinen sicherlich begeistern wird.

Zu Hause ist diese Erdbeermousse der Inbegriff des Desserts. Nicht nur für das reichhaltige und schmackhafte Gefühl, das uns im Mund lässt, sondern auch dafür, wie einfach und schnell es ist, es zu machen.

Es ist auch eine großartige Möglichkeit, frisches Obst in einem Dessert zu essen, ein super einfaches und bequemes Rezept für Kinder, eine gute Ausrede, um die Kleinen vom Haus in die Küche zu bringen. Wir sind in der Erdbeersaison und ich ermutige Sie, diese Mousse mit so einfachen und billigen Zutaten zuzubereiten … Wer kann widerstehen, sie zuzubereiten?

Zubereitung von Erdbeermousse

1. Wir erhitzen in einem Topf 250 ml. aus Wasser. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie das Erdbeergelee hinzu und rühren Sie, bis es verdünnt ist.
2. Vom Herd nehmen und 250 ml hinzufügen. kaltes Wasser. Gut umrühren und aufbewahren, bis die Mischung abgekühlt ist. Sobald es kalt ist, bewahren wir es im Kühlschrank auf, bis wir sehen, dass es fast geronnen ist.
3. Dies kann ungefähr 1 Stunde dauern. Wir dürfen es nicht in seiner Gesamtheit setzen lassen, es muss mitten im Prozess sein.
4. Während das Erdbeergelee gerinnt, stellen wir die Sahne zusammen und lagern sie im Kühlschrank. Probieren Sie zuerst die Erdbeeren oder Erdbeeren für den Zuckerpunkt.
5. Diese Mousse braucht keinen süßeren, aber wenn die Erdbeeren sehr reif sind, müssen wir ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen.

Schlagsahne

1. Zum Zusammenstellen der Creme verwende ich den Mixer mit dem elektrischen Stabzubehör. Es ist bequemer als mit manuellen Stangen, obwohl es mit beiden gemacht werden kann.
2. Wir werden eine große Schüssel verwenden, es ist wichtig, dass es kalt ist, wie die Sahne oder Milchcreme, die aus dem Kühlschrank kommen muss.
3. Die Creme ist fett und wenn sie heiß wird, verliert sie an Konsistenz. Wenn sie nicht kalt ist, kann sie nur schwer nach Belieben aufgehen, wenn sie aufsteigt. Die ideale Temperatur liegt bei 10 ° C.
4. Wir geben die kalte Sahne in die Schüssel und schlagen sie ca. 3-4 Minuten, bis sie zu einer Art Sahne mit etwas Schaum flüssig wird.
5. Sobald wir diese Art von dichter flüssiger Creme erreicht haben, schlagen wir härter, bis sie fast festen Zustand erreicht. Einfach richtig? Ich versichere Ihnen, dass es mit der Empfehlung, alle unsere Zutaten kalt zu haben, perfekt wird. Wir behalten uns vor.

Endmontage und Präsentation der Erdbeermousse

1. Wir waschen und hacken die Erdbeeren und zerdrücken sie mit dem Mixer. Wir bewahren die Erdbeeren auch bis zum Gebrauch im Kühlschrank auf, wenn die Gelatine geronnen ist.
2. Wenn die Gelatine fast geronnen ist, mischen Sie die Sahne mit den zerkleinerten Erdbeeren.
3. Mit einem Stabmixer schlagen wir die Gelatine, um sie aufzubrechen. Die Sahne mit den Erdbeeren einarbeiten und weiter schlagen.
4. Wir werden eine völlig schwammige und luftige Textur haben. Wir servieren in den Gläsern, in denen wir die Mousse präsentieren und 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Wir können unsere Mousse mit frischen Erdbeerstücken , einer Schlagsahne oder einfach alleine dekorieren . Wir werden ein tolles, einfaches, schnelles und leckeres Dessert haben.

Eine Süßigkeit mit saisonalen Früchten, die fast jeder mag, da ihr Geschmack und ihre Textur weich und zart sind.

Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt im nächsten Album sehen.